- 2019年3月22日
- 2023年7月15日
恵比寿で飲んだ後の京都ラーメン。よってこやさんは深夜営業までOK!
ちゃわん武士です。 日本全国には、ご当地ラーメンがたくさん。 「京都ラーメン」を例にあげても、 新福菜館さんや、第一旭さんを代表とする、醤油系ラーメン ますたにラーメンさんを代表とする、背脂を浮かべた中華そば系ラーメン 天下一品さんを代表とする、こってり系ラーメン など、「見た目」も「味」もかなり異 […]
ちゃわん武士です。 日本全国には、ご当地ラーメンがたくさん。 「京都ラーメン」を例にあげても、 新福菜館さんや、第一旭さんを代表とする、醤油系ラーメン ますたにラーメンさんを代表とする、背脂を浮かべた中華そば系ラーメン 天下一品さんを代表とする、こってり系ラーメン など、「見た目」も「味」もかなり異 […]
ちゃわん武士です。 新宿はとんかつやさんが多いことはご存知ですか? 有名なところでいえば、 とんかつ茶漬けが有名な、すずやさん とん丼の、王ろじさん ボリューム満点の、トンカツの店 豚珍館(とんちんかん)さん 営業時間が長い、とんかつ にいむらさん 昭和な雰囲気の、とん竹さん 知ってるかい、卯作(う […]
ちゃわん武士です。 日本にはご当地グルメがたくさんあって面白いですね! 例えば、沖縄だと ソーキそば ゴーヤチャンプルー ラフテー ミミガー 海ぶどう グルクン唐揚げ などがあります。 今回は、沖縄特集ということで、『沖縄ふるさと伝統料理 やんばる』さんを紹介します。 沖縄ふるさと伝統料理 やんばる […]
ちゃわん武士です。 「カフェ」と「喫茶店」の違いって何だろう? カフェのイメージは、新しい、明るい、お洒落、チェーン展開してる など。 喫茶店のイメージは、古い、暗い、渋い、喫煙できる、個人店が多い など。 イメージだけの違いだと思っていましたが、調べてみると、免許が違うそうです。 例えば、 調理法 […]
ちゃわん武士です。 TKG=玉子かけご飯。 ベースは、ご飯と玉子、醤油だけなので、自宅でも作れる料理です。 飲食店で食べられる、玉子かけご飯は、 素材に拘っている系(例:XXXでとれた卵を使用、TKG専用の醤油を使用) 創作系(トリュフ卵かけご飯、ピリ辛卵かけご飯) に分かれています。 今回は、しお […]
ちゃわん武士です。 渋谷で「牛カツ」を食べたいなら、 牛かつ もと村さん 牛かつ あおなさん ※閉店しました 牛かつ 宮下さん 京都勝牛さん などがあります。 同じ「牛カツ」という料理でも、お店によって、味が全く違うので、注意が必要です 。 牛かつを初めて食べる場合、『牛かつ もと村』さんから行くの […]
ちゃわん武士です。 「焼き鳥」って、いいですよね! 手軽に食べれるし、値段が安かったり、肩肘貼らずに気軽にいけたりするからです。 お酒のつまみとしても最高ですしね! 今回は、新宿御苑にある、美味しい焼き鳥が食べ比べできる『晴京(はるきょう)』さんを紹介します。 晴京(はるきょう)さんってどんなお店な […]
ちゃわん武士です。 新宿で美味しいステーキを安く食べたいのであれば、ステーキハウス『ル・モンド(Le Monde)』さんがオススメです。 駅近なので、お買い物帰りにでも、立ち寄ってはみるのはいかがでしょうか? ル・モンド(Le Monde)さんってどんなお店なの? 1989年12月創業なので、約34 […]
ちゃわん武士です。 モンスターイベント「肉フェス」にも連続出店していた、『溶岩焼ダイニング 雪洞(ぼんぼり、bonbori)』さんに行ってきました。 溶岩焼肉ダイニング bonbori(ぼんぼり)さんってどんなお店なの? 溶岩で焼いたハンバーグが有名です。 溶岩焼きとは? 最も美味しいお肉の焼き方の […]
ちゃわん武士です。 新宿の老舗グルメといえば、 とんかつ茶漬けの、名代とんかつ 新宿すずやさん ロールキャベツシチューの、アカシア 新宿本店さん サラサラカレーの、モンスナックさん ホットドックの、ベルクさん とん丼の、王ろじさん などがあります。 今回は、新宿本店に行ってきたので、それをもとに、『 […]