ちゃわん武士です。
東京都内でカツ丼といえば、
- 渋谷の、かつどん屋 瑞兆(ずいちょう)さん
- 目黒の、とんかつ かつ壱さん
- 代々木上原の、とんかつ武信(たけしん) 代々木上原店さん
- 四谷三丁目の、鈴新(すずしん)さん
- 神田の、とんかつ やまいちさん
- 西荻窪の、坂本屋(さかもとや)さん ※閉店しました
- 人形町の、洋食 小春軒(こはるけん)さん
などが有名です。
今回は、『洋食 小春軒(こはるけん)』さんを紹介します。
洋食 小春軒(こはるけん)さんってどんなお店なの？
1912年創業、人形町にある老舗の洋食やさんです。100年以上続いているので、百年食堂ともいえるでしょう！
特に「特製盛合せ」と「小春軒特製カツ丼」が人気です。初代が考案した「小春軒特製カツ丼」は、50年以上の時を経て蘇り、名物となっています。
テレビ番組「ヒルナンデス」では、カツ丼のレシピが公開されてました。また、YOUTUBE「マスターズキッチン」では、作っている姿を見れます。
1912(明治45)年創業、人形町の老舗洋食屋さん小春軒。卵でとじず、とろとろの半熟目玉焼きをのせた珍しい激旨カツ丼、ず…
ランチ、ディナーで楽しめます。
ちなみに、食べログの洋食百名店 2020、2022に選ばれています。
洋食 小春軒さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
定食・丼
- 特製盛合せ 1,500円(税込)
- 小春軒特製カツ丼(しじみ汁付) 1,300円(税込)
- 海老フライ 1,500円(税込)
- 海老フライ入り盛合せ 1,200円(税込)
- とんかつ入り盛合せ 1,200円(税込)
- 海老とカツ盛合せ 1,500円(税込)
- 海老とヒレカツの盛合せ 1,500円(税込)
- とんかつ 1,200円(税込)
- メンチカツ 900円(税込)
- コロッケ 700円(税込)
- ハンバーグ 1,000円(税込)
- イカフライ 900円(税込)
- イカバター焼き 1,000円(税込)
- カジキマグロバター焼き 900円(税込)
- 鮭フライ 900円(税込)
- 鮭バター焼き 900円(税込)
- オムレツ 800円(税込)
- ヒレカツ 1,500円(税込)
- ポークソテー 1,500円(税込)
- カツカレー 1,000円(税込)
- オムカレー 900円(税込)
単品
- しじみ汁 100円(税込)
- コロッケ(一ケ) 300円(税込)
- メンチカツ(一ケ) 400円(税込)
- 海老フライ(一本) 500円(税込)
10〜3月限定
- カキフライライス 1,300円(税込)
- カキバター焼きライス 1,400円(税込)
夜限定
- ハムサラダ 900円(税込)
お飲物
- ビール(大) 800円(税込)
- ビール(小) 600円(税込)
- 日本酒 600円(税込)
- ワイン白(ボンマルシェ) 1,700円(税込)
- ワイン白(シャルドネ) 1,700円(税込)
- ワイン赤(カベルネ・ソーヴィニョン) 1,700円(税込)
- 冷酒 700円(税込)
- ハイボール 700円(税込)
【人形町】洋食 小春軒さんでカツ丼ランチしてきた！
アクセス(行き方)は？
人形町駅から2分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターとテーブル合わせて、20席の広さの店内です。ほっこりするアットホームな空間でした。
行列・混雑状況は？
土曜の12:30に伺ったときは、運良く並ぶことなく入れました。常に満席状態が続いており、2〜3組並んでました。
さて、お味は？
『小春軒特製カツ丼(しじみ汁付)』を注文しました。
結論からいうと、初代の想いが詰まり、代々繋がってきた「特製カツ丼」は旨すぎました。
タレカツ丼に近かったですが、ソースに奥行きがありました。なんとデミグラスソースが隠されているので、もしかしたら「デミグラスソースカツ丼」と呼べるかもしれません。
しばらくすると、料理が運ばれてきました。初見の人は、何の料理かわからないでしょう！
家庭的なしじみ汁が付いてました。
小春軒特製カツ丼は、野菜、目玉焼き、一口カツ、ご飯から構成されています。
じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマンの野菜には、しっかりと味が染み込んでいます。実は、デミグラスソース入りの割り下で煮込んでいます。
野菜は、角切りサイズになっているため、ゴロっとした食感を楽しめます。
卵とじではなく、目玉焼きとなっており、一口カツの上にのってました。
全体的には、タレカツ丼に近いかもしれません。甘いタレが絶妙で、ご飯が進みます。
切ったとんかつを並べておらず、一口カツとなっているのがポイントです。一口サイズで食べやすくなっているだけでなく、クリスピー感も楽しめます。
さらに、とんかつ自体が柔らかく、もはや非の打ち所がありません。
美味しいのと、量がそこまでなかったので、ぺろりといけちゃいました。
卓上には、醤油、ソース、唐辛子、塩がありました。揚げ物の人には、からしが用意されます。
盛り合わせには、ライスは付いてますが、味噌汁はついてなさそうです。なので、追加注文しているお客さんも、ちらほら見かけました。
東京都内でもトップレベルに美味しいカツ丼でした。
老舗の洋食やさんの底力をみた！
ご馳走さまでした。
東京都中央区日本橋人形町1-7-9
営業時間：[月～金]11:00～13:30 17:00～19:30 [土]11:00～13:00
定休日：日祝
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
