ラーメン

2019年3月18日
2024年5月12日

田中商店さんの中華そば専門店「田中そば店」さん。肉そばがおすすめ！

ちゃわん武士です。中華そばといっても、店によって様々。東京都内の有名どころでいえば、中野にある、中華そば青葉さん巣鴨にある、Japanese Soba Noodles 蔦(つた)さん八王子にある、煮干鰮らーめん圓(えん)さん恵比寿にある、おおぜき中華そば店さん荏原中延にある、中華そ […]

2019年3月16日
2025年2月1日

渋谷で正統派の横浜家系ラーメンをお探しなら、侍さんはいかが？

ちゃわん武士です。渋谷で人気のラーメンやさんといえば、はやしさん喜楽さんちばからさん ※蒲田へ移転しました横浜家系侍(さむらい)さん道玄坂マンモスさんなどがあります。渋谷エリアでおすすめのラーメンやさんをまとめています。参考になれば、幸いです。詳しくみる：渋谷でおすすめラーメ […]

2019年3月14日
2025年1月30日

【2025年版】深夜営業している渋谷のラーメン屋さんをまとめてみた！

若者が集まる渋谷。ファッション、音楽、アート、食、観光など、いろんな側面があります。遊んで、飲み明かした後には、締めの一杯が欲しくなるはず。今回は、渋谷周辺で、締めの一杯を食べられるラーメン屋さんを、閉店するのが遅い順にまとめてみてみました。参考になれば、幸いです。 ※コロナに伴い、閉店時間が異 […]

2019年3月8日
2025年2月1日

【代々木】ラーメンヤスオさんで人気メニューのラうどんって何だ？

ちゃわん武士です。代々木のラーメンやさんといえば、らすたさんラーメンヤスオさん麺恋処いそじさん生姜醤油専門我武者羅さん ※閉店しました油そば専門店武蔵野アブラ学会さんなどがあります。今回は、『ラーメンヤスオ』さんを紹介します。ラーメンヤスオさんってどんなお店なの？ 20 […]

2019年2月27日
2024年4月28日

恵比寿函館らーめんしお貫さんの透き通るスープは、万能選手かも？

ちゃわん武士です。北海道の代表的なラーメンといえば、札幌の味噌ラーメン旭川の醤油ラーメン函館の塩ラーメン室蘭のカレーラーメンなどがあります。今回は、函館の塩ラーメンが食べられる『函館らーめんしお貫』さんを紹介します。函館らーめんしお貫さんってどんなお店なの？恵比寿にある、函館ら […]

2019年2月24日
2024年2月23日

売り切れゴメンの麻婆麺。銀座にある蝋燭屋(ろうそくや)さん

ちゃわん武士です。麺類といえば、各種料理でも使われている定番。例えば、うどん、そうめんなど、小麦粉ベースの麺ラーメン、担々麺など、かんすい入り小麦粉ベースの麺(中華麺) パスタなど、デュラム小麦粉ベースの麺蕎麦など、そば粉ベースの麺ビーフン、フォーなど、米粉ベースの麺冷麺(盛岡冷麺、韓 […]

2019年2月18日
2025年1月13日

恵本将裕(えもとまさひろ)さんどうぞ！来たのは煮干しラーメン屋でした！

ちゃわん武士です。突然ですが、クイズです。ご存知でしょうか？サダハルアオキタダシヤナギエモトマサヒロ１、２はケーキ屋さんです。３はラーメン屋さんです。ケーキ屋さんだと、人気パティシエの名前を、そのまま店名にすることもよく見かけますが、ラーメン屋さんは珍しい！今回は、『らーめん恵本将裕 […]

2019年2月13日
2025年1月13日

【中目黒】新潟三宝亭東京ラボさんのラーメンは、酸辣湯麺と麻婆麺で勝負だ！

ちゃわん武士です。日本で美味しいものが食べにいくなら、どの都道府県に行きますか？北海道新潟名古屋(愛知) 京都大阪博多(福岡) 今回は、新潟からきた『新潟三宝亭東京ラボ』さんを紹介します。新潟三宝亭東京ラボさんってどんなお店なの？新潟からきた酸辣湯麺(スーラータンメン)と麻婆麺を […]

2019年2月11日
2024年4月28日

まさに王道のつけ麺。つじ田さんは柚子と黒七味がキメテ！

ちゃわん武士です。東京都内で有名なつけ麺やさんといえば、東京、大崎にある、六厘舎(ろくりんしゃ)さんあわせて読みたい：大崎から始まった、つけ麺の六厘舎さん【空いてるし、歴史を知れば、大崎店へ行きたくなる】銀座にある、朧月(おぼろづき)さん東京、飯田橋などにある、めん徳二代目つじ田さん池袋 […]

2019年2月6日
2025年2月1日

都立大のあの小宮さんが渋谷上陸！今回はらーめんとしょうが焼きだ！

ちゃわん武士です。渋谷で「しょうが焼き」を食べたいなら、どこにいきますか？人気なところだと、れすとらん牛舎さん ※閉店しましたラーメン王後楽本舗さんらーめんとしょうが焼きあの小宮さんがあります。今回は、2019年2月2日にオープンした『らーめんとしょうが焼きあの小宮』さんを紹介し […]