つるもち食感に、煮干しが染みる上品さ。青物横丁『藤丸うどん』

藤丸うどんさん外観

ちゃわん武士です。

青物横丁グルメといえば、

などがあります。

今回は、『藤丸うどん』さんを紹介します。

ちゃわん武士
中華そばの名店「銀座 八五」のDNAを受け継いでます。

藤丸うどんさんってどんなお店なの?

藤丸うどんさん看板

2026年2月25日創業、青物横丁・品川シーサイドにあるうどんやさんです。「うどんは生きもの」と捉え、一期一会なうどんを生み出してます。

  • 長崎・九十九島産の煮干しと、北海道産の小麦(燻風)を使い、素材本来の味を活かした讃岐うどんを提供する。
  • 立ち食いうどん店で10年+「銀座 八五」で修行を積んだ店主と、「銀座 八五」で研鑽を積んだ新鋭の副店主のタッグにより、職人技を放つ。
  • 香り・音・器・空間をはじめとする細部への拘りによって、日常に少し特別を添えるうどん体験を与える。

うどんを中心に、炊き込みご飯があります。なかでも、肉・きつね・味玉がのった藤丸うどんと、とり天が3つのったとり天うどんが人気メニューとなってます。かけうどんに、好きな天ぷらトッピングしている人も結構います。

モーニング、ランチ、ディナーで楽しめます。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)や、ツィッター(twitter)をご確認ください!

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藤丸うどんさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

季節のうどん

  • 丸天うどん(冷かけ) 740円(税込)

麺類

  • 藤丸ぶっかけ(冷) 890円(税込)
  • とり天ぶっかけ(冷) 590円(税込)
  • 真崎わかめぶっかけ(冷) 620円(税込)
  • かけうどん(温) 360円(税込)
  • 肉うどん(温) 780円(税込)
  • ぶっかけ(冷) 360円(税込)
  • 肉ぶっかけ(冷) 780円(税込)
  • すだちおろしうどん(冷) 360円(税込)
  • 肉おろしうどん(冷) 780円(税込)
  • 藤丸うどん(温) 890円(税込)
  • とり天ちくわ大うどん(温) 680円(税込)
  • とり天うどん(温) 590円(税込)
  • 藤丸ぶっかけ(冷) 890円(税込)
  • とり天ちくわぶっかけ(冷) 680円(税込)
  • 藤丸おろしうどん(冷) 890円(税込)
  • とり天ちくわおろしうどん(冷) 680円(税込)
  • 海老天うどん(温) 660円(税込)
  • 肉厚きつねうどん(温) 620円(税込)
  • 真崎わかめうどん(温) 620円(税込)
  • 海老天ぶっかけ(冷) 660円(税込)
  • 肉厚きつねぶっかけ(冷) 620円(税込)
  • 海老天おろしうどん(冷) 660円(税込)
  • 肉厚きつねおろし(冷) 620円(税込)

飯類

  • 勝本チャーシュー炊き込みご飯 350円(税込)

トッピング・オプション

  • とり天1、ちくわ天1 220円(税込)
  • とり天1・海老天1 380円(税込)
  • とり天1、イカ天1 240円(税込)
  • 味玉 140円(税込)
  • すだち(半分) 120円(税込)
  • 生たまご 100円(税込)
  • とろろ昆布 100円(税込)
  • 真崎わかめ 260円(税込)
  • 出汁増し 150円(税込)
  • ちくわ天 120円(税込)
  • とり天(3個) 240円(税込)
  • 海老天 300円(税込)
  • イカ天 160円(税込)
  • ごぼう天(2本) 260円(税込)
  • 紅ショウガ天 180円(税込)
  • 肉厚きつね 260円(税込)
  • 麺大盛り 160円(税込)

お酒・ドリンク

  • ビール・角ハイボール・レモンソーダ 400円(税込)

つるもち食感に、煮干しが染みる上品さ。青物横丁『藤丸うどん』

藤丸うどんさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は?

青物横丁駅から6分くらい歩いたところにあります。品川シーサイド駅からも同じくらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

立ち食い席とテーブル席をあわせて、32席の広さの店内です。落ち着いた雰囲気が漂っており、一枚板のカウンターテーブルが、存在感を放ってました。席間も広く、ゆったりと過ごせます。

回転も速く、待ちにくくなっており、一人でもカジュアルに入れます。

▼受取口

藤丸うどんさん受取口

▼店内の様子(立ち食い席)

藤丸うどんさん店内

行列・混雑状況は?

平日の18:55に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、5〜6割程度でした。

さて、お味は?

券売機で『かけうどん(温)+とり天1、ちくわ天1+生たまご』を買いました。受取口へいき、好きな場所に座りました。

妙にそそられる雰囲気を放ってました。なんてことない日に、彩りが加わる一杯でした。

かけうどん(温)+とり天1、ちくわ天1+生たまご

太めのうどんなので、すすり心地がよかった。表面は艷やかで、内側はもっちりコシがありました。うどんから生命力を感じました。

うどん

つゆ(出汁)は、黄金に輝いてました。一口目から、煮干しの香りが広がりました。丁寧に引かれており、じんわりと旨みが染み渡ってきました。苦みやえぐみは抑えられており、ゴクゴクいけちゃう優しい味わいでした。

ちゃわん武士

水筒に入れて、持ち歩きたいやつやん。

つゆ

とり天1個、ちくわ天1個の天ぷらにしました。得した気分になる王道のトッピングといえるかもしれません。

ちくわ天は、外はカリッと揚がっており、中はむっちりとした練り物のよさが光ってました。揚げたてに当たると、ラッキーかもしれません。冷めていても、十分な美味しさなので、違った楽しみ方ができます。

とり天1、ちくわ天1

こぶりながらも、しっかりとした満足を得れました。

とり天

衣はカリッと揚がっており、鶏肉は柔らかった。うどんに合う、いいとり天でした。

とり天の断面

卓上には、天かす、生姜、一味、黒煎り七味、だし醤油などが置かれてました。

卓上の調味料

生姜でキレを加え、黒煎り七味で香りを足しました。出汁の輪郭が現れ、違った表情を楽しめました。

黒煎り七味

値段も魅力的で、拘りが詰まった上質な一杯に仕上がってました。

ワイルドなおにやんまさんか、上品な藤丸うどんか、どちらも捨てがたい。近くの人が羨ましい。

ご馳走さまでした。

藤丸うどん
東京都品川区東品川3-27-17
営業時間:[月〜金]10:30〜15:30 17:00〜20:00 [土]9:00〜16:00 [日祝]9:00〜16:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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