中目黒で豚骨ラーメン。博多中州より受け継がれる味のわ蔵さん

ちゃわん武士です。

中目黒エリアは、色々な種類のラーメンを食べることができます。

例えば、

• 醤油ラーメンの、むら田さん
• 味噌ラーメンの、味噌一 中目黒店さん
• 塩ラーメンの、麺屋宗(そう) 中目黒店さん
• 豚骨ラーメンの、わ蔵 中目黒店さん
• 煮干ラーメンの、中華そば えもとさん ※閉店しました
• 中華料理系ラーメンの、新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店さん
• トマトラーメンの、トロケの台所(Kitchen Troquet)さん

があります。

今回は、『わ蔵 中目黒店』さんを紹介します。

わ蔵(わくら)さんってどんなお店なの？

博多中洲から受け継がれる、本格派の豚骨ラーメンを食べれます。
100時間かけて仕込んでいる渾身の一杯です。

らーめんはもちろんのこと、餃子や高チャンご飯も人気があります。

わくらと読み、板橋本店、新宿歌舞伎町店、中目黒店、高円寺店、御徒町店があります。

わ蔵 中目黒店さんのメニューは？

ラーメン

• らーめん 680円(税込)
• 味玉らーめん 780円(税込)
• 青葱らーめん 830円(税込)
• チャーシューめん 930円(税込)
• 特製らーめん 950円(税込)

トッピング、オプション

• 味玉 100円(税込)
• 海苔 100円(税込)
• キクラゲ 150円(税込)
• シナチク 150円(税込)
• 青ネギ 150円(税込)
• チャーシュー 250円(税込)
• 辛子高菜 100円(税込)
• 替玉 100円(税込)

ご飯もの

• ライス 150円(税込)
• 高チャンご飯 300円(税込)
• 定食カレー 980円(税込)
• 定食高チャン 930円(税込)
• 高菜ご飯 150円(税込)
• 豚ちゃんカレー小 150円(税込)

一品料理

• 博多一口餃子350円(税込)

わ蔵 中目黒店さんで博多豚骨ラーメンを食べてきた！

わ蔵 中目黒店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセスは？

中目黒駅から7分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、20席の広さの店内です。

行列・混雑状況は？

土曜の19:00頃に伺ったときは、並ぶことなく入れました。
お客さんは、1組いました。

さて、お味は？

『らーめん』を注文しました。

麺の硬さは、

• 粉落し
• 針金
• かた麺
• 基本
• やわ麺
• 超やわ

から選ぶことができます。

「かた麺」にしました。泡立つとんこつを思わせる、見た目でした。

ラーメンの上には、ネギ、キクラゲ、シナチク、チャーシューがのっていました。

かなり細い麺でした。

とろりとしたスープは、濃いめの味です。ただ、「こってり」というよりかは「すっきり」に近い味わいでした。
思わず、豚骨なのか？と疑うほどで、食べ終わる頃には、飲み干してました。

スープの量は若干少なめだったので、替玉する際は、ペース配分が重要となります。

卓上には、紅生姜や胡麻などの薬味や調味料がありました。

細い麺、濃い味、すっきりした後味のラーメンは、飲んだ後に最適ですね！

中目黒で、深夜遅くにラーメン屋をお探しなら？

深夜営業している中目黒のラーメン屋さんをまとめました。参考まで。

 詳しくみる：【2024年版】深夜営業している「中目黒」のラーメン屋さんをまとめてみた！

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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