- 2019年10月22日
- 2024年2月23日
有楽町・銀座でラーメン。らぁ麺 レモン&フロマージュ GINZAさんのらぁ麺生ハムフロマージュがヤバすぎた！
ちゃわん武士です。 銀座でラーメンといえば、 老舗の貫禄、中華そばの萬福(まんぷく)さん 表参道ヒルズにもオープンした、麻婆麺のSHIBIRE NOODLE 蝋燭屋(シビレヌードル ろうそくや)さん 人気店が復活、チャーシューメンの共楽(きょうらく)さん レトロさの極み、麻醤麺のABCラーメンさん […]
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塩ラーメン
- 2019年10月13日
- 2025年1月3日
新橋でラーメン。深夜遅くまで営業している、北海道らーめん みそ熊さんで、調味料使いになった！
ちゃわん武士です。 新橋は飲み屋さんが多いです。締めの一杯として、ラーメンを食べることができるお店もたくさんあります。 ただ、日曜休みがお店が多いので、来店の際は、ご注意ください。 今回は、『北海道らーめん みそ熊 新橋店』さんを紹介します。 北海道らーめん みそ熊さんってどんなお店なの？ 北海道ラ […]
- 2019年10月1日
- 2025年1月30日
渋谷で塩ラーメンといえば、鬼そば 藤谷さんの鬼塩らぁ麺が人気です！
ちゃわん武士です。 渋谷はカレー屋さんも多いけど、ラーメンやさんもすごく多いです。 渋谷で人気のラーメンやさんといえば、 はやしさん 喜楽さん うさぎさん らーめん 穀雨さん 中華ソバ 櫻坂さん 鬼そば 藤谷さん などがあります。 今回は、『鬼そば 藤谷』さんを紹介します。 ※渋谷から浅草へ移転しま […]
- 2019年6月2日
- 2025年1月30日
渋谷の麺飯食堂なかじまさんに訪れると、人気の理由が明らかだった！
ちゃわん武士です。 渋谷はラーメンやさんが多いですね！ 安くお腹いっぱいになりたいなら、二郎インスパイア系もありますが、ラーメンとご飯セットという手もあります。 今回は、セットの種類が多い『麺飯食堂 なかじま』さんを紹介します。 麺飯食堂 なかじまさんってどんなお店なの？ 渋谷で人気のラーメンやさん […]
- 2019年4月22日
- 2024年4月12日
【恵比寿】AFURI(阿夫利)さんの柚子塩ラーメンは美しく繊細な味！
ちゃわん武士です。 都内にはラーメンやさんが多いです。もはや、日本人のソウルフードですね！種類も様々で、細分化されています。 代表的な味は、 醤油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン 豚骨(とんこつ)ラーメン 鶏白湯(とりぱいたん)ラーメン カレーラーメン などがありますが、とんこつ醤油とかもあるので […]
- 2019年2月27日
- 2024年4月28日
恵比寿 函館らーめん しお貫さんの透き通るスープは、万能選手かも？
ちゃわん武士です。 北海道の代表的なラーメンといえば、 札幌の味噌ラーメン 旭川の醤油ラーメン 函館の塩ラーメン 室蘭のカレーラーメン などがあります。 今回は、函館の塩ラーメンが食べられる『函館らーめん しお貫』さんを紹介します。 函館らーめん しお貫さんってどんなお店なの？ 恵比寿にある、函館ら […]
- 2018年12月18日
- 2025年2月1日
しおらーめんと玉子かけご飯がおすすめの風来居さん【新宿・神田秋葉原】
ちゃわん武士です。 TKG＝玉子かけご飯。 ベースは、ご飯と玉子、醤油だけなので、自宅でも作れる料理です。 飲食店で食べられる、玉子かけご飯は、 素材に拘っている系（例：XXXでとれた卵を使用、TKG専用の醤油を使用） 創作系（トリュフ卵かけご飯、ピリ辛卵かけご飯） に分かれています。 今回は、しお […]
- 2018年11月18日
- 2025年2月1日
唯一無二の塩ラーメン。ラーメン激戦区の目黒でも眩しく輝く壱富士さん。
ちゃわん武士です。 目黒はラーメン激戦区。 老舗のお店や、深夜まで営業しているお店、新しくできたお店など様々です。 今回は、目黒では比較的新しいお店で一際輝いている『オンリーワンヌードル イチフジ(壱富士)』さんを紹介します。 ※閉店しました 目黒で頂けるラーメンの種類が気になる方へ ラーメンの種類 […]
- 2018年8月25日
- 2025年1月30日
目黒でミシュラン掲載ラーメン。麺や維新さんは繊細かつ大胆だった！
ちゃわん武士です。 目黒エリアはラーメン激戦区です。しかも、美味しくて、個性派のラーメン屋さんが多いです。 以前の食べログランキング（目黒エリアのラーメン）です。 2018年8年25日現在 1位.『維新 3.6』さん 2位.『ラーメン二郎 目黒店 3.59』さん 3位.『かづ屋 3.59』さん 4位 […]
- 2018年7月9日
- 2023年6月27日
御徒町でラーメン。鶏だし中華そば かね壱さんで塩かけを食べた！
ちゃわん武士です。 昔、山手線沿いで、食べ物やさんの客単価が一番安いのが、「御徒町」だという記事を読みました。 お腹いっぱいになれる、焼きスパゲティのロメスパ バルボアさんに引き続き、御徒町を再訪しました。今回は、鶏だし中華そば かね壱さんに行ってきました。 鶏だし中華そば かね壱さんってどんなお店 […]