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2018年3月

  • 2018年3月31日
  • 2019年5月7日

諦めたら試合終了ですよ!目黒のホルモン道場闇市倶楽部さんでホルモン克服⁉︎

ちゃわん武士です。 「焼肉は好きだけど、ホルモンはちょっと苦手」という人も多いんじゃないでしょうか? 苦手なものを食べないという選択肢もあるとは思いますが、一つでも食べれるようになったほうが、食の世界が広がるんで、幸せじゃないかと思っています。 ホルモンが苦手だった人でも唸るぐらい美味しいホルモンを […]

  • 2018年3月30日
  • 2018年6月27日

【食べ歩き道】学び4

ちゃわん武士です 『食べ歩き道』から得た、学びを共有していきます♪ 学び 「美味しい」を共有したい ちゃわん武士   出来事 昔は、1人でひたすら食べ歩いてました。 ベタですが、 パンケーキを食べに、原宿へ 餃子を食べに、宇都宮へ 牛たんを食べに、仙台へ うどんを食べに、香川へ などなど […]

  • 2018年3月29日
  • 2019年7月28日

新橋の老舗『むさしや』さんで、気軽に王道の洋食を食べよう♪

ちゃわん武士です。 洋食やさんって、ちょっと敷居が高いなぁと感じることはありませんか? 特に、1人の場合ですね! 2人ならそう感じる人は少ないかもしれませんが、1人でいくとなると話は別です。 できることなら、牛丼やさん、カレーやさん、ラーメンやさんに寄る感覚で、洋食やさんにいきたい! そんな人にオス […]

  • 2018年3月28日
  • 2018年6月27日

【食べ歩き道】学び3

ちゃわん武士です 『食べ歩き道』から得た、学びを共有していきます♪ 学び 今いかなきゃ、もうない ちゃわん武士   出来事 飲食店の入れ替わりは、ほんとうにはやい。 昔は、人気店だから、当分は潰れることはないだろうと たかをくくってました。 店主の不調や、親の調子が悪くなり実家に帰る、店の […]

  • 2018年3月28日
  • 2018年10月7日

売り切れゴメン⁉︎月曜、浜松町「洋食や シェ・ノブ」さんでビフテキ丼ランチ。

ちゃわん武士です。 時々食べたくなる「洋食」。値段はそれほど高くないのに、ちょっと贅沢な気分になれるのがいいところです。 浜松町・大門エリアのランチタイムはもはや戦場。企業に務める、オフィスワーカーと、東京タワーの観光客が混ざり合い、人気店はいつも行列になっています。 少し遅い時間にいくと売り切れな […]

  • 2018年3月27日
  • 2018年6月27日

【食べ歩き道】学び2

ちゃわん武士です 『食べ歩き道』から得た、学びを共有していきます♪ 学び 接客も食べる ちゃわん武士   出来事 JR新橋駅から30秒の、新橋 炉ばたや (しんばしろばたや)さんを訪れたときのこと、ここは、昭和55年からやってるようです。せんぱいだぁ〜。すごい。 『長く商売されてるには理由 […]

  • 2018年3月26日
  • 2018年6月27日

【食べ歩き道】学び1

ちゃわん武士です 『食べ歩き道』から得た、学びを共有していきます♪ 学び 味の向こう側 ちゃわん武士   出来事 岐阜県にある、開花亭(かいかてい)さんを訪れたときのこと、 ちょっと変わった経験をしました。 料理を楽しんでるときに、料理人さんが拘って食材を買い出している姿、作ってくれている […]

  • 2018年3月25日
  • 2019年11月1日

『丼ぶり屋 幸丼(こうどん)』さんの丼を頂き、幸せな気分になれたどん!

ちゃわん武士です。 「何丼(どんぶり)が好き?」と聞かれたら、あなたは何と答えるでしょうか? 牛丼 豚丼 焼き鳥丼 親子丼 玉子とじ丼 カツ丼 中華丼 牛とじ丼 ソースカツ丼 タレカツ丼 etc 「今日はソースカツ丼の気分だな〜」など、日によって、好きなもの(食べたいもの)が変わります。 「究極の◯ […]

  • 2018年3月23日
  • 2019年5月19日

食べ歩いてきたからこそ気づけた、美味しい店の見つけかた

ちゃわん武士です。 こんな人が書いてます! ありがたいことに、好き嫌いが全くなかったので、 日本食だけでなく、各国の料理を食べ歩いてきました! うどん、蕎麦、ラーメンなどの麺類 カレー、餃子、ハンバーグなどのがっつり系 パン、珈琲、紅茶などのカフェ系 アイス、ケーキなどのスイーツ系 中華料理、イタリ […]