御徒町でラーメン。鶏だし中華そば かね壱さんで塩かけを食べた！

ちゃわん武士です。

昔、山手線沿いで、食べ物やさんの客単価が一番安いのが、「御徒町」だという記事を読みました。

お腹いっぱいになれる、焼きスパゲティのロメスパ バルボアさんに引き続き、御徒町を再訪しました。今回は、鶏だし中華そば かね壱さんに行ってきました。

鶏だし中華そば かね壱さんってどんなお店なの？

ここは、「豚」を一切使用せず、「鶏」の旨みを最大限活かせるように日々精進しているラーメン屋さんです。「ラーメン 480円」を目の当たりにして、気になりました。480円のラーメンの実力はいかなるものかと体験してきました。

※閉店しました

鶏だし中華そば かね壱さんの雰囲気は？

9席のカウンターのみの小さなお店です。洗練され、綺麗なので、比較的女性でも入りやすいと思います。

鶏だし中華そば かね壱さんのメニューは？

ラーメン・つけ麺

• 塩かけ 480円
• 濃厚塩かけ 580円
• 替玉 100円
• 替玉ハーフ 50円
• つけ並 580円
• つけ大 680円

トッピング

• トッピングセットA（鶏チャーシュー・炙り蒸し鶏・メンマ・Wネギ） 300円
• トッピングセットB（鶏ワンタン・半熟味玉・メンマ・Wネギ） 300円
• つけ麺専用トッピングセット（鶏団子・鶏チャーシュー・メンマ・カイワレ・青ネギ・焼海苔） 200円
• 鶏チャーシュー 200円
• 炙り蒸し鶏 200円
• 鶏ワンタン 200円
• 軟骨入り鶏団子 150円
• 半熟味玉 100円
• 辛ネギ 100円
• Wネギ（青・白） 100円
• 青ネギ 50円
• 塩ネギ 50円

※他のトッピングも多数

ごはんもの

• ごはん 100円
• 本日の小丼ぶり 各280円

【御徒町】鶏だし中華そば かね壱さんのラーメンを食べてきた！

『塩かけ』を注文しました。うどんで言ったら、かけうどんみたいなものですね！
あえて、トッピングなしで、向き合いました。この料理は、麺とスープのみなので、誤魔化しが効きません。正々堂々、勝負してます。そういうの結構好きです。

めちゃくちゃすっきりしたスープ。麺は細めです。ネギ、あられと、別皿で柚子胡椒がついてました。

味に変化を加えるための調味料は3種類ありました。

どれ入れても、計算つくされた味で、こんなに合うんだと感動しました。全てにおいて、拘りが感じられるお店でした。

以前、通りかかって、たまたま見つけたお店だったけど、大当たりでした。食べ歩きの「運」も持ってるし、「勘」も冴えわたってます。ありがたし。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・