新橋で昼はつけめん、夜はラーメンに変わる、六厘舎系の孫作(まごさく)さんへ行ってきた！

ちゃわん武士です。

新橋でラーメンを食べたいなら、

• 新橋 纏(まとい)さん
• タンメンしゃきしゃき 新橋店さん
• 麺処 銀笹(ぎんささ)さん
• 麺屋 武一(たけいち)さん
• 煮干麺 新橋 月と鼈(つきとすっぽん)さん ※閉店しました
• 孫作(まごさく)さん

などがあります。

今回は、『孫作(まごさく)』さんを紹介します。

※東京駅へ移転しました。「孫鈴舎(まごりんしゃ)」という店名で営業しています。

孫作(まごさく)さんってどんなお店なの？

つけ麺の名店、六厘舎の精鋭たちが作った、ラーメンやさんです。
場所は、新橋、舎鈴さんの跡地にオープンしました。看板を逆さまにしてたこともあり、逆舎鈴などと呼ばれていましたが、店名が決まり、「孫作(まごさく)」となりました。

特長は、昼はつけ麺、夜はラーメンと時間帯によってメニューが異なります。
どちらも、ボリュームたっぷりで値段が安いです。

孫作さんのメニューは？

ランチメニュー

• 味付玉子 100円
• 生たまご 50円
• ねぎ 100円
• メンマ 150円
• チャーシュー 250円
• ビール大瓶(お通し付き) 600円

ディナーメニュー

• らーめん 並:700円 中:750円 大:800円
• チャーシューメン 並:950円 中:1,000円 大:1,050円
• ダブルチャーシューメン 並:950円 中:1,000円 大:1,050円
• 味付玉子 100円
• 生たまご 50円
• ねぎ 100円
• ビール大瓶(お通し付き) 600円

※他にもメニュー多数あります。

【新橋】孫作さんのラーメンを食べてきた！

ディナー利用しました。

アクセスは？

内幸町から1分くらい歩いたところにあります。新橋駅からは5分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの？

15席の広さの店内です。21時過ぎに行きましたが、ほぼ満席状態でした。

さて、お味は？

『チャーシューメン 並』を注文しました。

よくみると、「チャーシューメン」と「ダブルチャーシューメン」は同じ値段でした！

麺は太麺で、かなり個性ある食感でした。一言で表すと、つるっつる。

生姜とニンニクのコラボ。お好みで抜きにもすることができます。

動物系のスープ。はじめは、薄味かと思いきや、だんだん濃くなってくる不思議な感覚。

歯ごたえを残した、チャーシュー。

並盛りでも結構お腹いっぱいになりました。

個人的に感じたのは、代々木(南新宿)の「ラーメン ヤスオ」さんの「ラうどん」をよぎらせる味でした。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・