ちゃわん武士です。
蒲田で蕎麦といえば、
- 信濃路さん
- 一力さん
- 増田屋そば店さん
- そば居酒屋 寿美吉さん
- いろり庵きらく グランデュオ蒲田さん
- 吉祥庵 グランデュオ蒲田店さん
- 蕎麦前 新サカバカジロさん
- そば処 満月さん
- 蕎麦と地酒 香取屋さん
- そば処 上むら本店さん
などがあります。
今回は、『上むら 本店』さんを紹介します。
上むら 本店さんってどんなお店なの？
1957年創業、蒲田・蓮沼にある老舗の蕎麦やさんです。現在は、2代目が切り盛りしてます。
石臼挽きの自家製麺蕎麦と、伝統の高級枯節鰹出汁で毎朝仕込んだつゆに拘ってます。
カレー南蛮そばが名物で、鴨南蛮そばや肉南蛮そばがおすすめとなってます。蕎麦だけでなく、ヒレカツ丼や天丼といった丼物、カレーライスも提供してます。欲張りに満たされるセットもあります。なかでも、蕎麦やさんらしいヒレカツ丼との組合せが好評です。もちろん、蕎麦前をつまみながら、お酒も飲めます。
ランチ、ディナー、デリバリーで楽しめます。Uber Eatsや出前館からデリバリーできます。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！
上むら 本店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
おすすめ
- 特製カレー南蛮そば・うどん・せいろ 並:1,080円(税込) 肉増し:1,330円(税込)
- ミニご飯セット 150円(税込)
- 麺大盛り 150円(税込)
- 餅1個追加 100円(税込)
- 鴨南蛮そば・せいろ 並:1,300円(税込) 上:1,600円(税込)
- 三元豚肉南蛮そば・せいろ 並:980円(税込) 肉増し:1,230円(税込)
冷たいそば・うどん
- 胡麻豚しゃぶそば 1,150円(税込)
- 三元豚かつそば 1,450円(税込)
- もりそば 750円(税込)
- ざるそば 830円(税込)
- 冷やしたぬきそば 990円(税込)
- 冷やしきつねそば 990円(税込)
- おろしそば 1,150円(税込)
- 納豆そば 1,250円(税込)
- きのこおろしそば 1,250円(税込)
- つけとろろそば 1,200円(税込)
温かいそば・うどん
- 大海老鍋焼きうどん 1,300円(税込)
- かけそば 750円(税込)
- たぬきそば 850円(税込)
- きつねそば 900円(税込)
- 卵とじそば 900円(税込)
- かき玉そば 900円(税込)
- きしめん 1,000円(税込)
- 鶏きしめん 1,250円(税込)
- 鶏そば 1,050円(税込)
- おやことじそば 1,200円(税込)
- 山かけそば 1,200円(税込)
追加オプション
- 麺大盛 150円(税込)
ご飯もの
- 並ヒレカツ重 1,250円(税込)
- 特上ヒレカツ重 1,500円(税込)
- 特上天重 1,700円(税込)
- 大海老天重 1,500円(税込)
- 濃厚カレーライス 900円(税込)
- 若鶏の親子重 1,250円(税込)
ミニ丼
- ミニヒレカツ丼 790円(税込)
- ミニ天丼 950円(税込)
- ミニ特製カレーライス 690円(税込)
- ミニ親子丼 750円(税込)
セット
- 特上天重セット 1,880円(税込)
- ヒレカツ丼セット 並:1,250円(税込) 上:1,650円(税込)
- 蕎麦屋の濃厚カレーライスセット 1,080円(税込)
- 天丼セット 並:1,450円(税込)
- 若鶏親子丼セット 1,250円(税込)
ランチメニュー(11:00〜13:30)
- カレー南蛮蕎麦 1,080円(税込)
- 肉南蛮蕎麦 980円(税込)
- 鴨南蛮蕎麦 1,300円(税込)
- 麺大盛り 150円(税込)
- ミニご飯 150円(税込)
蕎麦前おつまみ
おすすめの一品
- 炙り蕎麦味噌 680円(税込)
- 鴨焼きと板わさの二品盛 890円(税込)
- ぶりのたたき 690円(税込)
- 天ぷらの盛り合わせ 1,100円(税込)
一品おつまみ
- 揚げ蕎麦 500円(税込)
