- 2018年12月18日
- 2025年2月1日
しおらーめんと玉子かけご飯がおすすめの風来居さん【新宿・神田秋葉原】
ちゃわん武士です。 TKG＝玉子かけご飯。 ベースは、ご飯と玉子、醤油だけなので、自宅でも作れる料理です。 飲食店で食べられる、玉子かけご飯は、 素材に拘っている系（例：XXXでとれた卵を使用、TKG専用の醤油を使用） 創作系（トリュフ卵かけご飯、ピリ辛卵かけご飯） に分かれています。 今回は、しお […]
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塩ラーメン
- 2018年11月18日
- 2025年2月1日
唯一無二の塩ラーメン。ラーメン激戦区の目黒でも眩しく輝く壱富士さん。
ちゃわん武士です。 目黒はラーメン激戦区。 老舗のお店や、深夜まで営業しているお店、新しくできたお店など様々です。 今回は、目黒では比較的新しいお店で一際輝いている『オンリーワンヌードル イチフジ(壱富士)』さんを紹介します。 ※閉店しました 目黒で頂けるラーメンの種類が気になる方へ ラーメンの種類 […]
- 2018年8月25日
- 2025年5月2日
【閉店】目黒でミシュラン掲載ラーメン。麺や維新さんは繊細かつ大胆だった！
ちゃわん武士です。 目黒エリアはラーメン激戦区です。しかも、美味しくて、個性派のラーメン屋さんが多いです。 以前の食べログランキング（目黒エリアのラーメン）です。 2018年8年25日現在 1位.『維新 3.6』さん 2位.『ラーメン二郎 目黒店 3.59』さん 3位.『かづ屋 3.59』さん 4位 […]
- 2018年7月9日
- 2023年6月27日
御徒町でラーメン。鶏だし中華そば かね壱さんで塩かけを食べた！
ちゃわん武士です。 昔、山手線沿いで、食べ物やさんの客単価が一番安いのが、「御徒町」だという記事を読みました。 お腹いっぱいになれる、焼きスパゲティのロメスパ バルボアさんに引き続き、御徒町を再訪しました。今回は、鶏だし中華そば かね壱さんに行ってきました。 鶏だし中華そば かね壱さんってどんなお店 […]
- 2018年6月3日
- 2024年3月9日
新宿で鶏白湯ラーメンといえば、麺屋 翔 本店さん【鶏を匠に使いこなす】
ちゃわん武士です。 新宿の北口、西武新宿付近のエリアは、ラーメン激戦区です。 例えば、 ラーメン二郎さん あわせて読みたい：ラーメン二郎 目黒店さんの小ラーメンはなんとワンコインでした！ 麺屋武蔵さん あわせて読みたい：【田町・芝浦】1キロまで選べるつけ麺。革新的＆上質を目指す麺屋武蔵(むさし)さん […]