秋葉原の人気ラーメン店「麺処マゼル」さんで二郎系まぜそばを喰らう【コールで自分好みに】

麺処 マゼルさん外観

ちゃわん武士です。

秋葉原でまぜそばをお探しなら、

などがあります。

今回は、『麺処 マゼル(MAZERU、まぜる)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
二郎系まぜそばを食べれます。

麺処 マゼル(MAZERU、まぜる)さんってどんなお店なの?

麺処 マゼルさん看板

2011年2月創業、秋葉原にある人気のラーメンやさんです。

二郎系のまぜそばを食べれます。味は、塩と醤油のみでした。

トッピングは、無料トッピング(コール)と、肉増しがありました。また、麺の量は、並盛(200g)、大盛(300g)、特盛(400g)がありました。

ランチ、ディナーで楽しめます。

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麺処 マゼルさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

まぜそば

  • 醤油(並) 900円(税込)
  • 醤油(大盛) 1,000円(税込)
  • 醤油 (特盛) 1,100円(税込)
  • 塩(並) 950円(税込)
  • 塩(大盛) 1,050円(税込)
  • 塩(特盛) 1,150円(税込)

肉増しまぜそば

  • 醤油(並) 1,100円(税込)
  • 醤油(大盛) 1,200円(税込)
  • 醤油(特盛) 1,300円(税込)
  • 塩(並) 1,150円(税込)
  • 塩(大盛) 1,250円(税込)
  • 塩(特盛) 1,350円(税込)

秋葉原ランチ。麺処 マゼルさんで二郎系まぜそばを食べてきた!

アクセス(行き方)は?

JR秋葉原駅から1分くらい歩いたところです。オフィスビルの一角にあるので、通り過ぎには、ご注意ください!

このビルの食堂なのでは?という佇まいです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、7席の広さの店内です。二郎系まぜそばと向き合える空間でした。

麺処 マゼルさん店内

行列・混雑状況は?

平日の11:38に伺ったときは、4人待ちでした。店内で待てるのは、3人なので、それ以降は、ビルの外にある看板横に並びます。

並んでいると、2〜3人のお客さんが増えました。10分くらい待つと、店内に入れ、4分後に座れました。

さて、お味は?

ビルの外で並んでいると、店員さんが呼びにきてくれました。

店内に入り、券売機で『塩(並)』を買いました。食券を渡すときに、無料トッピングを聞かれるので、事前に決めておくとよいでしょう!

    • ヤサイ:少なめ・ふつう・マシ
    • アブラ:ふつう・マシ
    • ニンニク:なし・あり
    • チーズ:なし・あり
    • 味濃いめ:ふつう・濃いめ

量が分からなかったので、ヤサイ少なめ、アブラふつう、ニンニク少し、チーズあり、味の濃さはふつうにしました。実は、量が食べれるか心配で、ビビり散らかしてました。

結論からいうと、塩味を効かせた、あっさりとした二郎系まぜそばでした。ボキボキ麺と、柔らかチャーシューが、癖になりそうです。

個人的には、並盛でも十分な量なので、ヤサイ少なめにしておいて正解でした。味は、薄めにしたほうがよかったです。

 

席に案内されて、しばらくすると、料理が運ばれてきました。平和な感じの見た目に、一安心しました。

麺の上には、もやし、キャベツ、チャーシュー、卵、にんにくがのってました。シンプルで旨そうです。

まぜそば 塩(並)

麺は、歯ごたえのよい太麺でした。食感は、ワシワシ、ゴワゴワというより、ボキボキという感じが近いかもしれません。

マンモス塩を使った塩ダレは、塩味を効かせてました。チーズの塩味も加わり、より強くなりました。粉チーズではなく、スライスチーズが入ってました。

しゃきしゃき野菜が、塩加減を中和してくれます。なんてことない野菜が、普通に旨い。よい野菜かもしれません。

全体的には、シンプル味わいで、かなりあっさりしてました。自分好みの塩加減に調整すれば、かなりの満足度を得られることができるでしょう!

まぜそば 塩(並)の表面

ジューシーで、とろけるチャーシューでした。繊維質なので、ほぐしながら、麺と一緒に食べると、そこは天国かもしれません。

よく煮込まれており、このチャーシューは、麺を減らしてまでも、肉増しする人の気持ちが理解できました。

チャーシュー

卓上には、醤油、胡椒、一味の調味料が置いてました。一味の辛さで、塩辛さを和らげながら、頂きました。

調味料

塩辛さはあるものの、結構食べやすい二郎系まぜそばに感じました。

思い返せば、二郎ラーメン、二郎系インスパイアラーメンは食べたことはありますが、二郎系まぜそばは、初めてでした。

まぜそばといえば、油そば、台湾まぜそば、汁なし担々麺くらいしか思い付かなかったので、二郎系まぜそばという選択肢が増えました。これはこれで、刺さる人がいるのも分かるジャンルでした。

 

ご馳走さまでした。

麺処 マゼル(MAZERU、まぜる)
東京都千代田区神田佐久間町1-14 第2東ビル 1F
営業時間:[月〜土]11:30~15:00 17:30~21:00
定休日:日祝

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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