ちゃわん武士です。
表参道でラーメンといえば、
- 麺 銀座おのでら 本店さん
- マーシーランドさん
- ラーメンロックマウンテン(ROCK MOUNTAIN)さん
- 蝋燭屋 表参道ヒルズ店さん
- だるまやさん
- 茂司さん
- 青山焼鳥倶楽部 昼の部 らーめん・つけ麺屋さん
- AFURI 南青山さん
などがあります。
今回は、『ラーメンロックマウンテン(ROCK MOUNTAIN)』さんを紹介します。
ラーメンロックマウンテン(ROCK MOUNTAIN)さんってどんなお店なの？
2024年2月1日創業、表参道にあるラーメンやさんです。食べログアワードSILVERの常連で、2024年にはGOLDも受賞している、西麻布にある人気ビストロ「グルマンディーズ」の長谷川北斗シェフが監修してます。
海老の誘惑が止まらない。ラーメン・つけ麺・まぜそばを提供してます。海老好きには堪らないお店となってます。
ランチ、ディナーで楽しめます。スープがなくなり次第、終了です。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)や、ツィッター(twitter)をご確認ください！
ラーメンロックマウンテンさんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ラーメン・つけ麺
- 【一推し】 特製海老つけ麺 1,680円(税込)
- 特製海老ラーメン 1,680円(税込)
- 特製海老まぜそば 1,780円(税込)
- 【オススメ】 海老つけ麺 1,200円(税込)
- 濃厚海老ラーメン 1,200円(税込)
- 【迷ったらこれ】 海老まぜそば 1,380円(税込)
- 【期間限定】 あっさり海老ラーメン 1,550円(税込)
ご飯もの
- 焼豚丼 500円(税込)
- ライス 150円(税込)
- 小ライス 100円(税込)
トッピング
- 焼豚 300円(税込)
- 味玉 150円(税込)
- メンマ 150円(税込)
- 海苔 150円(税込)
- 卵黄 150円(税込)
- 【海老ふんだんに香る】干しエビ 100円(税込)
入店0秒で海老。表参道「ラーメンロックマウンテン」の濃密なつけ麺に溺れる至福
ラーメンロックマウンテン(ROCK MOUNTAIN)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセス(行き方)は？
表参道駅から4分くらい歩いたところにあります。大通りから少し入ります。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンター(11席)とテーブル(4人×2卓)あわせて、19席の広さの店内です。海老に香りが、店内に漂ってます。
明るい木を基調とした、落ち着いた和な空間で、麺とゆっくりと向き合えます。
行列・混雑状況は？
平日の19:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1人で、後から1人のお客さんがやってきました。
さて、お味は？
券売機で『【オススメ】 海老つけ麺＋味玉』を買いました。麺の量は、普通にしました。
- 少なめ(150g)
- 普通(200g)
- 大盛(300g) +100円(税込)
- 特盛り(400g) +200円(税込)
しばらくすると、つけ麺がやってきました。どっしり構えた海老つけ麺は、存在感がありました。
波打つ太麺の横には、味玉とレモンが添えられてました。麺を噛むと、もっちりとした弾力があり、小麦の香りが広がりました。
三河屋製麺と試行錯誤を重ねた特製麺となってます。
深紅に染まったつけ汁は、地獄谷かと思わせる風貌でした。全く辛さはないので、ご安心ください！
つけ麺のスープは、贅沢な豚骨スープに大量の高級えびを加えた、ラーメンスープをさらに炊き上げることで、旨みと濃度を凝縮してます。
見て分かる濃厚さで、ドロドロとしてました。麺とよく絡まり、みるみるうちに、スープが消えていきました。
跳ねないように注意を払いながら、ズルズルとすすっていきました。海老の旨みを前面に出しながら、味に分厚さがありました。食べ進めるにつれて、リッチな味わいを得れました。
重たくなってきたところで、レモンを絞ると、爽やかに広がりました。酸味で、口の中がリセットされました。
スープの底には、ゴロリとしたチャーシューが隠れてました。噛むと、ジューシーさが広がりました。海老と豚の共同作業で、旨さを高めてました。
味玉は、スープの赤さに負けない、黄身の濃さがありました。
卓上には、ブラックペッパー、ピンクソルト、海老油、辣油、酢の調味料が置いてました。海老油を垂らすと、追い海老に襲われました。辣油で辛味を足してもよし、酢でさっぱりさせてもよしでした。
味変も挟みながら、楽しんでいると、あっという間に、完食してました。
最後は、スープ割して、つけ汁の旨さを堪能しました。もったいないお化けがでてきて、自然と飲み干してました。
新宿にある「つけ麺 五ノ神製作所」さんや、神保町にある「海老丸らーめん」さんとは違う方向性の美味しさに尖ってました。
入店0秒で海老のオーラを纏い、退店後も数時間、ずっと続いてました。表参道に、やめられない、とまらない海老つけ麺がありました。
原宿・表参道でラーメンをお探しなら？
原宿・表参道にあるラーメン屋さんをまとめました。参考になれば幸いです。
詳しくみる：原宿・表参道でラーメン。深夜営業してる？閉店時間が遅い順に並べてみました！
ご馳走さまでした。
東京都港区北青山3-5-9
営業時間：11:00〜21:30
定休日：なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
