青森の風が吹いた。小川町『長尾中華そば』の津軽ラーメン

ちゃわん武士です。

小川町でラーメンといえば、

• 麺巧 潮(うしお)さん
• 塩生姜らー麺専門店 マニッシュ(MANNISH)さん
• とろ肉つけ麺 魚とんさん ※閉店しました
• つじ田 味噌の章さん
• 成都正宗担々麺 つじ田さん
• 鶏ポタラーメンTHANK お茶の水さん
• お茶の水、大勝軒さん
• かつぎやさん
• 中華料理 福すいさん
• 長尾中華そば 神田店さん
• 麺好獅子團(めんこいししまる)さん
• 元祖 牛肉そばつけ麺 為セバ成ル。さん

などがあります。

今回は、『長尾中華そば 神田店』さんを紹介します。

長尾中華そばさんってどんなお店なの？

長尾中華そばは、2004年創業、青森青森市(浜田)にあるラーメンやさんです。現在、青森に5店舗あります。2018年7月30日、東京・神田店のオープンを皮切りに、県外へ進出しました。現在は、宮城や神奈川にも、店舗を構えてます。

津軽ラーメンと新津軽ラーメンを提供してます。新津軽ラーメンのこく煮干しが一番人気となってます。

今回訪れた、東京神田店では、ランチ、ディナーで楽しめます。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)や、ツィッター(twitter)をご確認ください！

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長尾中華そば 神田店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

• あっさり(手打ち麺・ちぢれ麺) 900円(税込)
• あっこく(手打ち麺・ちぢれ麺) 950円(税込)
• にぼ味噌(中太麺・ちぢれ麺) 1,000円(税込)
• 津軽ブラック(手打ち麺) 1,000円(税込)
• 肉増し津軽ブラック(手打ち麺) 1,200円(税込)
• こく煮干し(手打ち麺) 1,000円(税込)
• こく煮干し 塩(手打ち麺) 1,000円(税込)

セット

• コク煮干しにぼ飯セット 1,350円(税込)

トッピング・オプション

• 【数量限定】デカ盛スペシャルトッピング 700円(税込)
  • ドでか肉塊入り＋麺2玉
• 【数量限定】花びらしゃぶ肉チャーシュー麺 450円(税込)
• デカ盛りデカ肉 700円(税込)
• 花びらチャーシュー 450円(税込)
• モモチャーシュー 450円(税込)
• 角切りチャーシュー 350円(税込)
• 味玉 150円(税込)
• ねぎだく 100円(税込)
• メンマ 150円(税込)
• のり 150円(税込)
• のりカップ 200円(税込)
• 大盛り 150円(税込)

サイドメニュー

• 納豆 100円(税込)
• ライス 150円(税込)
• 半ライス 100円(税込)
• ねぶた漬けミニ丼 350円(税込)
• 上北丼(豚バラチャーシュー丼) 400円(税込)
• おつまみセット 450円(税込)

飲み物

• ビール 650円(税込)
• 瓶チュー 350円(税込)
• 青森りんごジュース 200円(税込)

青森の風が吹いた。小川町『長尾中華そば』の津軽ラーメン

長尾中華そば 神田店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

小川町駅から2分くらい歩いたところにあります。淡路町駅から3分くらい、新御茶ノ水駅から4分くらいです。

麺好獅子團さん、ちゃーがんじゅーさんと同じ並びにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブルあわせて、9席の広さの店内です。いい感じに年季が入っており、こじんまりした空間で、津軽ラーメンと向き合えます。

▼カウンター

▼店内の様子

行列・混雑状況は？

平日の20:20に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1人で、後から2人のお客さんがやってきました。

さて、お味は？

津軽ラーメンか新津軽ラーメンかで迷いましたが、まずは津軽ラーメンからいきました。券売機で『津軽ラーメンのあっさり＋味玉』を買いました。今回は、手打ち麺にしました。

水を飲みながら待っていると、ラーメンがやってきました。

昔ながらの見た目に、ほっこりしました。ラーメンの上には、ねぎ、チャーシュー、味玉、メンマがのってました。

手打ち麺は、まるみがあり、すすり心地がよかった。煮干しの味を立たせるために、かんすいを使わず、自家製麺で作ってます。

スープは、一口目から煮干しの輪郭がはっきりと伝わってきました。煮干しの苦みが、奥の方から効いており、ビターな味わいでした。あっさりだけど、軽くないのが凄く、青森の風が、広がりました。

あっさりは、水と煮干しだけで作ってます。もちろん、煮干しにも拘っており、全国から厳選した煮干しを配合してます。

チャーシューは、キメが細かく、しっとりしてました。酸化しないように、切りたてを提供してます。

ねぎも清涼感があり、よいアクセントとなりました。青森の契約農家から、採れたての新鮮な長葱を仕入れてます。

綺麗な断面の味玉でした。満足度を高めてくれました。

あっさりは、優しさに満ちてました。青森の煮干しラーメンの魅力が詰まってました。次回は、こく煮干しを食べてみます♪

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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