ちゃわん武士です。
東京都内で、有名な焼きそばといえば、
- 神保町にある、神保町 やきそば みかささんの、ソース焼きそば
- 本郷三丁目にある、焼きそばのまるしょうさんの、特製ソース焼きそば
- 浅草にある、福ちゃんさんの、鉄板焼きそば
- 高島平などにある、あぺたいとさんの、両面焼きそば
- 御徒町にある、中華 珍満(ちゅうか ちんまん)さんの、やきそば
- 五反田にある、焼きそばバル チェローナさんの、無添加焼きそば
- 渋谷にある、兆楽さんの、ルース焼きそば
- 五反田にある、中国料理 梅林(めいりん)さんの、上海焼きそば
- 高田馬場にある、一番飯店さんの、上海焼きそば
- 浅草橋にある、水新菜館(みずしんさいかん)さんの、五目あんかけやきそば
- 赤坂にある、焼きそば専門天 赤坂店さんの、京都焼きそば
などがあります。
今回は、『まるしょう 本郷三丁目店』さんを紹介します。
焼きそばのまるしょうさんってどんなお店なの？
2011年8月8日創業、千葉県柏市豊四季にある焼きそば専門店です。笑という文字を丸で囲んで、まるしょうさんです。
- 焼きそばの種類が豊富
- モチモチの自家製麺
「まるしょう特製ソース焼きそば」が一番人気です。老舗のトキハソースを数種類ブレンドしたオリジナルソースとなってます。
2023年1月11日から、ローソンストア100さんで、まるしょうさん監修の「焼きそばパン」が販売開始されました。
東京だと、本郷三丁目店、千葉だと、豊四季本店、ユニモちはら台店、イトーヨーカドー松戸店、茨城だと、イオンタウン守谷店があります。
今回訪れた本郷三丁目店は、2016年2月から営業してます。
ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。ちなみに、Uber Eats(ウーバーイーツ)、出前館からデリバリーできます。
まるしょうの麺について
麺の種類
太麺と細麺があります。何も言わなければ、太麺になります。
麺の量
ひかえめ(茹でた後のグラム数:200g)、並盛(300g)、中盛(400g)、大盛(500g)、特盛(600g)があります。
まるしょう 本郷三丁目店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
焼きそば
- まるしょう特製ソース焼きそば 並盛:790円(税込) 中盛:890円(税込) 大盛:990円(税込)
- 宮古島の雪塩焼きそば 並盛:790円(税込) 中盛:890円(税込) 大盛:990円(税込)
- ガーリックオイル香るエビ塩焼きそば 並盛:830円(税込) 中盛:930円(税込) 大盛:1,030円(税込)
- ほくほくポテトバター雪塩焼きそば 並盛:890円(税込) 中盛:990円(税込) 大盛:1,090円(税込)
- 豚肉ときのこのみぞれポン酢焼きそば 並盛:830円(税込) 中盛:930円(税込) 大盛:1,030円(税込)
- こく旨醤油焼きそば 並盛:790円(税込) 中盛:890円(税込) 大盛:990円(税込)
- 海鮮バター醤油焼きそば〜めんたいソース乗せ〜 並盛:990円(税込) 中盛:1,090円(税込) 大盛:1,190円(税込)
- スタミナにんにく醤油焼きそば 並盛:830円(税込) 中盛:930円(税込) 大盛:1,030円(税込)
- スタミナにんにく豚キムチ醤油焼きそば 並盛:890円(税込) 中盛:990円(税込) 大盛:1,090円(税込)
- 100％有機トマトケチャップのナポリタン焼きそば 並盛:790円(税込) 中盛:890円(税込) 大盛:990円(税込)
- 坦々ボロネーゼ焼きそば 並盛:890円(税込) 中盛:990円(税込) 大盛:1,090円(税込)
- スパイシーカレーソース焼きそば 並盛:830円(税込) 中盛:930円(税込) 大盛:1,030円(税込)
- トマトカレー焼きそば 並盛:890円(税込) 中盛:990円(税込) 大盛:1,090円(税込)
- 海鮮五目醤油あんかけ焼きそば 並盛:990円(税込) 中盛:1,090円(税込) 大盛:1,190円(税込)
