ちゃわん武士です。
小川町でラーメンといえば、
- 麺巧 潮(うしお)さん
- 塩生姜らー麺専門店 マニッシュ(MANNISH)さん
- とろ肉つけ麺 魚とんさん ※閉店しました
- つじ田 味噌の章さん
- 成都正宗担々麺 つじ田さん
- 鶏ポタラーメンTHANK(サンク) お茶の水さん
- お茶の水、大勝軒さん
- かつぎやさん
- 中華料理 福すいさん
- 長尾中華そば 神田店さん
- 麺好獅子團(めんこいししまる)さん
- 元祖 牛肉そばつけ麺 為セバ成ル。さん
などがあります。
今回は、『鶏ポタラーメンTHANK お茶の水』さんを紹介します。
鶏ポタラーメンTHANK(サンク)さんってどんなお店なの？
2012年1月5日創業、芝大門にあるラーメンやさんです。2015年7月7日にお茶の水店ができ、2023年11月22日に蒲田店ができ、2025年3月21日に鎌倉小町店ができました。芝大門に、チリトマラーメンTHANKさんもありましたが、閉店しました。
鶏肉とたっぷりの野菜の旨味を凝縮した、鶏ポタラーメンを提供してます。
季節によって異なるものの、主に、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、長ネギ、大根などの野菜を使用してます。化学調味料に頼らず、一杯に約120gの野菜が溶け込んおり、身体にも優しく仕上がってます。
ラーメンの他には、つけ麺、鶏ポタンタン麺、トリポターナ、スパイシーポタがあります。今回訪れたお茶の水店は、ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。Uber Eatsからデリバリーできます。
お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)や、ツィッター(twitter)をご確認ください！
鶏ポタラーメンTHANK お茶の水さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
セットメニュー
- スペシャルぽてりセット 卵黄小チーズライス 1,980円(税込)
- スペシャルぽてり 卵黄ミニチーズライス 1,930円(税込)
- 塩玉ぽてりセット 卵黄小チーズライス 1,580円(税込)
- 塩玉ぽてり 卵黄ミニチーズライス 1,530円(税込)
- ぽてりセット 卵黄小チーズライス 1,430円(税込)
- ぽてり 卵黄ミニチーズライス 1,380円(税込)
ご飯もの
- 鶏そぼろ丼 480円(税込)
- タルタル丼 480円(税込)
- 鶏のほぐし丼 480円(税込)
- チーズライス(小) 280円(税込)
- チーズライス(ミニ) 230円(税込)
- ライス(大) 180円(税込)
- ライス(小) 130円(税込)
- ライス(ミニ) 80円(税込)
オプション
- 麺大盛 130円(税込)
- 替玉 130円(税込)
- こんにゃく麺への変更 150円(税込)
トッピング
- 手羽先1本 200円(税込)
- 炙り鶏モモ 200円(税込)
- メンマ 150円(税込)
- パルミジャーノチーズ 150円(税込)
- 卵黄 70円(税込)
- 塩玉子 150円(税込)
- パクチー 150円(税込)
- 手羽先3本 600円(税込)
- メンマ盛り 450円(税込)
- ピリ辛パクもや 500円(税込)
- 三種盛り 500円(税込)
ラーメンで始まりリゾットで終わる。お茶の水「THANK」の“ほぼ野菜”な鶏ポタ体験
鶏ポタラーメンTHANK お茶の水さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセス(行き方)は？
小川町駅から3分くらい歩いたところにあります。淡路町駅、新御茶ノ水駅からは、4分くらいです。路地裏にひっそり佇んでます。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンター(6席)とテーブル(10席)あわせて、16席の広さの店内です。フレンドリーな接客も相まって、隠れ家カフェのような空間には、ほっこりした雰囲気が漂ってました。
女性一人でも入りやすくなってました。
行列・混雑状況は？
平日の20:15に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。
さて、お味は？
券売機で『ぽてりセット 卵黄小チーズライス』を買いました。
しばらくすると、料理がやってきました。揃うと、こんな感じになりました。
ぽてりセットにしました。スープの濃度は、さらり＝あっさり、とろり＝標準、ぽてり＝濃いめと、3段階のラーメンが用意されてます。ぽてりなので、濃いめでした。
麺の上には、鶏チャーシュー、ねぎ、メンマがのってました。シンプルすぎる見た目でした。
スープとよく絡み、するりと入ってくる細麺でした。歯ごたえのよさも感じました。
鶏のコク深い旨みと10種類の野菜をじっくり煮込んだポタージュスープとなってました。こってりしてるものの、重たすぎません。ほんのり甘さがあり、優しい味わいでした。
炙った鶏チャーシューは香ばしく、ジューシーでした。手羽先を、特製醤油ダレに漬け込んでから、じっくりとオーブンで焼きあげてます。
ねぎの青々しさが、濃厚なポタージュスープと対比され、よいアクセントとなってました。穂先メンマも柔らかく、のびのびと過ごせました。
卓上の調味料には、塩ダレ、胡麻、ブラックペッパー、特性カレースパイスが置かれてました。自家製ピクルスは、店員さんへ伝えるともらえます。味変にどうぞ！
胡麻を擦って、香りを立たせました。貝柱や椎茸の出汁と塩、醤油を混ぜた塩ダレを加えると、出汁感が加わりました。
特性カレースパイスは、しっかりとした辛さと、奥行きのあるスパイス感が広がりました。かなり味が変わるので、入れすぎにはご注意ください。戻れません。
ご飯の上に、卵黄が置かれ、パルミジャーノチーズがかかってました。小サイズなので、そこまで多すぎず、普通に食べ切れました。
最後は、スープを加えて、リゾットとして味わいました。
チーズのコクは、満足度を高めてくれました。
違和感なく自然な流れで、ラーメンから始まり、リゾットで終わりました。身体が喜ぶ優しさを得ながら、退店しました。
ご馳走さまでした。
東京都千代田区神田錦町1-14-7 紅雪ビル 1F
営業時間：[月〜金]11:00〜15:00 17:45〜22:00 [土日祝]11:00〜17:00
定休日：なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
