学芸大学でケーキといえば、リュードパッシーさん【キャラメルの使い方が神がかってた】

ちゃわん武士です。

学芸大学でケーキといえば

  • パティスリー ジュンウジタさん
  • リュードパッシー(RUE DE PASSY)さん
  • マッターホーン(MATTERHORN)さん
  • メゾン ロミ・ユニ(Maison romi-unie)さん
  • エーワークス(A WORKS)さん

などがあります。

今回は、『リュードパッシー(RUE DE PASSY)』さんを紹介します。

リュードパッシー(RUE DE PASSY)さんってどんなお店なの?

2011年9月1日創業、学芸大学で人気のケーキ屋さんです。

ケーキ、焼き菓子、パンがありました。

長島正樹シェフの代表作ケーキ「キャラメル サレ」は、必食です。「エクレールショコラ」というエクレアも人気です。

ちなみに、食べログのスイーツTOKYO百名店2018〜2020にも選ばれています。

リュードパッシーさんのメニューは?

リュードパッシーさんショーケース

一部のメニューのみ、紹介してます。

ケーキ

  • シュークリーム 357円(税込)
  • キャラメルサレ 519円(税込)
  • カルナバル 648円(税込)
  • フォレノワール 627円(税込)
  • オランジュアメール 605円(税込)
  • オペラピスタッシュ 648円(税込)
  • パリブレスト 594円(税込)
  • コクテル 627円(税込)

パン

  • パン オ レザン 292円(税込)
  • ブリオッシュ 238円(税込)
  • 自家製りんごのコンポートのパイ 454円(税込)
  • ラム酒とアーモンドクリーム 378円(税込)
  • パンオショコラザマンド 378円(税込)

飲み物

温かい飲み物

  • コーヒー 605円(税込)
  • エスプレッソ(ダブルサイズ) 528円(税込)
  • カフェオレ 660円(税込)
  • 紅茶(フォートナムメイソン社のブレンドティ) 660円(税込)
  • ホットミルク 495円(税込)
  • 【冬季のみ】ショコラショー 770円(税込)
    • オーガニックのチョコレートで作ったカカオ風味を楽しめるホットチョコレート
  • ジンジャー&レモングラス 660円(税込)
  • レモネード (自家製レモンのコンポート入り) 660円(税込)

冷たい飲み物

  • アイスエスプレッソ 638円(税込)
  • アイスコーヒー 660円(税込)
  • アイスティ 660円(税込)
    • レモンのコンポート入りアイスティに変更できます
  • アイスカフェオレ 638円(税込)
  • アイスミルク 495円(税込)
  • レモネード (自家製レモンのコンポート入り炭酸水) 660円(税込)
  • ディアボロ カシス 682円(税込)
  • サングリア 825円(税込)
  • 【夏季のみ】ショコラフロワリアブリコラヴァンドゥ 770円(税込)
    • ラベンダー風味のアイスチョコレートドリンク、ミルクチョコレートにアプリコットを加えたフルーティーな香り
  • ジンジャー&レモングラス 660円(税込)

リュードパッシーさんでイートインしてきました!

アクセスは?

学芸大学駅から4分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

8席の広さの店内です。シックな空間でした。

▼店内の様子

リュードパッシーさん店内

▼テーブル席

リュードパッシーさんテーブル

行列・混雑状況は?

平日の12:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。イートインのお客さんはいませんでした。

さて、お味は?

イートインしました。

  • 人数制限あり
  • 1時間以内の利用

『キャラメルサレとアイスレモネード』を注文しました。

甘さと酸っぱさは控えめで、すっきりしたレモネードでした。

キャラメルサレとアイスレモネード

一番人気の「キャラメルサレ」は、シェフの代表作です。結論からいうと、キャラメルの美味しさと奥深さが表現された、絶品スイーツでした。

キャラメルサレの表面

特に、キャラメルの甘さとほろ苦さのバランスが神がかっていました。奥行きを感じた、キャラメルソースでした。

キャラメルサレ

しっとり、やわらかいスポンジケーキでした。ちなみに、甘さは控えめでした。

一口のキャラメルサレ

キャラメルソースとスポンジケーキが合わさると、そこは至極の世界が広がっていました。

ちゃわん武士
キャラメルケーキの美味しさが堪能できます!

ケーキの種類も豊富なので、他のケーキも食べたくなりました。

ケーキの予約は電話から!

食べログに電話番号が掲載されていました。お問い合わせの際に、ご利用ください!

食べログをみる

 

ご馳走さまでした。

リュードパッシー(RUE DE PASSY)
東京都目黒区鷹番3-17-6
営業時間:[木〜火]10:30~18:30
定休日:水、木不定休

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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