ちゃわん武士です。
人形町グルメといえば、
- ブラザーズ 人形町本店さんの、ハンバーガー
- パークレット ベーカリー(Parklet bakery)さんの、パン
- 鳥料理 玉ひでさんの、親子丼
- 洋食小春軒さんの、カツ丼
- おが和さんや、ももふくさんの、やきとり
- かつ好さんや、とんかつ衣浦さんの、とんかつ
- 割烹 三友(さんゆう)さんの、カキフライ定食
- 天ぷら 中山さんの、天丼
- インドカレー フジヤさんの、カレー
- 【閉店】洋食キラクさんや、そよいちさんの、ビーフカツレツ・ポークソテー
- 芳味亭さんの、ビーフスチュー
- 人形町今半さんの、しゃぶしゃぶ
- あづま軒さんや、菊水軒さんの、町中華
- 麺 やまらぁさんや、火の豚 人形町駅前店さん、人形町らーめん いなせさんの、ラーメン
- 福そばさんの、立ち食いそば
- 粗挽きそば 手打ち 日本橋福田雅之さんの、蕎麦
- スパゲティ 心さんの、スパゲッティー
- 柳屋さんの、たいやき
- 清寿軒さんの、どらやき
- シュークリーさんの、シュークリーム
- 森乃園さんの、ほうじ茶
などがあります。
今回は、『あづま軒』さんを紹介します。
あづま軒さんってどんなお店なの？
人形町にあるあづま軒さんは、初代が1931年に製麺業として創業し、1950年前後に中華料理店(町中華)へ転身し、現在は3代目が切り盛りしてます。2015年10月15日に建て替えており、老舗とは思えない綺麗さとなってます。地元の人や近所で働く人を中心に、多くのお客さんから愛されてます。
麺から始まった強みもあり、昔ながらの醤油味のラーメンや、歯ごたえのよさが光るソース焼きそばといった麺類が人気です。
ラーメンセットはもちろんのこと、定番のチャーハンや餃子、何食べても美味しいと評判の肉野菜炒めやニラレバ炒めといった火力の効いた炒めものがあります。お酒も揃っており、ビールとともに、唐揚げがよく頼まれてます。
ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。
あづま軒さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
定食
- ラーメン定食 800円(税込)
- ご飯・おしんこ・やっこ
- 野菜炒め定食 850円(税込)
- からあげ定食 950円(税込)
- 麻婆豆腐定食 850円(税込)
- 餃子定食 800円(税込)
- ラーメンセット 950円(税込)
- ラーメン・おしんこ・ミニ焼豚丼
- 麺大盛り 150円(税込)
- ライス大盛り 100円(税込)
- ミニ焼豚丼大盛り 100円(税込)
ラーメン
麺大盛り 150円(税込)となってます。
醤油ベース
- ラーメン 600円(税込)
- ワンタン 600円(税込)
- ワンタンメン 850円(税込)
- もやしそば 750円(税込)
- たけのこそば 900円(税込)
- ちゃんぽんめん 950円(税込)
- マーボーめん 950円(税込)
- チャーシューめん 950円(税込)
- にくもやしそば 900円(税込)
塩ベース
- タンメン 800円(税込)
- 五目そば(13時から) 950円(税込)
- えびそば(13時から) 950円(税込)
- 肉そば 950円(税込)
味噌ベース
- みそラーメン 800円(税込)
一品もの
- 餃子 600円(税込)
- 麻婆豆腐 650円(税込)
- ソース焼きそば 950円(税込)
- なん焼きそば 900円(税込)
- かた焼きそば 900円(税込)
- 野菜炒め 650円(税込)
- 肉野菜炒め 800円(税込)
- ニラ肉炒め 800円(税込)
- からあげ(タレ) 750円(税込)
- シューマイ(夜のみ) 750円(税込)
- 豚ピーマン炒め(夜のみ) 1,000円(税込)
- ニラレバ炒め(夜のみ) 1,000円(税込)
ご飯もの
- マーボー丼 800円(税込)
- 中華丼 850円(税込)
- 肉丼 850円(税込)
- ご飯もの大盛り 100円(税込)
- チャーハン 800円(税込)
- チャーハン大盛り 950円(税込)
- ライス 200円(税込)
- 大ライス 300円(税込)
- 半ライス 130円(税込)
- ミニ焼豚丼セット 350円(税込)
飲み物
- 瓶ビール 650円(税込)
- 生ビール(中) 600円(税込)
- 生ビール(小) 470円(税込)
- 角ハイボール 580円(税込)
- ウーロンハイ 550円(税込)
- レモンサワー 550円(税込)
- グレープフルーツサワー 550円(税込)
- シークワーサーサワー 550円(税込)
- 青りんごサワー 550円(税込)
- カシスソーダ 550円(税込)
- カシスウーロン 550円(税込)
