【御徒町】博多豚骨らぁ麺 一絆さんには、マセル豚骨ラーメンがあった！

ちゃわん武士です。

湯島・御徒町・末広町エリアでラーメンといえば、

• 四川担担麺 阿吽 湯島本店さん
• 油そば専門店 浜そば 本店さん
• らーめん 鴨to葱さん
• 案山子(かかし)さん
• えぞ菊(えぞぎく) 御徒町店さん
• 博多豚骨らぁ麺 一絆(いちばん) 御徒町本店さん
• らーめん藪づかさん
• 王道家直系 IEKEI TOKYOさん
• 麺屋げんぞうさん

などがあります。

今回は、『博多豚骨らぁ麺 一絆(いちばん) 御徒町本店』さんを紹介します。

博多豚骨らぁ麺 一絆(いちばん) 御徒町本店さんってどんなお店なの？

2023年1月13日創業、御徒町にあるラーメンやさんです。

名物！博多もつ焼き野菜盛りらぁ麺が看板メニューで、博多とんこつラーメン、博多クリア豚骨ラーメン、バラ海苔がたくさんのった、背脂海苔煮干しラーメンがありました。

ランチ、ディナーで楽しめます。

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博多豚骨らぁ麺 一絆 御徒町本店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

• 名物！博多もつ焼き野菜盛りらぁ麺 1,000円(税込)
• 博多豚骨らぁ麺 800円(税込)
• チャーシュー無し博多豚骨らあ麺 650円(税込)
• 鬼マシ博多もつ焼き野菜盛りらぁ麺 1,650円(税込)
• 【限定】博多クリア豚骨らぁ麺 1,200円(税込)

オプション・トッピング

ご飯もの・お供

• 日本一のお米ゆめぴりか 150円(税込)
• 福太郎明太子50g 600円(税込)

飲みもの

• ビール 500円(税込)
• ソフトドリンク 300円(税込)

一絆 御徒町本店さんで名物！博多もつ焼き野菜盛りらぁ麺と出会う！

博多豚骨らぁ麺 一絆さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

JR御徒町駅から1分くらい歩いたところにあります。らーめん 鴨to葱さんと同じ並びです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、10席くらいの広さの店内です。ラーメンと向き合える空間でした。

行列・混雑状況は？

平日の20:30に伺ったときは、3人待ってました。5分も経たずに入れました。

さて、お味は？

入口にある券売機で『名物！博多もつ焼き野菜盛りらぁ麺』を買いました。

席につくと、オーダーシートがありました。オーダーシートを書いて、店員さんへ渡しました。

全部、基本にしました。

食べ方を読みながら、イメトレしてると、料理が運ばれてきました。

博多もつ鍋風あんかけ野菜盛りのお皿で蓋されてます。

蓋をとると、こんな感じになります。豚骨ラーメンが、隠れてました。面白いギミックでした。

一蘭かと思わせる見た目でしたが、味は全く違いました。

定番の細麺でした。安心感を与えてくれます。ちなみに、菅野製麺博多細麺を使ってます。

すっきりした塩気のある豚骨スープでした。塩ラーメンに近いかもしれません。

油断していると、そのまま完食しそうになりました。よい博多豚骨ラーメンでした。

博多もつ鍋風あんかけ野菜盛りには、大きな低温調理のレアチャーシューがのってました。

野菜の量は、基本だと200gとなってます。食べごたえがありました。ちなみに、千葉県野田市自家農園の野菜を使ってます。

そのまま食べるのもよし。ちゃんとモツも入ってました。ご飯のおかずとしてもよい一品でした。

ラーメンにのせて食べるのもよし。豚骨スープで作った餡なので、豚骨ラーメンとの相性も抜群でした。

豚骨ラーメンに、マシの文化は新鮮でした。博多を満喫できる一杯に仕上がってました。ありそうでなかった、マセル豚骨ラーメンを食べれます。

一絆さんは、これはこれでありな路線を攻めている、唯一無二なラーメンやさんでした。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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