代官山と恵比寿の間で「夕星」という蕎麦屋を発見【実はフレンチの名店の姉妹店】

ちゃわん武士です。

恵比寿・代官山で蕎麦といえば、

• いつも行列ができている、板蕎麦 香り家(いたそばかおりや)さん
• 大人の空間、松玄 恵比寿さん
• 蕎麦と天ぷらの、EBISU FRY BAR(エビスフライバル)さん ※閉店しました
• 緑溢れる、恵比寿 箸庵(はしあん)さん
• フレンチの姉妹店、夕星(ゆうづつ)さん
• 安すぎる、さ竹(サタケ) 恵比寿店さん

などがあります。

 あわせて読みたい：【2024年版】恵比寿・代官山エリアのお蕎麦屋さんをまとめてみた【ランチから楽しめる】

今回は、『夕星(ゆうづつ)』さんを紹介します。

夕星(ゆうづつ)さんってどんなお店なの？

代官山と恵比寿の間にある、お蕎麦やさんです。夕星は、「ゆうせい」ではなく、「ゆうづつ」と読みます。

特長は、蕎麦とフレンチの組み合わせです。蕎麦だけでなく、一品料理として、フレンチも楽しめます。
レザンファン ギャテさんのテリーヌを食べられるのは、熱い！

ちなみに、姉妹店となる、レザンファン ギャテさんは、13年連続ミシュランガイド東京の１ッ星を獲得しているフレンチの名店です。

【食べログ】レザンファン ギャテさんをみる 

夕星さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

平日ランチメニュー

• 【数量限定】海老天丼・小もりそばセット 1,680円(税込)
  • 特製海老天丼
  • 小もり十割そば
  • 自家製黒糖ゼリー

コース料理

• 「今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シム」コース 3,500円(税込)

• 「夕星」蕎麦打ち 高橋と「レザンファンギャテ」松澤シェフのコラボコース 7,000円(税込)

冷たいそば

• もりそば 1,100円(税込)
• 粗挽き甘皮そば 1,320円(税込)
• もりと粗挽き二種盛り 1,600円(税込)
• とろろそば(うずら卵付) 1,650円(税込)
• 天せいろ 2,480円(税込)

温かいそば

• かけそば 1,100円(税込)
• みぞれそば(大根おろし、貝割れ、九条ネギ) 1,650円(税込)
• にしんそば 2,200円(税込)
• 京鴨南蛮そば 2,480円(税込)
• 天婦羅そば 2,480円(税込)

一品料理

• ホタルイカの沖漬け 600円(税込)
• レザンファンギャテ特製コラーゲンたっぷり、鶏肉と豚足のテリーヌ 580円(税込)
• フォアグラの三五八 980円(税込)
• 梅水晶(サメの軟骨と梅) 580円(税込)
• トマトのおひたし 680円(税込)
• 栃尾揚げ 780円(税込)
• 桜海老のかき揚げ 1,680円(税込) 小:900円(税込)

【恵比寿・代官山】夕星さんで蕎麦ランチしてきた！

夕星さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセスは？

JR恵比寿駅西口から5分くらい歩いたところにあります。代官山駅からは4分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの？

16席の広さの店内です。おしゃれですが、和と洋が融合した空間なので、不思議な感覚を受けました。

行列・混雑状況は？

平日の13:20に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんはいませんでした。

さて、お味は？

『もりそば』を注文しました。

ワイングラスに入った、そば茶がすっきりしていて、よいお茶でした。これ家で飲みたいな・・・
蕎麦がくるのが楽しみになりました。

初来店のお蕎麦やさんを訪れるときは、もり蕎麦を頼むようにしています。理由は、絶対あるメニューは、他のお店の味と比べられるからです。

若干太めの十割蕎麦です。

歯応えがよく、「蕎麦」を食べている、満足感をえられます。一方で、とろっとした感覚もあるので、喉にスルスルと入っていきます。

最後は、すっきりと優しいつゆで、ほっこり蕎麦湯で楽しみました。

夕星さんのいい意味で癖がなく、ニュートラルな蕎麦は、かなり好みの味でした。

外が暑くなってきたので、美味しい蕎麦を食べて、お過ごしください。

ディナーなら、ネット予約が便利です！

食べログ、ぐるなびから予約できます。まずは、空き状況をご確認ください！

食べログで空き状況をみる

ぐるなびで空き状況をみる

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

にほんブログ村