ちゃわん武士です。
銀座でラーメンを食べたいなら
- チャーシューメンの、共楽(きょうらく)さん
- 中華そばの、萬福(まんぷく)さん
- 麻醤麺の、ABCラーメンさん
- 麻婆麺の、SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋(シビレヌードル ろうそくや)さん
などはいかが?
今回は、『萬福(まんぷく)』さんを紹介します。
萬福(まんぷく)さんってどんなお店なの？
大正時代に屋台から始まり、昭和4年にお店を構えはじめ、平成を過ぎ、令和まで続く中華そばやさんです。
現在で3代目。看板メニューは中華そば。創業当時の変わらぬ味が楽しめます。
萬福さんのメニューは？
一部のメニューを紹介します。
麺類
- 中華そば 700円 大盛:820円
- ワンタンメン 870円 大盛:990円
- ワンタン 700円 大盛:870円
- もやしそば 840円 大盛:960円
- チャシュウメン 1,030円 大盛:1,150円
- チャシュウワンタンメン 1,250円 大盛:1,370円
- タンメン 920円 大盛:1,040円
- 冷しそば(醤油味) 990円 大盛:1,290円
- 【夏期のみ】冷しそば(とりごま味) 900円 大盛:1,290円
- つけ麺 880円 大盛:1,000円
トッピング
- 温野菜 350円
- チャシュウ 500円
- 煮玉子 100円
- のり 100円
- 支那竹 300円
餃子
- 焼餃子(6個) 690円
- 水餃子(6個) 690円
ご飯類
- ポークライス 880円 大盛:1,080円
- 焼飯 880円 大盛:1,080円
- 搾菜とレタスの焼飯 1,050円 大盛:1,250円
- ライス 小:100円 普:200円 大:300円
一品料理
※一品料理は+100円で定食になります。
- レバーにら炒め 900円
- マーボ豆腐 890円
- 酢豚 1,100円
- ホイコーロー 900円
- 八宝菜 900円
【東銀座】萬福さんの中華そばを食べてきた！
ディナー利用しました。
アクセスは？
東銀座から3分くらい歩いたところにあります。
歌舞伎座の周辺です。
どんな雰囲気のお店なの？
27席の広さの店内です。並ばず入れましたが、ほぼ満席状態でした。
▼テーブル席
▼カウンター席
さて、お味は？
『中華そばと焼き餃子』を注文しました。
▼中華そば
卵、チャーシュー、ほうれんそう、なると、メンマがのっていました。
材料、調理方法、具の配列にいたるまで、一貫して創業当時と同じようです。
なんといっても、三角形の卵焼きが特徴的。初代が洋食出身だったからだと知り、なんとなく、うなづける。
時代背景を考えると、「ハイカラ」という言葉が当てはまります。
ハイカラ
西洋風をまねたり、流行を追ったり、新しがったりすること。そういう人。
90年くらい前に同じ料理があったかと思うと、感慨深い。
ストレート麺。すすると、昔ながらに想いを馳せます。
醤油ダレのスープ。「最初は薄いかな？」と思いましたが、だんだん醤油の味が口の中に広がっていきます。
▼焼餃子
外はパリパリ、中はもっちり。綺麗な色をしていますね！
餃子1つ1つのサイズが大きいです。一人で6個も食べると、大満足です。
宴会のみ予約できるようです。
食べログに電話番号ありました。ご確認ください。
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ご馳走さまでした。
東京都中央区銀座2-13-13
営業時間：[月～金]11:00～15:30 17:00～23:00 [土]11:00～15:30 17:00～22:00
定休日：日曜、祝日の月曜
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
