代官山と恵比寿の間で「夕星」という蕎麦屋を発見【実はフレンチの名店の姉妹店】

ちゃわん武士です。

恵比寿・代官山で蕎麦といえば、

などがあります。

今回は、『夕星(ゆうづつ)』さんを紹介します。

夕星(ゆうづつ)さんってどんなお店なの?

代官山と恵比寿の間にある、お蕎麦やさんです。夕星は、「ゆうせい」ではなく、「ゆうづつ」と読みます。

特長は、蕎麦とフレンチの組み合わせです。蕎麦だけでなく、一品料理として、フレンチも楽しめます。
レザンファン ギャテさんのテリーヌを食べられるのは、熱い!

ちなみに、姉妹店となる、レザンファン ギャテさんは、13年連続ミシュランガイド東京の1ッ星を獲得しているフレンチの名店です。

レザンファン ギャテさんを、食べログでみる 

夕星さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

平日ランチメニュー

  • 【数量限定】海老天丼・小もりそばセット 1,680円
    • 特製海老天丼
    • 小もり十割そば
    • 自家製黒糖ゼリー

コース料理

  • 「今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シム」コース 3,500円

  • 「夕星」蕎麦打ち 高橋と「レザンファンギャテ」松澤シェフのコラボコース 7,000円

冷たいそば

  • もりそば 1,100円
  • 粗挽き甘皮そば 1,320円
  • もりと粗挽き二種盛り 1,600円
  • とろろそば(うずら卵付) 1,650円
  • 天せいろ 2,480円

温かいそば

  • かけそば 1,100円
  • みぞれそば(大根おろし、貝割れ、九条ネギ) 1,650円
  • にしんそば 2,200円
  • 京鴨南蛮そば 2,480円
  • 天婦羅そば 2,480円

一品料理

  • ホタルイカの沖漬け 600円
  • レザンファンギャテ特製コラーゲンたっぷり、鶏肉と豚足のテリーヌ 580円
  • フォアグラの三五八 980円
  • 梅水晶(サメの軟骨と梅) 580円
  • トマトのおひたし 680円
  • 栃尾揚げ 780円
  • 桜海老のかき揚げ 1,680円 小:900円

夕星さんで蕎麦を食べてきました!

アクセスは?

JR恵比寿駅西口から5分くらい歩いたところにあります。代官山駅からは4分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

16席の広さの店内です。おしゃれですが、和と洋が融合した空間なので、不思議な感覚を受けました。

夕星さん店内

行列・混雑状況は?

平日の13:20に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんはいませんでした。

さて、お味は?

『もりそば』を注文しました。

ワイングラスに入った、そば茶がすっきりしていて、よいお茶でした。これ家で飲みたいな・・・
蕎麦がくるのが楽しみになりました。

そば茶

初来店のお蕎麦やさんを訪れるときは、もり蕎麦を頼むようにしています。理由は、絶対あるメニューは、他のお店の味と比べられるからです。

ちゃわん武士

ここが違うなを感じるのが、食べ歩きの醍醐味です!

 上からもりそぼ

若干太めの十割蕎麦です。

もりそば

歯応えがよく、「蕎麦」を食べている、満足感をえられます。一方で、とろっとした感覚もあるので、喉にスルスルと入っていきます。

ちゃわん武士
恵比寿・代官山には、蕎麦屋さんが多いけど、明らかにトップレベルの味でした。

蕎麦

最後は、すっきりと優しいつゆで、ほっこり蕎麦湯で楽しみました。

蕎麦湯

夕星さんのいい意味で癖がなく、ニュートラルな蕎麦は、かなり好みの味でした。

外が暑くなってきたので、美味しい蕎麦を食べて、お過ごしください。

ディナーなら、ネット予約が便利です!

食べログ、ぐるなびから予約できます。まずは、空き状況をご確認ください!

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ご馳走さまでした。

夕星(ゆうづつ)
東京都渋谷区恵比寿西1-30-13 グリーンヒル代官山 1F
営業時間:[火~土]11:30~21:30 [日祝]11:30~21:30
定休日:月

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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