- 2019年4月11日
- 2024年2月2日
がむしゃらに食べた生姜醤油ラーメン。代々木の我武者羅さん。
ちゃわん武士です。 代々木のラーメンやさんは個性豊か。 ラーメン ヤスオさん 生姜醤油専門 我武者羅(がむしゃら)さん 麺恋処 いそじさん らすたさん 武蔵野アブラ学会さん などがあります。 今回は、前から気になっていた生姜ラーメンの『生姜醤油専門 我武者羅(がむしゃら)』さんを紹介します。 ※代々 […]
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醤油ラーメン
- 2019年2月6日
- 2024年2月7日
都立大のあの小宮さんが渋谷上陸！今回はらーめんとしょうが焼きだ！
ちゃわん武士です。 渋谷で「しょうが焼き」を食べたいなら、どこにいきますか？ 人気なところだと、 れすとらん牛舎さん ※閉店しました ラーメン王 後楽本舗さん らーめんとしょうが焼き あの小宮さん があります。 今回は、2019年2月2日にオープンした『らーめんとしょうが焼き あの小宮』さんを紹介し […]
- 2018年12月18日
- 2024年2月20日
しおらーめんと玉子かけご飯がおすすめの風来居さん【新宿・神田秋葉原】
ちゃわん武士です。 TKG＝玉子かけご飯。 ベースは、ご飯と玉子、醤油だけなので、自宅でも作れる料理です。 飲食店で食べられる、玉子かけご飯は、 素材に拘っている系（例：XXXでとれた卵を使用、TKG専用の醤油を使用） 創作系（トリュフ卵かけご飯、ピリ辛卵かけご飯） に分かれています。 今回は、しお […]
- 2018年10月31日
- 2024年4月16日
恵比寿の香湯ラーメン ちょろりさんの黄金スープは旨し【飲みでも締めでも良い】
ちゃわん武士です。 ここまで辿りついたのは理由がある。 人気料理の裏側には、食べる人にはわからない歴史があります。 恵比寿にある、ちょろりさんの香湯ラーメン 。 スープは、黄金に輝いており、その優しい味に癒されます。 調べてみると、人気の理由がわかりました。 今回は、多くのお客さんが訪れている「香湯 […]
- 2018年10月20日
- 2024年1月28日
目黒で1945年創業 らーめん田丸さんの大盛はすごかった⁉︎
ちゃわん武士です。 目黒はラーメン激戦区。そんななかでも、長年続く、老舗のらーめんやさんがあります。 今回は、らーめん田丸さんを紹介します。 らーめん田丸さんってどんなお店は？ 1945年（昭和20年）創業なので、70年以上続いているラーメン屋さんです。 ランチ、ディナーで楽しめます。23日は、サー […]
- 2018年9月20日
- 2024年4月11日
渋谷神泉にあるうさぎさんは醤油ラーメンと汁なし担々麺が人気！
ちゃわん武士です。 「渋谷 うさぎ」と検索すると、2つのお店が出てきます。アボカドチーズバルの『ウサギ』さんと、ラーメン屋さんの『うさぎ』さんです。 ちゃわん武士 両方ともオススメです♪ 今回は、ラーメン屋さんの『うさぎ』さんに行ってきたので、紹介します。 アクセスは？ 渋谷からも歩けますが、神泉エ […]
- 2018年8月25日
- 2024年1月20日
目黒でミシュラン掲載ラーメン。麺や維新さんは繊細かつ大胆だった！
ちゃわん武士です。 目黒エリアはラーメン激戦区です。しかも、美味しくて、個性派のラーメン屋さんが多いです。 以前の食べログランキング（目黒エリアのラーメン）です。 2018年8年25日現在 1位.『維新 3.6』さん 2位.『ラーメン二郎 目黒店 3.59』さん 3位.『かづ屋 3.59』さん 4位 […]
- 2018年6月3日
- 2024年3月9日
新宿で鶏白湯ラーメンといえば、麺屋 翔 本店さん【鶏を匠に使いこなす】
ちゃわん武士です。 新宿の北口、西武新宿付近のエリアは、ラーメン激戦区です。 例えば、 ラーメン二郎さん あわせて読みたい：ラーメン二郎 目黒店さんの小ラーメンはなんとワンコインでした！ 麺屋武蔵さん あわせて読みたい：【田町・芝浦】1キロまで選べるつけ麺。革新的＆上質を目指す麺屋武蔵(むさし)さん […]