【表参道】しまださん名物「カレースープうどん」のレンゲが止まらない！

ちゃわん武士です。

表参道グルメといえば、

• ザ バーガースタンド フェローズ(THE BURGER STAND FELLOWS)さんや、ゴールデンブラウン 表参道さん
  • あわせて読みたい：中目黒・池尻大橋でハンバーガーランチ。ゴールデンブラウンバーガーは最高傑作だった！
• ナプレ(Napule) 南青山本店さんの、ピッツァ
• 手打しまださんの、カレーうどん
• 中華風家庭料理 ふーみんさんの、納豆チャーハン
• おひつ膳 田んぼさんの、ご飯

などがあります。

今回は、『手打 しまだ』さんを紹介します。

手打 しまださんってどんなお店なの？

表参道にある、人気の手打ちうどんやさんです。

うどん・そば処、酒処となっており、手打ちうどん、そばに加え、一品料理やお酒も充実しています。

ランチは、うどん・蕎麦の店で、ディナーは、居酒屋のイメージでいるとよいでしょう！

特に、カレーうどん(カレースープうどん)と、ハムカツが人気です。

ちなみに、食べログのうどんTOKYO百名店2020、うどんEAST百名店2022に選ばれてます。

しまださんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

本格手造りカレースープうどん・そば、手打ちうどん・そばに加え、一品料理、サラダ、焼き物、天ぷら、フライ揚げ物、煮物、刺身、御飯物がありました。

本格手造りカレースープうどん

• カレースープうどん・そば 1,270円(税込)
• もちカレースープうどん・そば 1,380円(税込)
• 肉カレースープうどん・そば 1,480円(税込)
• エビ天カレースープうどん・そば 1,540円(税込)

トッピング

• 揚げもち 110円(税込)
• カレー肉 210円(税込)
• エビ天 270円(税込)

手打ちうどん・そば

• せいろうどん・そば 910円(税込)
• ざるうどん・そば 1,020円(税込)
• 鴨せいろうどん・そば 1,800円(税込)
• 釜揚うどん 1,020円(税込)
• 天せいろうどん・そば 2,060円(税込)
• 天ざるうどん・そば 2,170円(税込)
• 肉うどん・そば 1,290円(税込)
• ちからうどん・そば 1,250円(税込)
• きつね うどん・そば 1,080円(税込)
• 天ぷらうどん・そば 1,690円(税込)
• 鍋焼うどん 1,900円(税込)

一品料理

• オニオンスライス 450円(税込)
• 自家製いかの塩辛 600円(税込)
• 板わさ 690円(税込)

サラダ

• 冷トマト 690円(税込)
• 蕎麦屋の大根サラダ 840円(税込)
• ブロッコリーサラダ 980円(税込)

焼き物

• 銀だら西京焼き 1,200円(税込)
• 豚しょうが焼き 1,130円(税込)
• エイヒレ 690円(税込)
• 焼き鳥（塩・たれ） 620円(税込)
• ホタテバター焼き 1,140円(税込)
• 特製卵焼（関東風・関西風） 1,300円(税込)

天ぷら

• 穴子天 1,140円(税込)
• 天ぷら盛合せ 1,600円(税込)
• 季節のかき揚げ 1,360円(税込)

フライ揚げ物

• 川えび唐揚げ 640円(税込)
• 鳥からあげ 680円(税込)
• ハムカツ 820円(税込)

煮物

• 肉じゃが 890円(税込)
• もつ煮込み 710円(税込)
• さばみそ煮 1,040円(税込)

刺身

• まぐろ刺し身 1,320円(税込)
• 〆さば 1,040円(税込)
• 刺身盛合せ三点盛 2,500円(税込)

御飯物

• 天重 1,590円(税込)
• かつ重 1,390円(税込)
• 白ご飯 280円(税込)

【表参道】しまださんの名物「カレースープうどん」を食べてきた！

しまださんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

表参道駅から3分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

1階と2階あわせて、84席の広さの店内です。

夜は、ほとんどの人が料理をつまみながら、お酒を飲んでました。締めでうどんを頼んでいる人もいました。

行列・混雑状況は？

平日の19:05に伺ったときは、並ぶことなく入れました。1階の混雑度は、8割程度でした。

さて、お味は？

今回は、夜の訪問なので、飲んでいる人が多かったです。

少し前に行ってきた、御茶ノ水の竹やさんの影響で、『エビ天カレースープうどん』を注文しました。

結論からいうと、同じ「カレーうどん」というジャンルでも、ここまで違うのかと学びました。美味しさのベクトルって、いろいろあるのですね！

カレーうどんの中に海老天が刺さっている、存在感ある見た目でした。

具材は、海老天、青ねぎとシンプルでした。

結構スープも入っているので、丼ぶりが重たい。

少し細めなのにもかかわらず、しっかりした歯ごたえのあるうどんでした。

一言で表すと、マイルドなカレースープでした。

じっくり炒めた玉ねぎに約28種類のスパイスを加え、鶏がら、豚骨と6種類の香味野菜でとっとスープでのばして、ルウを作ってます。

そこからルウを一晩寝かせて、鰹だし中心のかけ汁、牛乳を加えて、完成させたスープとなっています。

海老天の衣は硬めでした。

最初は、サクサクな天ぷらとして、楽しめます。時間が経つにつれて、衣にスープが染み込んでいき、ふにゃふにゃになっていきます。最後は、スープの旨みを閉じ込めた天ぷらとして、楽しめます。

かなり理にかなっているため、カレーうどんには硬めの衣があうと感じています。

ご飯も入れたくなりましたが、お腹と相談して、今回は諦めました。

次回は、シンプルなうどんも試してみます♪

予約は電話から！

食べログに電話番号が掲載されていました。お問い合わせの際に、ご利用ください！

食べログをみる

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

にほんブログ村