ラーメン

恵比寿で最も行列を作る、親鶏中華そば綾川さんでラーメン【青竹でうつ麺が絶品】

ちゃわん武士です。恵比寿・代官山エリアは、ラーメンやさんが多いです。中でも、洗練された醤油ラーメンは、激戦区となってます。例えば、麺亭しま田さんおおぜき中華そば店さん麺処に志の(にしの)さん手打親鶏中華そば綾川(あやがわ)さん中華そばすずらんさんなどがあります。今回は、『 […]

ちゃわん武士です。新宿でラーメンといえば、醤油ラーメンの、らぁ麺はやし田新宿本店さん塩ラーメンの、麺屋海神(めんやかいじん)さん鶏白湯ラーメンの、麺屋翔本店さん創作ラーメンの、メンショーサンフランシスコ(MENSHO SAN FRANCISCO)さんつけめんといえば、風雲児さん […]

ちゃわん武士です。秋葉原でラーメンといえば、芸術的なラーメンの、饗くろ喜さん ※浅草橋へ移転しました移転してきた名店の、麺処ほん田秋葉原本店さん生姜ラーメンの、青島食堂秋葉原店さんまぜそばの、麺屋はるか秋葉原店さん背脂たっぷりラーメンの、超ごってり麺ごっつさんなどがあります。 […]

ちゃわん武士です。神田でラーメンといえば、濃厚家系ラーメンの、神田ラーメンわいずさん名前のないラーメン屋の、無銘(むめい)さん新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん辛いラーメンといえば、カラシビ味噌らー麺鬼金棒さんや、郭政良味仙(カクマサヨシミセン)さん徳島ラー […]

ちゃわん武士です。渋谷エリアで、とんこつラーメンといえば、ラーメン凪豚王渋谷本店さんとんこつらーめん七志渋谷道玄坂店さん ※閉店しました博多食堂さん麺の坊砦(とりで)さんらあめん渋英(しぶひで)さん博多風龍(はかたふうりゅう) 渋谷店さん博多天神(はかたてんじん) 渋谷南口 […]

ちゃわん武士です。田町・三田エリアでラーメンといえば、もはや説明不要、ラーメン二郎三田本店さん路地裏の中華そば、むらさき山さん牛骨ラーメンの、五瞭(ごりょう)さん ※本郷三丁目へ移転しました家系ラーメンの、武源家(むげんや)さん深夜遅くまで営業している、麻布ラーメン慶應三田店さんなど […]

ちゃわん武士です。自由が丘でラーメンといえば、中華そば堀川(ほりかわ)さん中華蕎麦三藤さん渡来武さんあわせて読みたい：学芸大学の二代目渡来武さんで家系ラーメンをすする【ライス無料が嬉しい】つけ麺結心さんいちばんやさん ※閉店しました無邪気さんなどがあります。今回は、『中華 […]

ちゃわん武士です。神田でラーメンといえば、濃厚家系ラーメンの、神田ラーメンわいずさん名前のないラーメン屋の、無銘(むめい)さん新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん辛いラーメンといえば、カラシビ味噌らー麺鬼金棒さんや、郭政良味仙(カクマサヨシミセン)さん担々麺の […]

ちゃわん武士です。五反田エリアはラーメンやさんが結構あります。例えば、あっさり系なら、麺屋彩音ーsignー(めんやさいん)さんや、支那そばはせべさんがっつり系なら、ラーメンタローさんつけめんなら、銀座いし井さん京都ラーメンなら、ラーメン魁力屋さん会津喜多方ラーメンなら、坂内さん […]

ちゃわん武士です。恵比寿エリアは、遅くまで営業しているラーメン屋さんが多いです。一方で、比較的早く閉まるお店もあります。例えば、らーめん北の大地さん麺亭しま田さんおおぜき中華そば店さん繋(つなぎ)さん喜多方ラーメン坂内恵比寿店さん麺屋帆のる恵比寿店さん麺処に志の(に […]