新橋で1951年創業の立ち食いそばうさぎやさんは、なんか気になるスポットでした！

ちゃわん武士です。

新橋・御成門エリアには、立ち食いそばやさんが多いです。

などがあります。

今回は、『うさぎや』さんを紹介します。

うさぎやさんってどんなお店なの？

新橋にある、1951年(昭和26年)創業の立ち食いそばやさんです。

蕎麦の本にも、多く登場してます。時代が変わっても、これだけ続いている老舗のお店は、絶対理由があります。

ちゃわん武士

今日も営業していることが、当たり前のように思うかもしれませんが、普通に凄い！

「抜群にうまいつゆの味」という看板が、なんか気になる〜

えびかき揚と春菊天が人気メニューです。

一部のメニューのみ、紹介してます。

うさぎやさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、注文の流れ、料理を食べた感想を書いてます。

JR新橋駅烏森口から6分くらい歩いたところにあります。
喜多方ラーメンのきたかた食堂さんや、とんかつのむさしやさんの近くです。

立ち食いスタイルで、4〜5席くらいの広さの店内です。常連さんがいて、愛されている雰囲気でした。

平日の13:30頃にお邪魔しました。タイミングよく、並ばず、入れました。
数分後、満席になりました。店長さんと常連さんの会話を聞いていると、この時間帯だと珍しいみたい。
回転は早いので、あまり気にすることはないですね！

食券を購入するわけではなく、店長さんにメニューを伝えます。
料理が来たら、食べます。食べた後、会計するという流れになります。

『蕎麦とえびかき揚』を注文しました。

ネギとえびかき揚のシンプル設計です。

なんてことないかき揚げ蕎麦だが、どこか艶やかさを感じる風貌。
なぜだろう？つゆの透明度かな？？

蕎麦は普通の太さでした。

えびかき揚は、サクサクというより、どっしりした感じ。
ピンクなところが海老ですね！

つゆは優しい味。いらないものは入れてない感じでした。

蕎麦の他に、うどんもあります。

ご馳走さまでした。

うさぎや
東京都港区新橋5-9-1
営業時間：[月〜金]7:00～15:00
定休日：日祝、稀に土

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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