- 2020年2月8日
- 2024年2月28日
中華料理の激戦区「赤坂」。櫻花亭(おうかてい)さんのあんかけ炒飯は美しく、食感が楽しい！
ちゃわん武士です。 中国料理といえば、 北京料理 例）北京ダック、肉まん、杏仁豆腐 広東料理 例）フカヒレの姿煮、酢豚、レタスのオイスターソースがけ 四川料理 例）担々麺、エビのチリソース、麻婆豆腐 上海料理 例）海鮮あんかけ、上海蟹の姿蒸し があります。 ちなみに、赤坂エリアは、中華料理屋さんが本 […]
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担々麺
- 2020年2月7日
- 2024年11月9日
赤坂でラーメン。あなたは、四川担々麺 赤い鯨さんの担々麺をどこまで辛くできますか？
ちゃわん武士です。 赤坂・赤坂見附・溜池山王エリアは、実は担々麺の激戦区。 例えば、 だんだんめんという名の担々麺の、支那麺 はしご 赤坂店さん 行列の長さは人気の証、希須林(きすりん) 担々麺屋 赤坂店さん 見た目でギブアップしそうな赤いスープの、四川担々麺 赤い鯨さん 高級中華料理からスピンオフ […]
- 2020年1月22日
- 2024年4月9日
赤坂でラーメン。「だんだんめん」という名の担々麺が人気の支那麺 はしごさん
ちゃわん武士です。 溜池山王駅付近でラーメンをお探しなら、 担々麺の、支那麺 はしご 赤坂店さん 博多らーめんの、由丸 溜池店さん 北海道ラーメンの、元祖 札幌や 溜池店さん 舎鈴 赤坂インターシティAIRさん あごだしラーメンの、赤坂麺処 友(とも)さん などがあります。 赤坂・溜池山王エリアのラ […]
- 2020年1月10日
- 2023年4月8日
赤坂で5席の坦々麺。うずまき 別館さんは、ミシュランの技がランチで味わえる名店でした！
ちゃわん武士です。 赤坂・溜池山王エリアの「担々麺」が熱い！ 例えば、 いつも行列の、希須林(きすりん) 担々麺屋 赤坂店さん だんだんめんという名の担々麺、支那麺 はしご 赤坂店さん 高級中華料理からスピンオフした、うずまき 別館さん 料理研究家の土井善晴氏も認めた料理長がいる、たけくまさん 見た […]
- 2019年12月18日
- 2024年1月22日
赤坂でラーメン。中華料理の希須林(きすりん) 赤坂店は、担々麺の専門店でした【行列できる人気店です】
ちゃわん武士です。 赤坂・溜池山王エリアでラーメンといえば、 赤坂麺処 友(とも)さん 希須林(きすりん) 担々麺屋 赤坂店さん 赤坂一点張(あかさかいってんばり)さん なかごさん 油そば専門店 ぶらぶら 赤坂店さん ※閉店しました などがあります。 赤坂・溜池山王エリアのラーメン事情についてまとめ […]
- 2019年12月1日
- 2023年9月7日
アークヒルズ でラーメン。つけ麺の名店「つじ田」が手掛けた、成都正宗担々麺 つじ田さんのキラーヌードルって何だ？
ちゃわん武士です。 本ブログでは、お馴染みになった、アークヒルズのレストランが凄い！ 例えば、 中華そば専門 田中そば店 アークヒルズ店さん あわせて読みたい：田中商店さんの中華そば専門店「田中そば店」さん。肉そばがおすすめ！ 成都正宗担々麺 つじ田 アークヒルズ店さん 天ぷらめし金子半之助 アーク […]
- 2019年9月26日
- 2023年12月30日
虎ノ門ヒルズ近くでランチ。担々麺 ぺんぺんさんで汁なし担々麺を食べる。
ちゃわん武士です。 虎ノ門ヒルズの周辺で、担々麺といえば、紅蠍(べにかつ)さんがありましたが、2018年12月20日に閉店しました。 現在は、 よかろう虎ノ門さん ※閉店しました 2019年4月18日にオープンした担々麺 ぺんぺんさん があります。 今回は、『担々麺 ぺんぺん』さんを紹介します。 担 […]
- 2019年9月15日
- 2024年2月16日
神谷町で中華料理。担々麺の他に定食もある、金蠍楼(きんかつろう)さん
ちゃわん武士です。 神谷町でランチといえば、 和食なら、幸いちさんや、【閉店】磯家 たいこまさん 親子丼なら、あぶりどり バリ鳥 オランダヒルズさん ※閉店しました やきとり丼なら、おみっちゃんさんや、鳥ともさん 中華料理なら、金蠍楼(きんかつろう)さん などがあります。 神谷町エリアのランチ事情に […]
- 2019年8月9日
- 2024年2月12日
神谷町でラーメン。金蠍(キンカツ)さんの辛さの中に胡麻が香る完成度が高い担々麺でした。
ちゃわん武士です。 神谷町でラーメンをお探しなら、 LUNA SEAの真矢プロデュースの天雷軒さん 担々麺の金蠍(きんかつ、キンカツ)さん 黒いラーメンの、めん蔵(めんくら)さん ラーメン餃子専科の天下一さん などがあります。 今回は、『金蠍(きんかつ、キンカツ)』さんを紹介します。 金蠍(きんかつ […]
- 2019年4月30日
- 2024年1月31日
小田原「四川」ベースの担々麺が目黒にきた！タンタン麺たかみさん
ちゃわん武士です。 目黒は、ラーメンやさんが多く、非常にレベルが高い。 特徴を出し、差別化をはからないと正直厳しい地域です。 今回は、2019年4月22日にオープンした『小田原タンタン麺たかみ』さんを紹介します。 ※目黒から洗足へ移転した後、閉店しました 小田原タンタン麺たかみさんってどんなお店なの […]