【食べ歩き道】学び11

ちゃわん武士です

『食べ歩き道』から得た、学びを共有していきます♪

学び

在るだけで、ありがたい!
ちゃわん武士

 

出来事

キャッチコピーで、

  • 1号店
  • 日本初の◯◯
  • 日本初上陸

などを、よく見かけます。

 

「なぜ、こんなに注目を集めるのでしょうか?」

  • 元祖や本店といった、基盤となった店だから
  • 他では食べられない目新しさから

様々な理由が、考えられます。

 

例えば、

1号店

築地市場内にある、「吉野家」さんの1号店

千葉の本八幡にある、「サイゼリヤ」さんの1号店
※現在は、教育記念館になっている

新宿歌舞伎町にある、「牛タンとろろ麦めし ねぎし」さんの1号店

日本初、東京初の◯◯

神保町にある、ウインナーコーヒーを日本初で提供したといわれる、「ラドリオ」さん

神保町の老舗喫茶ラドリオさんで元祖ウインナーコーヒーを飲む。

同じく、神保町にある、東京初の紅茶専門店だといわれる、「ティーハウスタカノ (Tea House TAKANO)」さん

神保町で紅茶。東のタカノと呼ばれる、ティーハウスタカノさん。

カツカレーの発祥だといわれるのは、新宿にある、「王ろじ」さん、銀座にある、「銀座スイス」
※意見が分かれています。

日本初上陸

表参道にある、NY発のロブスターロール専門店「ルークス」さん

神保町にある、蘭州ラーメンの老舗「馬子禄 牛肉面(マーズルー ぎゅうにくめん)」さん

100年続く馬子禄(マーズルー)さん。ラーメンの聖地”蘭州”の牛肉面が神保町に初上陸!

本当の初めてなのか?という「正しさ」よりも、

そこにできた「価値」に、注目したい。

 

1号店や、日本初の◯◯のお店ですが、

なくなる理由なんて、山ほどあるなかで、

「よくぞ、今まで残ってくれた。」

お店を守り続ける人も、お客さんとして来る人も、

周りの環境も、すべての条件が揃わなければ、なくなっていたことでしょう。

まさに、人の「想い」が繋いだ奇跡。

 

初上陸のお店も、そこにできただけで感謝。

企画した人、議論した人、承認した人、交渉した人、実行した人、作った人、働く人。

どれだけの人が関わり、どれだけ強い想いをもって、

実現させたかと考えると、「ありがとう」しかないです。

 

だから、

今日も、在ることに感謝して、いただきます。ご馳走さまでした。

 

いつもありがとうございます。

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