肉料理

2026年9月7日
2026年9月7日

小さな一切れに、クラシックが詰まる。蒲田の老舗『とんかつ・なべ多津美』

ちゃわん武士です。蒲田はとんかつ激戦区です。例えば、丸一さんとんかつ檍蒲田本店・京急蒲田店さんとんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ蒲田本店さんとんかつ大希蒲田さん熟かつ亭さんとんかつ・なべ多津美さんまるやま食堂さんとんかつ丸山さん食事処井戸屋さんフタバさんさぼて […]

2026年8月30日
2026年10月17日

茶色は正義、山盛りご飯、熱々味噌汁、充実の昼。大井町『割烹とんかつひろせ』

ちゃわん武士です。大井町・青物横丁・鮫洲エリアで、とんかつといえば、丸八とんかつ店本店さん丸八とんかつ店支店さんとんかつ美竹さん割烹とんかつひろせさんとんかつ料理とん八さんとんかつ安右衛門さんとんかつ日本橋食堂さん松のや青物横丁店さん新宿さぼてん大井町アトレ店さ […]

2026年8月21日
2026年9月7日

千手観音のごとく、あの手この手で攻めてくる。蒲田『とんかつ大希』の白ヒレかつ

2026年8月18日
2026年9月7日

地元を大切に、抜かりない仕事が光るロースかつ定食。京急蒲田『とんかつ丸山』

2026年7月26日
2026年9月20日

脂の旨み広がり、後味軽やかなロースかつ。売り切れ御免、大森『とんかつ鉄』

ちゃわん武士です。大森でとんかつといえば、とんかつ丸一さんとんかつ鉄(くろがね)さん五郎のとんかつさんお食事まるやまさんとんかつ和幸アトレ大森店さん味の山王さんなどがあります。今回は、『とんかつ鉄(くろがね)』さんを紹介します。ちゃわん武士とんかつ百名店の常連です。 […]

2026年7月19日
2026年9月5日

昼は働く人を満たし、夜は町を照らす。人形町『とんかつ衣浦』

ちゃわん武士です。人形町グルメといえば、ブラザーズ人形町本店さんの、ハンバーガーパークレットベーカリー(Parklet bakery)さんの、パン鳥料理玉ひでさんの、親子丼おが和さんや、ももふくさんの、やきとり洋食小春軒さんの、カツ丼かつ好さんや、とんかつ衣浦(きぬうら)さんの、 […]

2026年7月11日

そこにある温もりに、人が集う。青物横丁『とんかつ安右衛門』

ちゃわん武士です。青物横丁グルメといえば、うなぎ丸富(まるとみ)さんまこと家さん横浜家系ラーメン裏大輝家青物横丁店さん京都拉麺めんくらさんおにやんま東品川店さんあわせて読みたい：安くて旨い讃岐うどん。毎日1000人訪れる『おにやんま』さんは五反田名物となった。藤丸うどんさん […]

2026年6月30日

トマトの先で待つ、優しい肉汁。大井町『ハンバーグダイナーマル』

ちゃわん武士です。大井町で肉といえば、焼肉栄養楼さんたれ山大井町店さんステーキハウスB&M 大井本店さんシズラー大井町トラックス店さん American Grill SAMさんステーキハウスパスチャーさん大井町銭場精肉店さん丸八とんかつ店本店・支店さんのとんかつ洋 […]

2026年6月15日

賢く焼肉欲を満たす。浅草橋『焼肉とどろき』のコスパランチ

ちゃわん武士です。浅草橋グルメといえば、ラーメンの、ろく月さんや、らーめん福籠(ふくろう)さん、らーめんかつお拳さん台湾まぜそばの、まぜはるさん立ち食い蕎麦の、ひさごさんや、文殊さん、そば千さん蕎麦の、あさださんや、手打そばさかきさん、浅草橋百そばさん寿司の、江戸前寿し政別館さ […]

2026年6月9日
2026年9月20日

時代は変われど、ちょうどよさを守る。大森『五郎のとんかつ』

ちゃわん武士です。大森でとんかつといえば、とんかつ丸一さんとんかつ鉄大森店さん五郎のとんかつさんお食事まるやまさんとんかつ和幸アトレ大森店さん味の山王さんなどがあります。今回は、『五郎のとんかつ』さんを紹介します。ちゃわん武士ちょうどよいとんかつがありました。五郎の […]

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趣味欄に「食べ歩き」と書いたものの、当時はまだ胸を張ってそう言えなかった。嘘にしたくなくて、本当にお店を巡り始めたのが2008年。気づけば、週末の2日間で23軒を巡るほど夢中になった。今は、「東京を食べ尽くす」をテーマに、東京のお店だけを紹介してます。デリシャスシェアを一人で運営し、掲載するお店はすべて自分で訪れ、自費で実食。これまでに3,200本以上の記事を公開してます。東京は、まだまだ食べ尽くせません。お店を訪れるほど、一軒一軒で出会う「おいしい」を、より丁寧に届けたくなります。記事が、誰かの次の一食を選ぶきっかけとなり、お店との新しい出会いにつながることを願ってます。