食べ歩き道

2008年からはじめた、食べ歩き。最低でも、年間300件以上は、回ってます。

もはや、「趣味」を通り過ぎて、「人格」や「生きがい」となりつつあります。

改めて、これまで訪れさせていただいた飲食店関係者の皆さまに、お礼を申しあげます。

10年以上いろんなお店を回ってきましたが、お店の現状もさまざま。

例えば、

• ブームが去ってしまったお店
• 逆に、まさに今、人気のお店
• 今も変わらず、愛され続けているお店
• 最近、オープンしたお店
• 残念ながら、閉店してしまったお店

など。

微力ながらも、少しでも手助けになるよう「食べる支援、伝える支援」をしていきます。

このページは、食べ歩きから得た学びを書いていきます。

その名も、「食べ歩き道」

学び１：味の向こう側

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学び２：接客も食べる

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学び３：今いかなきゃ、もうない

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学び４：「美味しい」を共有したい

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学び５：お腹いっぱいでも、まだ食べれる、思いやり

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学び６：凹んでいても、美味いもの食えば、忘れる

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学び７：いったお店が、いくべきお店

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学び８：１軒目でお腹いっぱいにする必要ない

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学び９：並ばない時間を選べ！

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学び１０：見た目が9割

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学び１１：在るだけで、ありがたい！

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学び１２：わかりやすさは、強み

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