ちゃわん武士です。
上野で蕎麦といえば、
などがあります。
今回は、『そば処 めとろ庵 上野店』さんを紹介します。
そば処 めとろ庵さんってどんなお店なの？
東京メトロ（株式会社メトロプロパティーズ）が展開する、駅そばチェーンです。東京だと、大手町メトロピア店、錦糸町メトロピア店、新木場メトロピア店、後楽園店、門前仲町店、上野店があります。千葉にも、西船橋メトロピア店があります。
挽きぐるみの生そば、出汁感をだしたつゆ、丁寧に揚げた自家製天ぷらに拘ってます。
- 蕎麦：そばの実の外皮まで挽き込んだそば粉を使い、風味が強く栄養価も高いのが特長で、コシがあり、なめらかな喉ごしの生麺を楽しめます。
- つゆ：厳選した鰹節・さば節・煮干をたっぷり使い、本醸造醬油で仕上げた風味豊かな出汁つゆで、蕎麦にしっかり絡まります。
- 天ぷら：素材の味が活きる天ぷら粉を使い、カラッと油切れのよい軽やか食感に仕上げており、ひとつひとつ丁寧に揚げてます。
かき揚げそば・えのき天そば・春菊天そばが人気です。がっつり派の人には、カツ丼セットがよくでてます。
今回訪れた上野店（2023年6月21日創業）では、朝昼夕晩で楽しめます。お店からのお知らせは、ツィッター(twitter)をご確認ください！
そば処 めとろ庵 上野店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
温かいそば・うどん
- かき揚げ 570円(税込)
- 春菊天 610円(税込)
- かき揚げ玉子 650円(税込)
- 小エビおろしそば 560円(税込)
- えのき天 530円(税込)
- 月見 500円(税込)
- きつね 500円(税込)
- たぬき 500円(税込)
- とろろ 570円(税込)
- あおさわかめ 550円(税込)
- かけ 420円(税込)
冷たいそば・うどん
- 冷やしかき揚げ 570円(税込)
- 冷やしきつね 570円(税込)
- 冷やしたぬき 570円(税込)
- 冷やしとろろ 570円(税込)
- 冷やし小エビおろしそば 560円(税込)
- もりそば(ごまだれ) 470円(税込)
- 鴨せいろ 560円(税込)
- もり 420円(税込)
- ざる 480円(税込)
丼ぶり＆そば・うどん
- メンチカツ丼セット 850円(税込)
- カツ丼セット 850円(税込)
- カツカレー丼セット 850円(税込)
- カレー丼セット 790円(税込)
- かき揚げ丼セット 790円(税込)
- メンチカツ丼単品 580円(税込)
- カツカレー丼単品 580円(税込)
- かき揚げ丼単品 530円(税込)
- カツ丼単品 580円(税込)
- カレー丼単品 530円(税込)
トッピング
- 大盛(麺) 120円(税込)
- かき揚げ 150円(税込)
- きつね 80円(税込)
- あおさわかめ 130円(税込)
- 特盛(麺) 240円(税込)
- 春菊天 190円(税込)
- たぬき 80円(税込)
- 追加ネギ 60円(税込)
- 生玉子 80円(税込)
- 温泉玉子 120円(税込)
- とろろ 150円(税込)
- えのき天 110円(税込)
おにぎり
- 極・明太子にぎり 240
- 極・とろ玉焼き豚にぎり 280
- 極・めとろにぎり 240
- 極・辛そぼろにぎり 240
- 極・そぼろにぎり 240
- 極・鮭にぎり 240円
- 極・じゃこマヨにぎり 240円
【上野】出汁の香りに誘われて。東京メトロの駅そば「めとろ庵」で足がふっと止まる
そば処 めとろ庵 上野店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセス(行き方)は？
JR上野駅から3分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターのみ、14席の広さの店内です。立ち食い席もあれば、座れる席もあります。
木を基調とした、明るい空間で、蕎麦・うどん・おにぎりと向き合えます。チェーンながらも、どこかアットホームな雰囲気も漂っており、過ごしやすかった。
行列・混雑状況は？
平日の20:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客はいませんでしたが、後から5人のお客さんがやってきました。
さて、お味は？
入口にある券売機で『あおさわかめ＋生玉子＋おにぎり』を買いました。
食券を渡し、今回は蕎麦にしました。料理ができたら受け取り、空いている席へ座りました。
あおさわかめそばは、あおさ・わかめ・青ねぎといった、緑の逆襲で、埋め尽くされてました。
丼ぶりの中に、生玉子を落とすと、黄色が映えました。
細すぎず、太すぎず、ほどよい太さの蕎麦は、コシがありました。温かい蕎麦でも伸びにくくなってました。
やや甘みがあり、丸みのある蕎麦つゆは、出汁が効いてました。
あおさとわかめが加わることにより、磯の香りに包まれました。つゆとの相性もよく、蕎麦が進みました。
卓上には、駅そばに合う七味が置かれてました。振りかけると、香りが華やかに広がりました。
ありがたいことに、おにぎりのタイムサービスをやっており、100円となってました。一番気になった「極・めとろにぎり」を選びました。
極・めとろにぎりは、めとろ庵の名物であるかき揚げが挟まったおにぎりです。
冷えたご飯ながらも、米は粒立っており、かき揚げから溢れ出す油と、食欲をそそるタレで、バクバクと頬張れました。
”天むす”をよぎらせる、満足度の高いおにぎりとなってました。温めたら、もっと美味しくなりそうだ。
東京メトロが展開する駅そば「そば処 めとろ庵」さんは、立地もさることながら、ふらっと立ち止まり、安心して入れる立ち食いそばとなってました。
ご馳走さまでした。
東京都台東区東上野3-19-1
営業時間：[月〜金]7:00〜21:00 [土]8:00〜16:00
定休日：日祝
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
