新橋のらぁめん ほりうちさんで納豆ざるらーめんに挑戦【朝ラーメン、深夜営業中】

ちゃわん武士です。

時代は、昭和、平成と続き、今は令和。

飲食店も、昭和の名店に代わり、平成の名店と呼ばれる日も近いはず。
令和にはどんな人気店が出てくるのか楽しみです。

今回は、昭和時代の醤油ラーメンを楽しむことができる、『らぁめん ほりうち』さんを紹介します。
※らぁめん ほりうちさんの歴史を知ると、なんか人間味あって、いつの時代も大事にしたいことが知れる気がします

らぁめん ほりうちさんってどんなお店なの?

新宿に本店を構える、ラーメンやさんです。今は、新宿と新橋に店舗を構えています。

「らぁめん ほりうち」の始まりは、「らぁめん 満来」の創業者、高野氏との出会いに始まります。

満来の創業は、練馬区田柄が始まりで、その後 中野店 新宿職安通り店、そして現在の新宿店とその変遷があります。

満来は店舗移転の度に大いなる飛躍をし、多くのお客様の贔屓と応援を受けて今日の地位を築きました。

そしてまた満来の歴史はほりうち店主、堀内利博の歴史でもあります。
店主堀内は満来創業の練馬田柄店から現在の新宿店までずっと高野氏の片腕として働いてきました。

満来が自社ビル建て替えと共に創業者が引退し、二代目に引継がれる時、高野氏の勧めで、満来の並び50メートル先で「らぁめん ほりうち」として開業しました。
味は満来そのもので寸分違わぬ満来流を踏襲しました。
その味は今の新橋店にも引き継がれています。

公式ホームページより抜粋

なので、らぁめん 満来さんの味を引き継いでいます。らぁめん 満来さんと同じく、チャーシューらぁめんと納豆らぁめんが人気があります。

新橋店は、朝ラーメンができます。朝限定メニューの雑炊も気になります・

らぁめん ほりうちさんのメニューは?

ラーメン

  • らぁめん 690円
  • 【おすすめ】ハーフチャーシューらぁめん 1,100円
  • チャーシューらぁめん 1,300円
  • 月見らぁめん 790円
  • 【おすすめ】納豆らぁめん 790円

つけ麺

  • ざるらぁめん 740円
  • ハーフチャーシューざるらぁめん 1,050円
  • チャーシューざるらぁめん 1,150円
  • 納豆ざるらぁめん 840円

トッピング、麺増量

  • 生玉子 50円
  • 半熟煮玉子 100円
  • バター 100円
  • 特盛 +150円

サイドメニュー

  • めんま 200円
  • ザーサイ 200円
  • おつまみ盛り合わせ 290円

朝限定メニュー(11時まで)

  • 朝らぁめん 490円
  • 朝ぞうすい 390円

※他にもメニュー多数あります。

らぁめん ほりうちさんに行ってきました!

ディナー(新橋店)編

アクセスは?

JR新橋駅烏森口から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンター14席とテーブル2卓で22席の広さの店内です。
平日21時過ぎに訪問したところ、並ぶことなく、食べれました。
飲み終わりに、立ち寄っていく方も何人か見かけました。

らぁめんほりうちさんテーブル席

さて、お味は?

大盛が無料で、特盛も+150円でできます。
ちなみ、グラム数は以下のとおりです。

らぁめん
並盛:150g 大盛:250g 特盛:350g
ざるらぁめん
並盛:250g 大盛:350g 特盛:600g

今回は、納豆ラーメンがあることを知り、来店。
暑かったこともあり、『納豆ざるらぁめん』を注文しました。

▼納豆ざるらぁめんの大盛
海苔が印象的な見た目でした。平打ちの中太麺です。

納豆ざるらぁめん

初めて見た、納豆入りのつけ汁。
なんと、納豆1パックが入っています。

納豆ざるらぁめんつけ汁

麺が納豆の粘りでコーティングされ、つるっといけます。初めての感覚。

麺

つけ汁()の底には、想像以上の納豆が沈んでいます。普通のレンゲに加え、専用のレンゲも付いています。
専用のレンゲは穴が空いているので、沈んでいた納豆も残さず、食べることができます。

納豆

個人的には、納豆入りつけ汁の方が少し濃く感じました。なので、さらっとつけて食べました。
つけ汁によって、粘り気の取れた納豆は、本来の豆の味と食感が味わえて、スープの中の具材の中でもより一層、際立ってました。

麺の量も多いので、途中から味を変えたくなります。
特に、卓上にある酢は、つけ汁との相性もよく、さっぱりとまとまるので、おすすめです。

卓上の調味料

大盛にすると、ボリュームがあって、大満足。
特盛にすると、もはやフードファイト。食べ切れる自信のある方だけ挑戦しましょう♪

チャーシュー入りにすると、ボリュームあるので、麺の量を調整すると良いと思います。

納豆ざるも人気で、結構注文されている方がいました。

新橋で深夜でも通えるラーメンやさんは?

深夜営業している新橋のラーメン屋さんをまとめているので、ご覧ください!

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新橋

 

ご馳走さまでした。

らぁめん ほりうち 新橋店
東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1F
営業時間:[月~木]7:00〜翌3:00 [金]7:00〜翌4:30 [土]11:00〜翌3:00 [日祝]11:00〜23:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・