御茶ノ水にある麺屋睡蓮さんのつけ麺は最高だった【売り切れに注意】

ちゃわん武士です。

御茶ノ水でラーメンといえば、

• 王道なラーメンの、ラーメン大至(だいし)さん
• つけ麺の、麺屋 睡蓮(すいれん)さん
• 家系ラーメンの、ラーメン武蔵家 御茶ノ水店さん
• 新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん
• 鶏白湯そばの、麺巧 潮(うしお)さん
• 昆布水つけ麺の、つけめん金龍さん
• 身体温まる、塩生姜らー麺専門店 マニッシュ(MANNISH)さん
• 厳選煮干しらーめんの、初代 にぼ助さん
• 新潟ラーメンの、新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店さん

などがあります。

今回は、『麺屋 睡蓮(すいれん)』さんを紹介します。

麺屋 睡蓮(すいれん)さんってどんなお店なの？

2014年6月30日創業、御茶ノ水にあるラーメンやさんです。

つけ麺が人気です。

昼と夜の営業ですが、売り切れ次第、閉店となります。夜営業していないことも多いので、ご注意ください！

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麺屋 睡蓮さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

つけ麺

• 味玉つけめん
  • 並盛(200g) 950円(税込)
  • 中盛(300g) 1,050円(税込)
  • 大盛(400g) 1,100円(税込)
  • 小盛(150g) 930円(税込)
• 特製つけめん
• チャーシューつけめん
• つけめん

ラーメン

• 味玉ラーメン 950円(税込)
• 特製ラーメン 1,250円(税込)
• チャーシューラーメン 1,300円(税込)
• ラーメン 850円(税込)

ご飯もの

• ちりめん山椒ごはん 280円(税込)
• チャーシューごはん 300円(税込)

トッピング・オプション

• 半熟味玉 100円(税込)
• 魚粉 30円(税込)
• ゆず 30円(税込)
• 海苔(5枚) 120円(税込)
• メンマ増し 250円(税込)
• 薬味増し 180円(税込)
• 生卵 50円(税込)
• チャーシュー増し(1枚) 120円(税込)
• 和え玉煮干し 200円(税込)
• 替玉 ラーメン用 150円(税込)

デザート

• 麺屋睡蓮名物 濃厚杏仁 250円(税込)

【御茶ノ水】麺屋 睡蓮さんでつけ麺を食べてきた！

アクセス(行き方)は？

JR御茶ノ水駅から7分くらい歩いたところにあります。末広町駅から8分くらいです。

ラーメン大至(だいし)さんと同じ並びにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、10席の広さの店内です。ちょっとした一言で、丁寧さが伝わる、気持ちいい空間でした。

行列・混雑状況は？

平日の18:45に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、8〜9割程度でした。

少し経つと、満席になり、2組待ってました。

さて、お味は？

一番人気の『味玉つけめん 並盛』を注文しました。

結論からいうと、めちゃくちゃ旨いつけ麺でした。麺もさることながら、スープも表現できない旨さで、これはハマりそうです。

売り切れ次第、閉店となります。ちなみに、平日の夜に、2〜3回寄りましたが、営業してませんでした。この日は、やっていたので、予定を変えて、ピットインしました。

しばらくすると、つけ麺が運ばれてきました。茹でれる麺の量も限りがあるので、前の人と同じロットに入れば、少し早く食べれるかもしれません。

味玉つけめんには、チャーシュー1枚と、味玉1個が付いてます。

麺線が整えられていました。分厚いチャーシューでした。

つけ汁(スープ)は、鳥取県産の大山鶏から作っています。しっかりした味だけど、他のお店とは違う、表現できない旨さでした。

細めのつるっとした麺は、麺だけでもいけるやつです。歯ごたえもよかったです。

ちなみに、菅原製麺所の特注麺となっています。

麺とスープを一緒にすすれば、そこは天国でした。

スープの濃さにも負けない、とろとろの味玉でした。

やばいものが入ってるんじゃないかと疑いたくなるほど、旨いつけ麺でした。

最後に、スープ割りをお願いして、スープの味を堪能しました。柚子とねぎを入れてくれます。後味まで旨さが続きました。

並盛はぺろりといけちゃったので、次回は中盛にしようか♪

改めて、つけ麺の旨さを実感することができました。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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