ちゃわん武士です。
実は、大井町にはラーメン激戦区です。
例えば、
- 麺壱 吉兆(めんいち きっちょう)さん
- 永楽(えいらく)さん
- アジトイズムさん ※閉店しました
- らーめん幸龍さん
- 越後つけ麺 維新さん
- 麺也 時しらずさん
- 丸 中華そばさん
- 大井町 立食い中華蕎麦 いりこ屋さん
- 武蔵家 大井町店さん
- 麺屋 焔(えん)さん
などがあります。
今回は、『麺屋 焔(えん)』さんを紹介します。
麺屋 焔(えん)さんってどんなお店なの？
2013年4月12日創業、大井町にあるラーメンやさんです。
メニューはシンプルで、塩ラーメンと醤油ラーメンがあります。なかでも、透き通った塩スープに、炙ったチャーシューが香る、塩ラーメンが人気です。
良心的な価格で、上質な一杯を求める人に向いてます。ランチ、ディナーで楽しめます。
麺屋 焔さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
麺
- 塩らぁめん 800円(税込)
- 味玉塩らぁめん 900円(税込)
- 醤油らぁめん 800円(税込)
- 味玉醤油らぁめん 900円(税込)
- 替玉 150円(税込)
具
- 味玉 100円(税込)
- めんま・岩のり・白髪ねぎ 各150円(税込)
- ちゃーしゅー 300円(税込)
飯
- ご飯 150円(税込)
- 小ご飯 100円(税込)
- ちゃーしゅー飯 300円(税込)
酒
- 生びーる(はーとらんど) 650円(税込)
- 和はいぼーる 650円(税込)
大井町の麺屋 焔には、疲れた身体に染み渡る上質な塩ラーメンがあった！
麺屋 焔(えん)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセス(行き方)は？
JR大井町駅から3分くらい歩いたところにあります。丸吉飯店さんや、横浜家系らーめん 武術家さんのの近くです。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンター12席のこじんまりした空間です。ラーメンやさんとは思えないほど、アットホームさがありました。落ち着いた雰囲気の中で、ラーメンに集中できました。
行列・混雑状況は？
平日の19:50に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は4人で、後から3人のお客さんがやってきました。
さて、お味は？
『味玉塩らぁめん』を注文しました。結論からいうと、美味しい塩ラーメンでした。
しばらくすると、黄金に輝いたラーメンがやってました。ラーメンの上には、チャーシュー、メンマ、水菜、味玉がのってました。
細めの麺を上品にすすれました。そっとスープを下支えしており、安定感と安心感をもたらしてくれました。
透き通った淡麗スープに、素材の旨味が詰まってました。軽やかな口当たりながらも、物足りなさは全くありません。むしろ、塩の余韻に浸れました。
提供前に軽く炙られたチャーシューは、香ばしさをもたらしてくれました。ほどける柔らかさで、箸で掴むのが難しかった。
あっさりとしたところに、肉が加わることにより、一杯としての満足感を高めてくれました。
味玉は、黄身がとろんとし、白身がぶりんとしてました。卵のまろやかさが、塩スープの輪郭をはっきりとさせました。
優しい歯ごたえのメンマや、葉と茎の両方を楽しめる水菜も、塩スープによく合いました。美味しかった。
価格も良心的で、困ったときはもうこれでいいじゃんと思える、上質な一杯に仕上がってました。外の寒さも加わり、身体に染み渡りました。
ご馳走さまでした。
東京都品川区大井1-53-5
営業時間：[月～金]11:30～14:30 17:30～スープ切れまで [土祝]11:30～スープ切れまで
定休日：日
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
