上野・稲荷町の人気ラーメン店「さんじ」さん【キックではなくパンチでKO】

さんじさん外観

ちゃわん武士です。

上野でラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『さんじ』さんを紹介します。

ちゃわん武士
ガツンとくるラーメンを頂けます。

さんじさんってどんなお店なの?

さんじさん看板

2012年1月29日創業、上野と稲荷町の間にある、人気のラーメンやさんです。

煮干しラーメン、つけ麺を中心に、ガツンとくるラーメンを頂けます。中毒性があると評判で、何度も通うファンも多いのも特長です。

ランチ、ディナーで楽しめます。

お店からのお知らせは、ツィッター(twitter)をご確認ください!

 ツイッターをみる

さんじさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン・つけ麺

  • 【数量限定】マッドクラブ 1,200円(税込)
  • 焙煎濃厚煮干 900円(税込)
  • 焙煎醤油 850円(税込)
  • 焙煎塩 850円(税込)
  • 焙煎赤潮 950円(税込)
  • 焙煎帆立煮干 950円(税込)
  • 淡麗煮干黄金昆布水つけ蕎麦 1,350円(税込)
  • 限定1〜8 950〜2,050円(税込)

トッピング・オプション

  • 大盛【つけ麺のみ対応】 200円(税込)
  • 特盛【つけ麺のみ対応】 300円(税込)
  • 和え玉 250円(税込)
  • さんじ玉 300円(税込)
  • 嘉風玉 300円(税込)
  • ジンジャー玉 350円(税込)
  • さんじ玉SP 400円(税込)
  • さんじ玉SPⅡ 500円(税込)
  • 肉増し 350円(税込)
  • うずら 100円(税込)
  • のり 100円(税込)
  • 全増し 550円(税込)

ご飯もの

  • 肉飯 450円(税込)
  • 小ライス 100円(税込)
  • 限定飯 300円(税込)
  • 限定飯Ⅱ 500円(税込)

【上野・稲荷町】さんじさんで煮干しラーメンを食べてきた!

さんじさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は?

稲荷町駅から3分くらい歩いたところにあります。JR上野駅から8分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、9席の広さの店内です。なかなかいい味を出し始めている空間でした。

さんじさんカウンター

行列・混雑状況は?

平日の19:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。

さて、お味は?

入口にある券売機で『焙煎濃厚煮干』を買いました。

結論からいうと、焙煎濃厚煮干は、塩分濃度が高く、かなりパンチのあるラーメンでした。濃厚すぎて、ラーメンではなく、まぜそばに近いと感じました。

 

味とは裏腹に、見た目は凄く繊細です。大判のレアなチャーシュー、ねぎの細かさが印象的でした。

焙煎濃厚煮干

博多豚骨ラーメンのように細くて、歯ごたえがよい麺でした。

パキパキよりのワシワシした食感が楽しめます。ちなみに、浅草開化楼さんの麺です。こういう麺も作れるのかと、表現の幅に感心しました。

麺

見るからに濃厚なスープです。粘度が高く、濃厚とはこういうことだよなと改めて考えさせられます。麺とよく絡まり、食べ終わる頃には、スープはほとんど残ってませんでした。

塩分濃度はかなり高めですが、焙煎の香りがふわっと口の中に広がり、素材が溶け込んだポタージュ的なスープでした。中毒性があり、レンゲが止まりません。

スープ

麺とスープだけでも成り立ちそうな味ですが、薄くて生々しいチャーシューと、しゃきしゃねぎがアクセントとなり、味の重たさを和らげてくれます。

「焙煎濃厚煮干」は、塩分濃度が高く、かなりパンチのあるラーメンでした。濃厚すぎて、ラーメンではなく、まぜそばに近いと感じました。

さんじさんらしさが味わえるのは、パンチのある「焙煎濃厚煮干」ですが、薄味が好みなら、「焙煎煮干清湯」のほうから選ぶとよいかもしれません。

 

ご馳走さまでした。

さんじ
東京都台東区東上野3-25-12 池田工芸本社ビル 1F
営業時間:[月火木金]11:00~15:00 17:30~20:30 [水土祝]11:00~15:00
定休日:日

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

宅麺.comとは、有名店の味をご自宅で楽しめる、ラーメンの通販サイトです

 

おすすめポイント

・お店のスープ、麺、具材を、そのまま冷凍して、「お店と同じ味」を届けてくれる

・調理する手間はかかるが、お店へいく交通費、並ぶ時間を節約できる

・ラーメンの種類も豊富で、有名店も参加している

 

宅麺してみる