もつ煮込み定食＋6時間1分の価値。馬喰町『神田食堂』

ちゃわん武士です。

馬喰町・小伝馬町グルメといえば、

• 焼きそばの、あぺたいと 馬喰町店さんや、中華料理 帆(ほ)さん
• とんかつの、はしや(馬喰町店・岩本町店)さん、とんかつ あさや(旧店名 いもや)さん
• 蕎麦の、十割そば 東京バッソさん
• 讃岐うどんの、ずずず 東日本橋店さん
• パンの、ビーバー ブレッドさん
• ハンバーグの、三福亭(さんぷくてい)さん
• ハンバーガーの、ジャックサンナナバーガー(Jack37Burger)さん
• ピザの、ピッツェリア イル・タンブレッロさん
• ラーメンの、中華そば たた味(たたみ)さんや、日本橋 朱鷺(とき)さん、醤油豚骨ラーメン きんいろさん
• 定食の、馬喰町ときわ食堂さんや、神田食堂 馬喰町店さん
• カレーの、欧風カレー199 ヴィナさん
• 鰻の、鰻のきくちさんや、うなぎのうな泰 馬喰町店さん
• メキシカンの、北出食堂さん
• カフェの、フクモリさん
• どらやきの、清寿軒さん
• ドーナツの、ハリッツ 小伝馬町店さん

などがあります。

今回は、『神田食堂 馬喰町店』さんを紹介します。

神田食堂さんってどんなお店なの？

2025年5月23日創業、神田にある定食やさんです。2026年2月6日に、馬喰町店ができ、2026年9月1日に、新御徒町店がオープンします。

毎日でも食べられる、身体に優しく心が落ち着く味を目指してます。6時間かけて仕込んだ、もつ煮込みや牛すじ煮込みを定食にして、60秒(1分)というスピードで提供してます。

本店は、ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーで楽しめ、馬喰町店は、ランチ、ディナーで楽しめます。

神田食堂 馬喰町店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

定食

• もつ煮込み定食 1,000円(税込)
• 牛すじ煮込み定食 1,300円(税込)
• さばの味噌煮定食 1,200円(税込)
• 鶏大根煮定食 1,000円(税込)
• 麻婆豆腐定食 1,000円(税込)
• 冷しゃぶ鬼おろし ポン酢定食 1,100円(税込)
• 夏野菜と鶏むね肉のトマト煮定食 1,100円(税込)
• 豚汁定食 (漬物・生卵・のり・ご飯・豚汁) 700円(税込)

オプション

• ご飯の量変更
  • 小盛り(100g) 0円(税込)
  • 中盛り・標準(200g) 0円(税込)
  • 大盛り(300g) 100円(税込)
  • 特盛り(400g) 200円(税込)
• おかず大盛り変更 300円(税込)
• 豚汁変更 200円(税込)
• おかずのみ注文(定食価格から) -300円(税込)

小鉢・一品

• 納豆 150円(税込)
• 冷奴 150円(税込)
• 生卵 100円(税込)
• 半熟味玉 150円(税込)
• ほうれん草の胡麻和え 150円(税込)
• きんぴらごぼう 150円(税込)
• 白身魚の南蛮漬け 300円(税込)
• 豚汁 300円(税込)
• みそ汁 200円(税込)
• ご飯
  • 小盛り 200円(税込)
  • 中盛り 250円(税込)
  • 大盛り 300円(税込)
  • 特盛り 500円(税込)

飲み物

• 瓶ビール(サントリー中瓶) 550円(税込)
• ハイボール 200円(税込)
• レモンサワー 200円(税込)
• ウーロン茶 200円(税込)

もつ煮込み定食＋6時間1分の価値。馬喰町『神田食堂』

神田食堂 馬喰町店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

馬喰町駅、馬喰横山駅から1分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

テーブルのみ、23席の広さの店内です。木を基調とした明るく綺麗な空間となってます。カジュアルなので、一人でも入りやすい。なんといっても、提供時間が爆速なので、忙しい人はもちろんのこと、時間を大切にしたい人にも向いてます。

▼テーブル

▼店内の様子

行列・混雑状況は？

平日の18:55に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。

さて、お味は？

QRコードから注文しました。今回は『もつ煮込み定食＋半熟味玉＋ほうれん草の胡麻和え』にしました。小鉢も追加しましたが、爆速で提供されました。

待ち時間0分でカレーライスが提供される、新御徒町にあるサカエヤさんを思い出しました。定食で、このスピードは、感動レベルでした。

もつ煮込みは、ちゃんと熱々で提供されました。

特製味噌でじっくり煮込んだもつは、ふにゃふにゃとした食感を楽しめました。噛むたびに、もつの旨みと味噌のコクが広がりました。ほどよく辛さもあり、ご飯が進みました。

しゃきしゃきのねぎが、よいアクセントとなってました。6時間かけて煮込んでいることもあり、ちゃんと美味しいもつ煮込みに仕上がってました。

ご飯は硬めに炊かれており、もつ煮込みとの相性抜群でした。

味噌汁には、長く切られた揚げと、しゃきしゃきのねぎが入ってました。

半熟味玉は、ぶりんとしてました。

ほうれん草の胡麻和えは、しっかりと味付けで、涼し気な美味しさがありました。

お金を払って、もつ煮込み定食を食べましたが、それ以上の価値を受け取りました。自分で作ると考えると、6時間の調理時間が浮きました。60秒(1分)という驚きのスピードで提供されるので、待ち時間がなく、ほぼ食べる時間に当てられました。食べてすぐ出ていく人がほとんどでした。

これは、時短家電ならぬ、時短定食なのかもしれません。神田食堂さんは、かなり使い勝手のよいお店となってました。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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