西麻布交差点近くのおそばの甲賀さんで蕎麦ランチ【癖がないのに旨いって凄くない？】

ちゃわん武士です。

六本木エリアで蕎麦をお探しなら、

• おそばの甲賀さん
• ホンムラアン(HONMURA AN)さん
• 欅 くろさわさん
• 港屋3(Minatoya 3)さん
• 千利庵(せんりあん)さん
• 蕎麦おさめさん ※目白へ移転しました

などがあります。

今回は、『おそばの甲賀』さんを紹介します。

おそばの甲賀さんってどんなお店なの？

2008年12月創業、西麻布にあるお蕎麦屋さんです。赤坂にある室町砂場さんで、14年修行した方が開きました。

ランチ、ディナーで、蕎麦、蕎麦前を楽しめます。

ちなみに、ミシュランガイド東京 2015のビブグルマンにも選ばれました。

 あわせて読みたい：赤坂で蕎麦。天ざる、天もりの発祥の室町砂場さんで歴史も食べる！

おそばの甲賀さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

冷たい蕎麦

• せいろ 850円(税込)
• おかわりせいろ(おつゆなし) 750円(税込)
• とろろそば 1,150円(税込)
• 鳥南蛮せいろ 1,450円(税込)
• 大エビ天せいろ(大エビ二本) 1,950円(税込)
• ウニそば 3,700円(税込)

温かい蕎麦

• かけそば 850円(税込)
• 山かけそば 1,150円(税込)
• 鳥南蛮 1,450円(税込)
• 大エビ天ぷらそば(大エビ二本) 1,950円(税込)
• つくねとクレソンそば 1,800円(税込)
• カレー南蛮 1,700円(税込)

オプション

• 蕎麦大盛り 400円(税込)
• わさび追加 100円(税込)
• つゆ追加 100円(税込)

一品料理

• 焼きのり 450円(税込)
• あさり 650円(税込)
• きゅうりの古漬け 650円(税込)
• クリームチーズの西京漬け 800円(税込)
• もずく酢 550円(税込)
• かまぼこ 750円(税込)
• 大エビの天ぷら(二本) 1,100円(税込)
• ウニ刺し 1,800円(税込)
• 柿と栗の白和え 700円(税込)
• 春菊とあぶらあげお浸し 500円(税込)
• 野菜の天ぷら 1,200円(税込)
• 大エビ天ぷら(2本) 1,100円(税込)
• 揚げ銀杏 700円(税込)

【六本木】おそばの甲賀さんで蕎麦ランチしてきた！

アクセスは？

六本木駅から7分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブルあわせて、17席の広さの店内です。

蕎麦が冷めないように、サービスがいきわたるようにという想いがあり、小さなお店にしています。

行列・混雑状況は？

平日の12:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。

さて、お味は？

『大エビ天せいろ(大エビ二本)』を注文しました。

どこかしら風格を感じたのは、私だけでしょうか？

大海老の天ぷらは、熱々なので、ご注意ください！

海老の身がしっかりついており、プリプリでした。刺し身で食べても、美味しいだろうなと感じるほどの鮮度でした。

塩で頂きました。

少し太めで、癖がない、ニュートラルな蕎麦でした。癖がないのに、旨いと感じさせるのは、かなり難しいことだと思ってます。

しっかりした歯ごたえを楽しめるのが、特長でした。

美味しいと感じる蕎麦には、いくつかの共通点があります。一見すると、味にそこまで違いがなさそうな蕎麦ですが、食べ比べてみると、面白いくらいに違います。

言語化は難しいですが、多くの人が美味しいと感じるポイントがありそうな気がします。

蕎麦湯ポットもオリジナルで、お店の刻印が入っていたのが、印象的でした。料理だけでなく、器にも注目すると、お店の拘りが見えてきます。

そこまで濃くないつゆは、蕎麦湯に適していると感じています。つゆが薄まることにより、味の層がはっきりします。

蕎麦の名店を食べ歩いてきましたが、なかには、蕎麦湯向きでないつゆもありました。

飲み干せるのは、気持ちが良いですね！

普通のようで、普通じゃない、匠の蕎麦でした。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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