【学芸大学】すし屋の芳勘さんでランチ【雑多さとは裏腹の絶品ばらちらしに出会った】

ちゃわん武士です。

学芸大学でグルメといえば、

• 麺処 びぎ屋さんのラーメン
• 吉法師(きちほうし)さんや、手打ち蕎麦 いしおかさんの蕎麦
• すし屋の芳勘(すしやのよしかん)さんの寿司
• リュードパッシー(RUE DE PASSY)さんのケーキ
• ロ・スパッツィオさんのピッツァ
• 大黒屋さんの麦とろ

などがあります。

今回は、『すし屋の芳勘(すしやのよしかん)』さんを紹介します。

すし屋の芳勘(すしやのよしかん)さんってどんなお店なの？

学芸大学にある、地元で人気のお寿司やさんです。

昔よりは値上がりしたものの、良心的な価格で、お寿司を味わうことができます。寿司だけではなく、小鉢料理も美味しいと評判です。

テイクアウトや出前、年末には、おせちも販売しています。

ちなみに、テレビ番組「嵐にしやがれ」でも紹介されたこともあります。

すし屋の芳勘さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

にぎり・ちらし

• 上 2,200円(税込)
• 特上 3,300円(税込)
• 最上 4,400円(税込)

丼もの

• ばらちらし 1,650円(税込)
• 特製ばらちらし 3,300円(税込)
• 鮪づけ丼 1,430円(税込)
• 烧六子井 1,430円(税込)
• あじ丼 1,430円(税込)

コース

お土産

• 鯖棒ずし2,500円(税込)
• 太巻ずし1,800円(税込)

【学芸大学】すし屋の芳勘さんでランチしてきた！

アクセスは？

学芸大学駅から4分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、26席の広さの店内です。清潔で整った空間でした。

行列・混雑状況は？

日曜の14:00前に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは、4組いました。

さて、お味は？

『ばらちらし』を注文しました。茶碗蒸し、味噌汁、漬物、デザートが付いてました。

結論からいうと、絶妙に美味しい「ばらちらし」でした。

まず、目が奪われたのは、いくらとまぐろの鮮やかな”赤色”でした。玉子の”黄色”や、わさびの”緑色”とのコントラストもいい感じに光ってました。

食べる前から、どんな具材が入っているのか？ワクワクしてきますね！

いくら、まぐろの他には、海老、玉子、子持ち昆布などが入っていたかと思いますが、何が入っていたのかを把握する前に、食べて終えました。

一つ一つ丁寧に仕込んでいるのかもしれませんが、ばらちらしは、これくらい雑多な感じが、魅力的ですね！

いろいろな具材を混ぜただけだと、この味にはならないでしょう。具材の組み合わせと、料理としてのバランスが絶妙なんでしょうね！

見た目は雑多なようで、組み合わせは計算された「ばらちらし」という料理に脱帽です。

赤坂にある鮨兆(すしちょう)さんの”おまぜ”も美味しかったけど、すし屋の芳勘さんの”ばらちらし”も、引きをとらない逸品でした。

魚の目利き、食感、ワクワク感が堪まらない、ばらちらしでした。

茶碗蒸し好きにとっては、茶碗蒸しが標準装備なのは、嬉しすぎました。とろみある、あんかけをかけるあたりから、小鉢料理も美味しいと評判な理由がわかりました。

葱が細かい味噌汁でした。

甘さ控えめの梨のデザートでした。

値上がりしたものの、十分満足できるランチでした。

ちなみに、ランチでもカード利用できました。カード利用者にとっては、地味に嬉しいポイントです。

隣の人が食べていた握りも美味しそうでした。回転寿司もいいけど、たまには、ちゃんとしたお寿司やさんもいいですよ！

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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