新橋で煮干しラーメン。路地先に隠れた名店の纏(まとい)さん

ちゃわん武士です。

新橋でラーメンといえば、

• 麺処 銀笹(ぎんささ)さん
• 新橋 纏(まとい)さん
• 麺屋 武一さん
• タンメンしゃきしゃき 新橋店さん ※閉店しました
• らぁめん ほりうちさん

などがあります。

今回は、『新橋 纏(まとい)』さんを紹介します。

新橋 纏(まとい)さんってどんなお店なの？

新橋にある人気のラーメンやさんです。

煮干しラーメンと鶏白湯ラーメンを食べれます。食べログのラーメン百名店にも選ばれている実力店です。

不動前にも店舗ができました。

新橋 纏さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン、つけ麺

• 平子煮干そば 750円(税込)
• 特製平子煮干そば 950円(税込)
• 烏賊干し鶏白湯醤油そば 850円(税込)
• 特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1,050円(税込)
• 濃厚鶏つけ麺 並盛(200g) 850円(税込)
• 濃厚鶏つけ麺 大盛(300g) 850円(税込)
• 濃厚鶏つけ麺 特盛(400g) 950円(税込)

トッピング

• 味玉 120円(税込)
• 豚チャーシュー 300円(税込)
• 真空調理 鶏チャーシュー 250円(税込)
• メンマ 150円(税込)
• 玉葱 100円(税込)
• 長葱 100円(税込)

ご飯もの

• 炙りチャーシュー葱ごはん 300円(税込)
• ライス 120円(税込)

新橋 纏さんでつけ麺を食べてきた！

新橋 纏さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、料理を食べた感想を書いてます。

ディナー利用しました。

アクセスは？

JR新橋駅烏森口から3分くらい歩いたところにあります。
狭い路地を入った先にあるので、ご注意ください！

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ9席の広さの店内です。狭いので、気をつけて通りましょう♪

さて、お味は？

『濃厚鶏つけ麺』を注文しました。

見た目は、シンプルに麺とスープのみ。

並盛と大盛は同一料金でした。丸々とした盛り付けだった、大盛の麺。
名店に多く選ばれている三河屋製麺。

つけダレの中には、大きなメンマや肉、玉ねぎなどが入ってました。味は、少し甘くて濃いめでした。

ドロッとつけダレは太麺とよく絡まります。

ツルっとと、ドロっとのハーモニー。

卓上には、有機玄米酢、拉麺胡椒、七味唐辛子がありました。

有機玄米酢を入れると、かなりさっぱりしますが、酢の味が強いので、入れすぎには注意してください！

最後は、スープ割りで楽しみました。

新橋にある、他のラーメンやさんは？

深夜営業している新橋のラーメン屋さんをまとめているので、ご覧ください！

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ご馳走さまでした。

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