まさに王道の中華そば。目黒にオープンした竹むらさん。

ちゃわん武士です。

目黒はラーメンの激戦区で、種類も豊富です。

例えば、

  • 醤油ラーメン
  • 塩ラーメン
  • 豚骨ラーメン
  • こってりラーメン
  • 鶏白湯ラーメン
  • 煮干しラーメン
  • 家系ラーメン
  • 台湾まぜそば
  • つけ麺
  • 二郎ラーメン
  • 二郎インスパイア系ラーメン

などがあります。

今回は、『百式』さんが閉店した跡地にできた『中華そば 竹むら』さんを紹介します。

中華そば 竹むらさんってどんなお店なの?

まさに王道という名にふさわしい中華そばが食べられるラーメンやさんです。

旨さの決め手は、「大山鷄」と「生命の水と呼ばれるパイウォーター」を使用していることです。

目黒店は、2018年11月20日にオープンしました。

練馬にある、『中華そば ます田』さんの2号店でもあります。

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中華そば 竹むらさんのメニューは?

ラーメン

  • 中華そば 780円(税込)
  • 味玉中華そば 880円(税込)
  • 特製中華そば 980円(税込)
  • 煮干しそば 930円(税込)
  • 味玉煮干しそば 1,030円(税込)
  • 特製煮干しそば 1,130円(税込)

つけ麺

  • つけ麺 830円(税込)
  • 味玉つけ麺 930円(税込)
  • 特製つけ麺 1,030円(税込)
  • つけ麺大盛 930円(税込)
  • 味玉つけ麺大盛 1,030円(税込)
  • 特製つけ麺大盛 1,130円(税込)

トッピング

  • 味玉 100円(税込)
  • チャーシュー 200円(税込)
  • メンマ 100円(税込)
  • 替え玉 100円(税込)

ご飯もの

  • 白飯 100円(税込)
  • とろろご飯 200円(税込)
  • 一夜漬けTKG 200円(税込)
  • チャーシュー丼 300円(税込)

酒・つまみ

  • ねぎ叉焼 300円(税込)
  • 生ビール 500円(税込)
  • レモンサワー 250円(税込)

中華そば 竹むら 目黒店さんでラーメンを食べてきました!

ディナー利用しました。

アクセスは?

JR目黒駅から権之助坂を下り、6分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ13席の広さです。

オープンしたばかりなこともあり、明るく清潔感のある綺麗な店内です。「和」な感じが落ち着きます。

竹むらさん店内

行列・混雑度は?

並ぶことはなく、すんなり入れます。

さて、お味は?

『特製中華そば』を頼みました。

無駄のない美しい見た目です。「中華そば」といえば、これこれ♪

上から特製中華そば

チャーシュー、味玉、ネギ、なると、メンマがのっていました。

中華そば

麺は、硬めの細麺でした。

醤油ベースの黄金に輝くスープは、すっきりした味わいの中に、複雑さも感じました。

特にチャーシューが良かった。チャーシューというより、旨い肉という表現がしっくりきます。

チャーシュー

黄身の色を見ればわかる、良い玉子。玉子だけでもこのクオリティー。

味玉

しゃきしゃき感と風味がアクセントとなっている青ネギ。

どれを取っても、拘りと繊細さを感じます。

まさに、王道の中華そばでした。

 

別の日、『味玉つけ麺の大盛り』を頼みました。

ラーメン同様、美しい見た目。

上からつけ麺大盛

メンマ、チャーシュー、ナルト、味玉がのっていました。

味玉つけ麺

つけ汁には、ネギがたっぷり。
醤油ベースのシンプルなつけ汁でした。

つけ汁

麺は、ざるラーメンに近く、夏にはズルズルいけます。
大盛りの量は多めでした。

麺

こちらも中華そば同様、チャーシューは、旨い肉でした。

チャーシュー

別の日、『煮干しそば』を頼みました。あご煮干しでした。

海苔、三つ葉、柚子、レッドオニオン、穂先メンマ、薄切りチャーシューが入ってました。

煮干しそば

細め麺ですが、ほどよい食感がありました。

麺

口に入れると、さわやかな煮干し感が広がりますが、さっぱりしたスープに仕上がっています。どこか、ポン酢で食べる鍋のような感覚もありました。

スープ

3種類を食べてみましたが、初めてなら「中華そば」をおすすめします!

料理に加えて、接客も丁寧だったです。

ラーメン激戦区の目黒で生き残っていくには、味だけでなく、このへんの差別化が重要になってると思っています。

目黒で頂けるラーメンの種類が気になる方へ

ラーメンの種類別に、おすすめの店を紹介しています。ちなみに、目黒エリアのラーメン屋さんは、全て食べ歩いています。

 

ご馳走さまでした。

中華そば 竹むら
東京都目黒区目黒1-6-14
営業時間:[月~土祝前]11:00~16:00 18:00〜翌1:30 [日祝]11:00〜22:30
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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