ちゃわん武士です。
中華そばといっても、店によって様々。
東京都内の有名どころでいえば、
- 中野にある、中華そば 青葉さん
- 巣鴨にある、Japanese Soba Noodles 蔦(つた)さん
- 八王子にある、煮干鰮らーめん 圓(えん)さん
- 恵比寿にある、おおぜき中華そば店さん
- 荏原中延にある、中華そば 多賀野(たがの)さん
などがあります。
今回は、とんこつラーメンで有名な「博多長浜らーめん 田中商店」さんが出した『田中そば店』さんを紹介します。
田中そば店さんってどんなお店なの?
「博多長浜らーめん 田中商店」さんが出した、中華そば専門店です。
六町に本店があります。東京都内だと、浅草、秋葉原、大手町、九段下、新橋、足立、お台場、六本木一丁目(赤坂アークヒルズ)、渋谷、西新宿、蒲田、武蔵境にあります。
山形県の有名店で食べて、感動して作ったという「山形辛味噌らーめん」もメニューにあります。
田中そば店さんのメニューは?
一部のメニューのみ、紹介してます。
ラーメン
- ねぎそば 900円(税込)
- 中華そば(玉子入り) 860円(税込)
- 中華そば 750円(税込)
- 肉そば 1,000円(税込)
- 山形辛みそ 900円(税込)
- 【夏限定】冷やかけ中華そば 900円(税込)
ご飯類
- 特製肉めし 280円(税込)
- 明太子ごはん 300円(税込)
- 韓国風明太子ごはん 300円(税込)
- ごはん 150円(税込)
トッピング
- 麺の大盛 100円(税込)
- 温野菜 150円(税込)
- 味付け卵 110円(税込)
- ねぎトッピング 150円(税込)
- チャーシュー1枚 50円(税込)
- チャーシュー2枚 100円(税込)
- メンマトッピング 100円(税込)
飲み物
- 瓶ビール 400円
※他にもメニュー多数あります。
田中そば店 新橋店さんで中華そばと山形ラーメンを食べてきた!
店舗ごとに紹介してます。
ディナー(新橋店)編
アクセスは?
JR新橋駅から6分くらい歩いたところにあります。
内幸町駅からは2分くらいです。
どんな雰囲気のお店なの?
カウンターのみ10席の広さの店内です。
金曜の夜だと、並んではいませんでした。
さて、お味は?
『肉そば』を注文しました。
肉がたっぷり。
見た目は、まるで「肉のひまわり」です。
![上から肉そば](https://chawanbushi.com/wp-content/uploads/2019/03/R0004074-1024x691.jpg)
よく見ると、メンマも美しく盛られています。
![肉そば](https://chawanbushi.com/wp-content/uploads/2019/03/R0004075-1024x691.jpg)
麺はつるつるというより、さらさらという感じでした。
![麺](https://chawanbushi.com/wp-content/uploads/2019/03/R0004079-1024x691.jpg)
スープは透き通っており、黄金に輝いています。
中華そばといったら、鶏ガラ醤油味のイメージがありますが、想像とは全く違う味でした。
調べてみると、スープは豚骨を濁らせないように炊き、塩だれで味を整えているようです。
![スープ](https://chawanbushi.com/wp-content/uploads/2019/03/R0004081-1024x691.jpg)
卓上にあった、特製の辛味。少しだけも辛かったので、入れ過ぎにはご注意ください!
![辛味](https://chawanbushi.com/wp-content/uploads/2019/03/R0004082-1024x691.jpg)
ディナー(赤坂アークヒルズ店)編
アクセスは?
六本木一丁目駅から4分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの?
アーク森ビル3階にあります。食券を買って、店員さんへ渡します。
カウンターのみ18席の広さの店内です。
さて、お味は?
『山形辛みそ』を注文しました。
特長は、辛味噌と青のり。
他には、チャーシュー3枚、きくらげ、ネギがのっていました。
細めの麺で、柔らかめでした。
少しざらさらしたスープでした。
辛味噌はかなり辛いので、よく溶かして食べたほうが良いでしょう!
青のりの磯の香りと、体温める辛味噌の辛さが、唯一無二の一杯でした。
辛さが足りない人は、卓上の辛味をお使いください!
まず、王道から攻めていただきたい。
なので、田中そばさん行く前に、田中商店さんに行くことをおすすめします。
ご馳走さまでした。
東京都港区西新橋1-18-10 佐々木ビル1F
営業時間:[日〜金]11:00~22:00 [土祝]11:00~16:00
定休日:なし
中華そば専門 田中そば店 赤坂アークヒルズ店
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル3F
営業時間:[平日]11:00~23:00 [土日祝]11:00~22:00
定休日:施設に準ずる
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・