人形町の洋食小春軒さんの名物「特製カツ丼」には初代の想いが繋がってた!

ちゃわん武士です。

東京都内でカツ丼といえば、

などが有名です。

今回は、『洋食 小春軒(こはるけん)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
老舗洋食の名物カツ丼です!

洋食 小春軒(こはるけん)さんってどんなお店なの?

洋食 小春軒さん看板

1912年創業、人形町にある老舗の洋食やさんです。100年以上続いているので、百年食堂ともいえるでしょう!

特に「特製盛合せ」と「小春軒特製カツ丼」が人気です。初代が考案した「小春軒特製カツ丼」は、50年以上の時を経て蘇り、名物となっています。

テレビ番組「ヒルナンデス」では、カツ丼のレシピが公開されてました。また、YOUTUBE「マスターズキッチン」では、作っている姿を見れます。

作成した動画を友だち、家族、世界中の人たちと共有…

ランチ、ディナーで楽しめます。

ちなみに、食べログの洋食百名店 2020、2022に選ばれています。

洋食 小春軒さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

定食・丼

  • 特製盛合せ 1,500円(税込)
  • 小春軒特製カツ丼(しじみ汁付) 1,300円(税込)
  • 海老フライ 1,500円(税込)
  • 海老フライ入り盛合せ 1,200円(税込)
  • とんかつ入り盛合せ 1,200円(税込)
  • 海老とカツ盛合せ 1,500円(税込)
  • 海老とヒレカツの盛合せ 1,500円(税込)
  • とんかつ 1,200円(税込)
  • メンチカツ 900円(税込)
  • コロッケ 700円(税込)
  • ハンバーグ 1,000円(税込)
  • イカフライ 900円(税込)
  • イカバター焼き 1,000円(税込)
  • カジキマグロバター焼き 900円(税込)
  • 鮭フライ 900円(税込)
  • 鮭バター焼き 900円(税込)
  • オムレツ 800円(税込)
  • ヒレカツ 1,500円(税込)
  • ポークソテー 1,500円(税込)
  • カツカレー 1,000円(税込)
  • オムカレー 900円(税込)

単品

  • しじみ汁 100円(税込)
  • コロッケ(一ケ) 300円(税込)
  • メンチカツ(一ケ) 400円(税込)
  • 海老フライ(一本) 500円(税込)

10〜3月限定

  • カキフライライス 1,300円(税込)
  • カキバター焼きライス 1,400円(税込)

夜限定

  • ハムサラダ 900円(税込)

お飲物

  • ビール(大) 800円(税込)
  • ビール(小) 600円(税込)
  • 日本酒 600円(税込)
  • ワイン白(ボンマルシェ) 1,700円(税込)
  • ワイン白(シャルドネ) 1,700円(税込)
  • ワイン赤(カベルネ・ソーヴィニョン) 1,700円(税込)
  • 冷酒 700円(税込)
  • ハイボール 700円(税込)

【人形町】洋食 小春軒さんでカツ丼ランチしてきた!

アクセス(行き方)は?

人形町駅から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブル合わせて、20席の広さの店内です。アットホームな空間でした。

洋食 小春軒さん店内

行列・混雑状況は?

土曜の12:30に伺ったときは、運良く並ぶことなく入れました。常に満席状態が続いており、2〜3組並んでました。

さて、お味は?

『小春軒特製カツ丼(しじみ汁付)』を注文しました。

結論からいうと、初代の想いが詰まり、代々繋がってきた「特製カツ丼」は旨すぎました。

タレカツ丼に近かったですが、ソースに奥行きがありました。なんとデミグラスソースが隠されているので、もしかしたら「デミグラスソースカツ丼」と呼べるかもしれません。

 

しばらくすると、料理が運ばれてきました。初見の人は、何の料理かわからないでしょう!

小春軒特製カツ丼としじみ汁

家庭的なしじみ汁が付いてました。

しじみ汁

小春軒特製カツ丼は、野菜、目玉焼き、一口カツ、ご飯から構成されています。

じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマンの野菜には、しっかりと味が染み込んでいます。実は、デミグラスソース入りの割り下で煮込んでいます。

野菜は、角切りサイズになっているため、ゴロっとした食感を楽しめます。

小春軒特製カツ丼

卵とじではなく、目玉焼きとなっており、一口カツの上にのってました。

全体的には、タレカツ丼に近いかもしれません。甘いタレが絶妙で、ご飯が進みます。

小春軒特製カツ丼の断面

切ったとんかつを並べておらず、一口カツとなっているのがポイントです。一口サイズで食べやすくなっているだけでなく、クリスピー感も楽しめます。

とんかつ

さらに、とんかつ自体が柔らかく、もはや非の打ち所がありません。

とんかつの断面

美味しいのと、量がそこまでなかったので、ぺろりといけちゃいました。

卓上には、醤油、ソース、唐辛子、塩がありました。揚げ物の人には、からしが用意されます。

調味料

盛り合わせには、ライスは付いてますが、味噌汁はついてなさそうです。なので、追加注文しているお客さんも、ちらほら見かけました。

東京都内でもトップレベルに美味しいカツ丼でした。

ちゃわん武士

老舗の洋食やさんの底力をみた!

 

ご馳走さまでした。

洋食 小春軒(こはるけん)
東京都中央区日本橋人形町1-7-9
営業時間:[月~金]11:00~13:30 17:00~19:30 [土]11:00~13:00
定休日:日祝

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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