- 韓流ラージャン焼きそば 並盛:830円(税込) 中盛:930円(税込) 大盛:1,030円(税込)
- チーズタッカルビ焼きそば 並盛:890円(税込) 中盛:990円(税込) 大盛:1,090円(税込)
トッピング
- マヨ 無料
- マヨダブル 無料
- マヨまみれ 50円(税込)
- 半熟卵 90円(税込)
- 豚肉 90円(税込)
- チーズ 90円(税込)
- シーフード 230円(税込)
- からしマヨ 無料
- からしマヨダブル 無料
- からしマヨまみれ 50円(税込)
- どっさりおかか 50円(税込)
- フライドガーリック(小エビ入り) 50円(税込)
- 野菜1品増し 50円(税込)
- 納豆 90円(税込)
- キムチ 90円(税込)
- エビ(3尾) 90円(税込)
- イカ(4切れ) 90円(税込)
- ホタテ(4個) 90円(税込)
- ソーセージ 90円(税込)
- 目玉焼き 130円(税込)
- プチオムレツ 190円(税込)
【夜の部】まるしょうおすすめのおつまみベスト5
- まるしょう名物でっかい豚の角煮1本(煮卵付) 1,080円(税込) ハーフ:630円(税込)
- ぼんじりの鉄板焼き 580円(税込)
- ふつうにうまいとりから揚げ 630円(税込)
- 大根サラダ 530円(税込)
- BIGBANG!餃子(21個) 1,080円(税込)
まるしょう 本郷三丁目店さんで焼きそばを食べてきた！
アクセス(行き方)は？
本郷三丁目駅から5分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターとテーブルあわせて、50席の広さの店内です。地元の居酒屋さんな雰囲気でした。
行列・混雑状況は？
平日の18:53に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。
さて、お味は？
『まるしょう特製ソース焼きそば 並盛＋目玉焼き』を注文しました。
結論からいうと、キレのあるソースと、モチモチの麺が印象的なソース焼きそばでした。味もさることながら、盛りもよいので、心も身体も満たされました。
しばらくすると、料理が運ばれてきました。熱々の鉄板なので、食べるときにはお気をつけください。
並盛でも300gあるので、盛りはよくなってました。若干多めですが、ぺろりといけちゃう旨さで、個人的には、多すぎず少なすぎずちょうどいい量でした。
マヨと半熟卵がおすすめのトッピングになってましたが、今回は、目玉焼きをトッピングしました。
たっぷりのおかか(鰹節)が、ひらひらと踊ってました。パリピおかかといえるかもしれません。
焼きそばの上には、紅しょうが、青のり、おかかがトッピングされています。旨そうな見た目でした。
麺は、モチモチの自家製麺となってます。太麺ですが、細麺にすることもできます。鉄板の熱で、カリッとした麺に変わるため、モチカリ食感を楽しめました。
麺もさることながら、ソースの味が印象的でした。老舗のトキハソースを数種類ブレンドしたオリジナルソースとなってます。
野菜や果物の甘みの中に、キレのある辛さが混ざり、表現できません。食べたことない複雑な味でした。
もちろん、焼きそばとしての完成度も高く、人気があるのも頷けました。
まるしょうさんでは、ソースや塩などの、定番の焼きそばだけなく、カレーや坦々などの、変わり種の焼きそばもあります。
最近だと、二郎系焼きそばも誕生し、注目が集まってました。”進化系焼きそば”というジャンルが生まれる日も近いかもしれません。
焼きそば人気も高まってきそうだな……
予約できます！
食べログに電話番号が掲載されてました。電話予約の際に、ご利用ください！
ホットペッパーグルメからネット予約できます。
ご馳走さまでした。
東京都文京区本郷3-42-7
営業時間：11:00～16:00 17:00～23:00
定休日：日祝
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
