ちゃわん武士です。
田町・三田でランチをお探しなら、
- 高級中華料理店の、中国飯店 三田店さん
- ロールキャベツが名物の、ビストロ ローブン(Bistro Roven)さん
- アメリカンさんにもパンを配達している、新橋ベーカリーさん
- フレンチシェフが作る、立ち食い蕎麦の、a la 麓屋(あら ふもとや)さん
- 美しいミールスの、ゼロワンカレーA.o.Dさん
- パスタが美味しいと評判の、パスターヴォラ(PASTAVOLA)さん
などはいかが？
今回は、『パスターヴォラ(PASTAVOLA)』さんを紹介します。
パスターヴォラ(PASTAVOLA)さんってどんなお店なの？
2010年12月6日創業、田町・三田にある、人気のパスタ屋さんです。女性一人でも楽しめるように、カウンターのみとなってます。
ランチタイムとディナータイムで、もちもちの生パスタとワインを楽しめます。特に、ランチタイムは、いつも並んでます。
ちなみに、田町の他にも店舗があります。
- パスターヴォラ田町本店
- パスターヴォラ大手町
- パスターヴォラ外苑前
- パスターヴォラ日本橋
- パスターヴォラ月島
系列店として、市ヶ谷、田町に肉蕎麦 トムラウシさんがあります。
パスターヴォラさんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。税抜価格で表記しています。
ホリデーランチメニュー
ランチセット
- Aセット：本日の前菜2種 + 焼き立て丸パン +550円
- Bセット：本日の前菜2種 + 焼き立て丸パン + 本日のスープ +700円
日替わりパスタ
- 本日のパスタ ASK
- 例)鶏ひき肉とナス〜トマトベース〜
オイル(OIL)パスタ
- 釜揚げしらすと大葉 1,100円
- バジルとアンチョビとパルメザン 1,210円
- ズワイ蟹とじゃこと青唐辛子 1,380円
- 帆立と生海苔と水菜 1,380円
クリーム(CREAM)パスタ
- クラシックカルボナーラ 1,320円
- ゴルゴンゾーラのクリームソース 1,480円
- 3種きのこのポルチーニクリームソース 1,590円
- しらすとしめじの生海苔カルボナーラ 1,480円
トマト(TOMATO)パスタ
- 黒オリーブとアンチョビのプッタネスカ 1,210円
- クラシックボロネーズ 1,430円
- ベーコンと玉ねぎの”アマトリチャーナ” 1,380円
- バジルとモッツァレラのトマトソース 1,480円
サラダ(SALAD)
- クラシックシーザースサラダ R:930円 S:770円
- ズワイ蟹とアボガドのコブサラダ R:1,200円 S:1,050円
パン(BREAD)
- 焼きたて丸パン 110円
- ガーリックトースト 220円
- トリュフバタートースト 330円
タパス(TAPAS)
- 函館小西鮮魚店の”美味しい生カキ” 1P:440円
- 軽くあぶった赤海老(2尾) 880円
- ツナと人参のマリネ 550円
- 自家製ハニーチーズ豆腐 770円
- いいだことヤリイカの地中海風マリネ 990円
- お肉屋さんのソーセージアソート 1,100円
- 釜揚げしらすと海老のアヒージョ(パン付) 930円
- 牛ハチノスのトマト煮”トリッパ” 990円
- 丸ごと焼きカマンベールチーズ 930円
- 4種チーズとマッシュポテトのオーブン焼き 1,050円
【田町・三田】パスターヴォラさんでランチしてきた！
アクセスは？
JR田町駅から4分くらい歩いたところにあります。三田駅から3分くらいです。
ビストロ ローブン(Bistro Roven)さんの近くです。
どんな雰囲気のお店なの？
女性一人でも楽しめるカウンター席のみとなっています。12席の広さでした。
天気が良かったので、青々した草木が見えて、気持ちよかったです。
行列・混雑状況は？
土曜の13:00過ぎに伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。
店頭には、待つ椅子が並べられていたので、人気店かなと思っていたら、みるみるうちに、3〜4組のお客さんが並んでました。
さて、お味は？
『クラシックカルボナーラ＋Aセット』を注文しました。
Aセットには、本日の前菜2種 + 焼き立て丸パンが付いてます。
本日の前菜2種は、サーモンのマリネと、紫キャベツのラペでした。
鮮度もさることながら、サーモンが思った以上に分厚くてよかったです。あまり意識していなかった点ですが、刺し身も数ミリ厚さが違うだけでも、美味しさ変わるよなと感じました。
焼き立て丸パンは、ふっくらしており、かなり美味しかったです。
パンが美味しいところは、パスタも美味しいかもしれません。
クラシックカルボナーラの見た目はシンプルですが、どこか食欲をそそる見た目をしていました。
太めの生パスタは、思ったとおり、もちもちでした。ソースともよく絡まっているので、どこを食べても同じ味でした。
特に、後半、重くなりやすいカルボナーラですが、くどくならない味付けがよかったです。同じカルボナーラでも、お店によって、全然味が違うので、味比べして、楽しんでます。
同じ料理を食べるからこそ、味の違いがわかりやすくなります。
大きめに刻んである、ベーコンの食感もよかったです。
改めて、パスタの良し悪しの中心にいるのは、”麺”だなと感じました。”ソース”よりも、”麺”のインパクトの方が大きいかもしれません。
今日の昼もパスタを食べましたが、麺がうまかったな・・・
ディナー予約できます！
店舗によって異なりますが、基本、電話から予約できます。大手町だけネットから予約できます。
食べログに電話番号が掲載されていました。ご予約の際に、ご利用ください！
パスターヴォラ田町本店
パスターヴォラ大手町
パスターヴォラ外苑前
パスターヴォラ日本橋
パスターヴォラ月島
ご馳走さまでした。
東京都港区芝4-16-1 カテリーナ三田ウエスト 1F
営業時間：11:00～14:30 17:30～23:30
定休日：不定休
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