- 板わさ 550円(税込)
- 冷奴 長葱と鰹節添え 550円(税込)
- 和風豆腐サラダ 850円(税込)
- 蕎麦味噌もろきゅう 660円(税込)
- 炙り蕎麦味噌 680円(税込)
- ぶりのたたき 690円(税込)
- まぐろの漬け 790円(税込)
- 味噌田楽(冬季限定) 550円(税込)
- もつ煮込み 690円(税込)
- もつ煮込み(豆腐入) 790円(税込)
天ぷら・揚げ物
- 天ぷらの盛り合わせ 1,100円(税込)
- 山芋と海老のかき揚げ 890円(税込)
蕎麦処料理
- 鴨焼きと板わさの二品盛 890円(税込)
- ヒレカツ出汁煮込 780円(税込)
- やわらか焼きいか 690円(税込)
- 鴨葱焼き 890円(税込)
〆の小蕎麦
- 特製カレー南蛮蕎麦 小 790円(税込)
- 鴨南蛮蕎麦 小 950円(税込)
- もりそば 小 600円(税込)
- かけそば 小 600円(税込)
表のカレー南蛮そば、裏のヒレカツ丼。蒲田の老舗『上むら 本店』
上むら 本店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。
アクセス(行き方)は？
蓮沼駅から3分くらい歩いたところにあります。JR蒲田駅から8分くらいです。spice curry & BAR ドンカリさん、キッチン すみっこさん、浜松町から移転してきた玉川屋酒店さんと同じエリアにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
テーブルのみ、25席の広さの店内です。入り組んだレイアウトで、仕切られてます。個室のような居心地のよさがあり、周りを気にせず、過ごせます。
老舗の格式と町そばのカジュアルさを併せ持ってます。隅々まで手入れが行き届いており、清潔感のある空間となってます。地元の人から愛されながら、ほどよく賑わってます。
▼テーブル
▼店内の様子
行列・混雑状況は？
平日の19:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、6〜7割程度でした。
さて、お味は？
『特製カレー南蛮そば』を注文しました。見渡すと、ほとんどの人がカレー南蛮そばを食べており、人気のほどが伺えました。
しばらくすると、料理がやってきました。長ねぎは載っている／混ざっているものの、別皿でも、刻みねぎが付いてました。
具材は、豚ばらと長ねぎとシンプルでした。豚肉の旨みが溶け込み、クタクタの長ねぎにより、ほっこりしました。
蕎麦が、とろみのあるカレーつゆにしっかりと絡み、割り箸が反りかえる重さでした。ズズズとすすると、蕎麦とつゆが一丸となって、攻めてきました。カレー南蛮のよさが光ってました。
一方で、蕎麦自体は、上品に香る石臼挽きの自家製麺蕎麦となっており、繊細でした。全体的には、大胆さもありつつ、繊細で上品に仕上がってました。
蕎麦やさんならではのつゆが、素晴らしかった。枯れ節鰹出汁がしっかり効いており、5種類のスパイスを配合した特製カレー南蛮粉によって、きちんとしたピリ辛さを感じました。コクがあり、定期的に食べたくなる味に仕上がってました。杉本商店の「元祖カレー南蛮の素」を使ってます。
刻みねぎをのせて食べると、濃厚さのなかに、清涼感が生まれました。
辛さが足りないと思った方には、一味を加えるとよいでしょう。つゆのなかで、うまく混ざり合い、ピリッとした刺激が足されました。
真摯に向き合っていると、自然とつゆを飲み干してました。ご飯と一緒に頼むと、カレーライスが現れ、一度で二度美味しいを楽しめることでしょう！
夏に汗をかきながら、食べるのもよし。冬にポカポカと温もりながら、食べるのもよし。名物「カレー南蛮そば」は、オールシーズンに対応してました。
ネット予約が便利です！
食べログからネット予約できます。まずは、空き状況をご確認ください！
ご馳走さまでした。
東京都大田区西蒲田7-12-1 1F
営業時間：[月〜土]11:00〜21:00
定休日：日祝
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
