表参道の人気店、中華風家庭料理 ふーみんさんの名物「納豆チャーハン」の香りに驚く！

ちゃわん武士です。

東京都内で有名なチャーハンといえば、

• 本駒込にある、兆徳(ちょうとく)さんの、玉子チャーハン
• 上石神井にある、梁山泊(りょうざんぱく)さんの、肉あんかけチャーハン
• 表参道にある、中華風家庭料理 ふーみんさんの、納豆チャーハン
• 新橋・三田にある、チャーハン王さんの、極上チャーハン
• 秋葉原にある、雁川(がんせん)さんの、牛すじチャーハン
• 秋葉原・麻布十番・浅草にある、新福菜館(しんぷくさいかん)さんの、焼きめし
• 大井町にある、萬来園(ばんらいえん)さんの、五目チャーハン

などがあります。

今回は、『中華風家庭料理 ふーみん』さんを紹介します。

中華風家庭料理 ふーみんさんってどんなお店なの？

1971年創業、表参道にある中華料理店です。青山キラー通りから始まり、渋谷の南平台を経て、今は南青山の骨董通りにあります。

特に、納豆チャーハン、ねぎワンタン、ランチ限定の豚肉の梅干煮定食が人気です。

いつも並んでいる人気店で、食べログの中国料理 TOKYO 百名店 2021にも選ばれています。

ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。

ご家庭で試すなら、【青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理:伝説の神レシピをおうちで完全再現!】という料理本を参考にするとよいでしょう！

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

インスタグラムをみる

ふーみんさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

• 日替りランチメニュー
  • 例）豚肉ときくらげの玉子炒め、鶏肉の唐揚げ 香味ソース、海老と鶏肉のカレー風味炒め、牛しゃぶ(サラダ仕立て)、茄子ときのこの麻婆豆腐
• ふーみんそば 1,100円(税込)
• ザーサイ入りふーみんそば 1,200円(税込)
• ねぎそば 1,380円(税込)
• 海老焼きそば(塩) 1,700円(税込)
• 中華丼 1,300円(税込)
• 納豆ごはん 1,250円(税込)
• かにチャーハン 1,350円(税込)
• 納豆チャーハン 1,350円(税込)

ディナーメニュー

前菜・サラダ、点心、海鮮料理、肉料理、野菜料理、汁麺、汁なし麺、スープ、焼麺、飯類、デザート、コース料理があります。

前菜･サラダ

肉料理

• 挽肉と納豆炒め (レタス付) 1,950円(税込) 小:1,450円(税込)
• 牛肉麻婆豆腐 2,300円(税込) 小:1,900円(税込)
• 鶏レバーと黄ニラの炒め 1,950円(税込)
• 豚肉と野菜の細切り炒め (レタス付) 2,350円(税込)
• 豚肉のやわらか煮(2枚) 1,100円(税込)
• 花巻 (中華風蒸しパン) 1コ 300円(税込)

野菜料理

• 茄子のにんにく炒め 1,850円(税込) 小:1,380円(税込)
• 茄子の香り炒め 1,850円(税込)
• 青菜ときのこ炒め 1,950円(税込) 小:1,450円(税込)
• にんにくと葱の炒め豆腐 1,850円(税込)
• 干し大根の玉子焼き 1,850円(税込) 小:1,380円(税込)

汁麵

• ふーみんそば 1,150円(税込) 小:850円(税込)
• ザーサイ入ふーみんそば 1,250円(税込) 小:950円(税込)
• ワンタンメン 1,550円(税込)
• ねぎそば 1,550円(税込)
• チャーシューメン 1,680円(税込)
• 豆腐そば 1,680円(税込)
• 野菜そば(塩) 1,680円(税込)
• 海老そば(塩) 1,900円(税込)
• 五目うまにそば 1,900円(税込)

汁なし麺

• ねぎそば 1,550円(税込)
• 野菜入りねぎそば 1,650円(税込)

スープ

• 酸辣湯 2,000円(税込)
• ワンタン 1,380円(税込)

焼麺

• 海老焼きそば(塩) 1,900円(税込)
• 五目焼きそば 1,900円(税込)

飯類

• 中華丼 1,650円(税込)
• 納豆ごはん 1,500円(税込)
• かにチャーハン 1,500円(税込)
• 納豆チャーハン 1,500円(税込)

コース料理

• おすすめコース 5,500円(税込)
• フカヒレ姿煮コース 11,000円(税込)

【表参道】ふーみんさんで納豆チャーハンを食べてきた！

アクセス(行き方)は？

表参道駅から5分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブルあわせて、42席の広さの店内です。

品のある空間でした。

▼カウンター

行列・混雑状況は？

平日の19:13に伺ったときは、2組待ちでした。19:27に入店できたので、14分待ちでした。

退店したときは、5〜7組になってました。

さて、お味は？

名物の『納豆チャーハン』を注文しました。

納豆チャーハンが有名ですが、納豆ごはんというのもありました。別物なので、ご注意ください！

ただ、納豆ごはんも隠れた人気メニューです。

しばらくすると、料理が運ばれてきました。スープ付きでした。

美しい見た目でした。

それよりも、目の前に置かれた瞬間に、思った以上に納豆の香りに包まれました。こんな香りが広がるなんて、驚きです。

”見た目”や”味”が重視されがちですが、改めて”匂い”や”音”や”体験”が大事なことを気付かされました。

基本、パラパラチャーハンですが、納豆の粘りが加わり、しっとりチャーハンな一面も垣間見せてくれる絶品チャーハンでした。

家庭でも作れそうな納豆チャーハンですが、癖のある納豆の使い方が絶妙で、さすがプロだと感じました。一般的には、好みがわかれる一品かもしれませんが、名物になるまでに至った理由が伝わってくる逸品でした。

スープには、青菜(チンゲン菜)がたっぷりで、濃いめの味付けでした。

一人だと、あまり品数を頼めないので、グループで訪れて、複数の料理を少しずつつまむのがベストかもしれません。

ディナーなら、電話予約できます！

食べログに電話番号が掲載されていました。予約の際に、ご利用ください！

並ぶので、予約がおすすめです！

食べログをみる

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

にほんブログ村