- 梅酒 550円(税込)
- 紹興酒(10年) 3,000円(税込)
- 紹興酒(5年) 2,500円(税込)
- 紹興酒(グラス)(ロック・常温・お燗) 600円(税込)
- 日本酒(常温・熱燗) 600円(税込)
- 冷酒 800円(税込)
- 焼酎(芋・麦)(ロック・水割り・ソーダ割り) 550円(税込)
- ホッピーセット(白・黒) 600円(税込)
- ホッピー 外 250円(税込)
- ホッピー 中 350円(税込)
- ワイン(グラス) 赤・白 450円(税込)
- ワイン(ボトル) 赤・白 3,000円(税込)
- 焼酎ボトル 二階堂(麦) 3,500円(税込)
- 焼酎ボトル 黒霧島(芋) 3,500円(税込)
- ウーロン茶 300円(税込)
- コーラ 300円(税込)
- ノンアルコールビール 450円(税込)
夜メニュー
- カリカリポン酢 550円(税込)
- 中華3点盛り 700円(税込)
- もやしサラダ 500円(税込)
- モッツアレラメンマ 550円(税込)
- チャーシュー 700円(税込)
- あぶりチャーシュー 700円(税込)
- おつまみ唐揚げ 600円(税込)
- ポテトフライ 600円(税込)
- たこ唐 600円(税込)
- 揚げワンタン 550円(税込)
- 中華ヤッコ 600円(税込)
- メンマ 350円(税込)
- スープ 550円(税込)
- ごま団子 300円(税込)
歴史は、麺に宿る。人形町の町中華『あづま軒』のソース焼きそば
あづま軒さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセス(行き方)は？
人形町駅から3分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
1階と2階あわせて、24席の広さの店内です。木を基調とした温かみのある空間には、アットホームな空気が流れており、新しさと古めかしさが共存してました。地元の人や、近所で働く人を中心に、賑わってました。
行列・混雑状況は？
先週（平日20:40）に訪れたときは、お店の中にお客さんはいたものの、「本日は終了しました」の札がかかっていました。なので、リベンジしました。先週の反省を活かし、今週（平日19:30）に伺ったら、営業してました。運よく、並ぶことなく入れました。1階はテーブル1卓とカウンター1席のみ空いており、2階は満席となってました。
しばらくすると、1階も満席となりました。お客さんが退店したら、入店してくる賑わいをみせてました。タイミングによっては、ちょうど満席で断られていて、残念そうに帰っていく人がいたり、断られても、少し待ちますと執念をみせる人もいました。
さて、お味は？
『ソース焼きそば＋餃子』を注文しました。
まずは、餃子がきました。酢コショウで頂きました。
いい形の餃子には、いい焼き目が付いてました。5個が横に並ぶと、存在感がでて、立派な餃子となってました。
1個1個が大きめで、しっかりとした満足感を得られました。餃子の表面が、カリッと焼かれており、噛むと、香ばしさが広がりました。
餡自体は、肉中心ながらも、かなりあっさりしてました。皮のほどよい厚みにより、歯ごたえが残っており、皮まで楽しめる餃子に仕上がってました。
次に、ソース焼きそばがきました。焼きそばだけかと思いきや、スープまで付いてきました。嬉しい誤算でした。紅生姜は別皿となってました。
具材は、至ってシンプル。豚肉、キャベツに、青のりがかかってました。
盛り具合は、そこそこでしたが、お皿自体が大きく、満足できる量が載ってました。
濃すぎず、薄すぎない、昔ながらのソース味が、口の中で広がりました。豚肉の旨みに出会い、しんなりしたキャベツの優しさに触れました。口の回りをベタベタにさせながら、無心で頬張りました。
評判のソース焼きそばは、麺に違いがありました。一言でいえば、歯ごたえがよさが光ってました。炒められてもなお、熱に負けない力強さを感じました。
紅生姜は、偉大でした。ソース焼きそばの食べるスピードが落ちてきたところに、紅生姜を挟むと、速度が戻りました。酸味がよい給水スポットとなりました。改めて、ソース焼きそばには、紅生姜が合うなと、気付かされました。
スープが旨い店は、料理も旨いを体現してくれました。
大きな餃子と、香るソース焼きそばで、心も身体も満たされました。どれ食べても旨いんじゃないかと思わせてくれるいい町中華でした。そりゅあ、人気があるわけだ。
ご馳走さまでした。
東京都中央区日本橋人形町2-3-8
営業時間：[月〜金]11:30〜14:00 18:00〜22:00
定休日：土日
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
