麻布十番で人気のイタリアン、ヴィア ブリアンツァさんでカルボナーラランチ

ちゃわん武士です。

麻布十番でランチをお探しなら、

などはいかが?

今回は、『ヴィア ブリアンツァ(VIA Brianza)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
麻布十番で人気のイタリアンです!

ヴィア ブリアンツァ(VIA Brianza)さんってどんなお店なの?

2003年9月創業、麻布十番にある、人気のイタリアンです。

ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。

食べログのイタリアンTOKYO百名店 2021に加えて、ブロンズ 2021にも輝いています。

ちなみに、ブリアンツァグループのお店です。

ヴィア ブリアンツァさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

  • ピッコロメニュー 1,800円(税込)
    • 前菜、パスタ、デザートをお選び頂けます
  • ブリアンツァメニュー 3,400円(税込)
    • 前菜、パスタ、メイン、デザートをお選び頂けます
  • シェフのおまかせコース 5,000円(税込)

スタート(Inizo)

  • 広島県かなわ水産 生牡蠣 1p:300円(税込)

前菜(Antipasti)

  • 水牛モッツァレラのカプレーゼ仕立て
  • 生シラスと桜海老のフリッテッレ
  • 本日の天然鮮魚のカルパッチョ
  • 有機野菜のバーニャカウダ
  • スペシャリテ トリュフと卵のオーブン焼き +500円(税込)

プリモ(Primo)

  • バジルペーストのスパゲティリグーリア風
  • ローマ風 伝統のカルボナーラ
  • 甘いトマトのスパゲッティ
  • 仔羊のラグーソースのスパゲッティ
  • ボンゴレビアンコ
  • パンチェッタと玉ねぎのアマトリチャーナ

セコンド(Secondo)

  • 本日の天然鮮魚のグリル
  • 岩中豚のグリル ローズマリー風味
  • サルシッチャのグリル 南イタリア風
  • A5和牛の炭火焼き +500円(税込)

ドルチェ(Dolce)

  • ティラミス
  • ココナッツ風味のパンナコッタ
  • 有機かぼちゃのプリン
  • ボネ ピエモンテ風

テイクアウトメニュー

前菜

  • 青海苔のゼッポリーニ 500円(税込)
  • がっつりサラダ 1,200円(税込)
  • 食べるたっぷり野菜のスープ 800円(税込)
  • 水牛モッツアレラチーズのカプレーゼ 1,400円(税込)
  • パルマ産生ハム 1,800円(税込)
  • 生シラスと桜海老のフリテッレ 1,400円(税込)
  • モルツェッロ(和牛モツ煮込み) 1,400円(税込)

メイン料理

  • 天然鮮魚の炭火焼き 2,400円(税込)
  • 岩手県産 岩中豚のグリル 2,600円(税込)
  • A5黒毛和牛の炭火焼き 3,000円(税込)

パスタ 1,000円(税込)

  • バジルペーストのパスタ
  • 甘いトマトのパスタ
  • 仔羊のラグーソースパスタ
  • ミートボールのアラビアータシチリア風
  • 本日のおすすめパスタ

デザート

  • ティラミス 500円(税込)
  • かぼちゃのプリン 500円(税込)
  • ボネット ピエモンテーゼ 500円(税込)

ヴィア ブリアンツァさんでカルボナーラランチしてきました!

アクセスは?

麻布十番駅から4分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

店内とテラス合わせて、22席の広さです。

▼テラス(2席)
天気が良いと、過ごしやすい。人通りもそこまで多くないので、あまり気にならないのもよい点です。

ヴィア ブリアンツァさんテラス

行列・混雑状況は?

平日の12:50に伺ったときは、満席でしたが、ちょうどテラス席が空いたので、並ぶことなく、入れました。

この日は、団体客の予約が入っていたようです。何度か通ってますが、並んではいません。

さて、お味は?

『ピッコロメニュー』を注文しました。

前菜、パスタ、デザートが選べます。

まずは、『青海苔のゼッポリーニ』がきました。

ゼッポリーニは、イタリア(ナポリ)の揚げパンです。ピザ生地に海藻を混ぜて、揚げています。

熱々で、海苔の香りと磯感が楽しめました。

揚げ物

前菜は、『本日の天然鮮魚のカルパッチョ』にしました。

肉厚のカンパチが2枚のっており、レモンの泡の爽やかさと、みょうがの香草感が合わさり、さっぱりと仕上がっていました。

本日の天然鮮魚のカルパッチョ

パスタは、『ローマ風 伝統のカルボナーラ』にしました。

上からローマ風 伝統のカルボナーラ

見た目から存在感を放つ美しさでした。定番料理のカルボナーラでも、見た目で、ここまで差を付けれるものかと感動しました。

ちゃわん武士
見るからに美味しそうでした。

ローマ風 伝統のカルボナーラ

黄身の濃厚さと裏腹に、黒胡椒の刺激が効いており、クラシックな味でした。

パスタ自体の太さは、細くもなく、太くもない感じでした。

一口のローマ風 伝統のカルボナーラ

フォカッチャも付いていたので、ソースを余すことなく、頂けました。

ちゃわん武士
(右手を挙げながら) 我が皿に、一片のソースなし!

パン

ドルチェは、『ボネ ピエモンテ風』にしました。

ボネとは、トリノ名物のチョコレート風味のココアブリンのことです。日本では、あまり馴染みのないスイーツかと感じます。

柔らかく、大人の味でした。

ボネ ピエモンテ風

カフェラテに変更しました。そこまで濃くなく、飲みやすいカフェラテでした。

カフェラテ

ランチから、この値段で、ちゃんとしたイタリアンを味わえるのがいいですね!

ランチ・ディナーとも、ネット予約が便利です!

食べログからネット予約できます。まずは、空き状況をご確認ください!

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ご馳走さまでした。

ヴィア ブリアンツァ(VIA Brianza)
東京都港区麻布十番2-17-8 パークIビル 1F
営業時間:11:30~15:30 18:00〜23:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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