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ラーメン

  • 2019年1月13日
  • 2024年2月23日

秋葉原で最強の背脂チャッチャ系ラーメンの超ごってり麺 ごっつさん!

ちゃわん武士です。 基本的にあっさりしたものが好みですが、時々無性にこってりしたものが食べたくなります。 食べたいときに、食べたいものを、食べるのが一番! 今回は、秋葉原で、背脂チャッチャ系ラーメンを見つけた『超ごってり麺ごっつ』さんを紹介します。 超ごってり麺ごっつさんってどんなお店なの? 背脂チ […]

  • 2019年1月10日
  • 2024年2月6日

渋谷でラーメン。麺屋虎杖さんのカレー担々麺をすする!

ちゃわん武士です。 スパイスといえば、まず「カレー」を思い浮かべます。 ラーメン業界でも、次の可能性を広げるのは「スパイス」だと言われていたりします。 その波も、じわじわ広まってくる感じがしてきました。 今回は、スパイスを取り入れた、カレー担々麺を提供してくれる『麺屋虎杖』さんを紹介します。 麺屋虎 […]

  • 2019年1月5日
  • 2024年4月28日

スープまで飲み干せる野菜たっぷりラーメン。大井町の幸龍さん。

ちゃわん武士です。 大井町エリアは、拘りのラーメンがたくさんあります。 ただ、深夜に食べれるお店は少ないように感じます。 今回は、夜遅くでも、たくさんの人が訪れている『らーめん幸龍』さんを紹介します。 らーめん幸龍さんってどんなお店なの? 2007年6月11日に大井町でオープンしたラーメンやさんです […]

  • 2019年1月2日
  • 2024年4月19日

【五反田】京都ラーメンのラーメン魁力屋(かいりきや)さんは定食がお得!

ちゃわん武士です。 日本全国にはご当地ラーメンがたくさん存在します。 例えば、 尾道ラーメン 佐野ラーメン 京都ラーメン 和歌山ラーメン 徳島ラーメン 博多ラーメン 熊本ラーメン などがあります。 今回は、京都ラーメンが食べられる『ラーメン魁力屋』さんを紹介します。 ラーメン魁力屋さんってどんなお店 […]

  • 2018年12月29日
  • 2024年2月6日

【蒲田へ移転】渋谷でがっつりラーメン。二郎インスパイア最強とされるちばからさん

ちゃわん武士です。 渋谷はラーメンやさんが多くて迷ってしまいます。 がっつり食べたいときに、真っ先に思い浮かぶのは、二郎系ですね! 今回は、千葉の人気店『ちばから』さんを紹介します。 ※ちばからさんは、渋谷から蒲田へ移転しました。跡地には、同じく二郎インスパイア系の「麺屋 善 渋谷道玄坂店」さんがで […]

  • 2018年12月27日
  • 2024年1月2日

【2024年版】目黒でおすすめラーメン18選【食べ歩き歴15年が選んだ、種類別】

目黒はラーメン激戦区。 食べログの点数もあまり差がなく、全体的に非常にレベルが高い!   どうせだったら、今の気分にあった、美味しいラーメンを食べてほしいという想いから、 目黒のおすすめラーメンやさんを種類別に分けてみました! こんな人に読んでほしい! 目黒でおすすめのラーメンやさんを知り […]

  • 2018年12月24日
  • 2024年1月3日

【2024年版】渋谷でおすすめラーメン18選【食べ歩き歴15年が選んだ、種類別】

渋谷はラーメンやさんが多いですね!好きなラーメンがあるかもしれませんが、気分によっても、食べたい味が変わるのもラーメン。今回は、渋谷のおすすめラーメンやさんを種類別に分けてみました! こんな人に読んでほしい! 今日の気分は、このラーメンだ! 渋谷のラーメンやさんを知りたい! 3度の飯より麺が好き! […]

  • 2018年12月21日
  • 2024年4月21日

恵比寿でおすすめ油そば。なんて読むの?らーめん瞠(みはる)さん。

ちゃわん武士です。 恵比寿にはラーメンやさんが多くありますが、見事にジャンルが被っていません。 例えば、 中華そばだと、おおぜき中華そば店さん 塩ラーメンだと、AFURI(あふり)さん、しお貫さん 香湯ラーメンだと、ちょろりさん とんこつラーメンだと、一風堂さん、暖暮(だんぼ)さん チーズラーメンだ […]

  • 2018年12月20日
  • 2024年3月31日

まさに王道の中華そば。目黒にオープンした竹むらさんがよい

ちゃわん武士です。 目黒はラーメンの激戦区で、種類も豊富です。 例えば、 醤油ラーメン 塩ラーメン 豚骨ラーメン こってりラーメン 鶏白湯ラーメン 煮干しラーメン 家系ラーメン 台湾まぜそば つけ麺 二郎ラーメン 二郎インスパイア系ラーメン などがあります。 今回は、『百式』さんが閉店した跡地にでき […]

  • 2018年12月18日
  • 2024年2月20日

しおらーめんと玉子かけご飯がおすすめの風来居さん【新宿・神田秋葉原】

ちゃわん武士です。 TKG=玉子かけご飯。 ベースは、ご飯と玉子、醤油だけなので、自宅でも作れる料理です。 飲食店で食べられる、玉子かけご飯は、 素材に拘っている系(例:XXXでとれた卵を使用、TKG専用の醤油を使用) 創作系(トリュフ卵かけご飯、ピリ辛卵かけご飯) に分かれています。 今回は、しお […]