神保町にハイブリッドな立ち食いそば屋「梅市」が誕生。定番蕎麦とラー油入り蕎麦の共演！

ちゃわん武士です。

神保町グルメといえば、

• 丸香さんのうどん
• 松翁さんや、たかせさんの蕎麦
• 肥後一文字やさんや、立喰いそば梅市(うめいち)さんの立ち食いそば
• キッチン グランさんや、レストラン カロリーさんの洋食
• 欧風カレー ボンディ 神保町本店さんや、キッチン南海 神保町店さんのカレー
• 成光(なりみつ)さんや、たいよう軒さんの半チャンラーメン
• 豚大学さんや、豚や 西神田店さんの豚丼
• 豚大学とんかつ学部さんや、とんかつ 九六喜(くろき)さんのとんかつ
• 魚玉(うおたま)さんの魚定食
• みさち屋さんの定食
• 神田 天丼家さんの天丼
• いもやさんの天ぷら
• 鰻の成瀬 神保町店さんの鰻重
• さぼうる2さんのナポリタン
• パスタ人(ぱすたびと)さんの生パスタ
• folk burgers&beers(フォーク バーガーズアンドビアーズ)さんのハンバーガー

などがあります。

今回は、『立喰いそば梅市(うめいち)』さんを紹介します。

立喰いそば梅市(うめいち)さんってどんなお店なの？

2025年4月19日創業、神保町にある立ち食いそば屋さんです。

定番の蕎麦だけでなく、ラー油入り蕎麦もありました。また、カレーライスや丼物もありました。

ランチ、ディナーで楽しめます。

立喰いそば梅市さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

蕎麦

• かけそば 390円(税込)
• たぬきそば 450円(税込)
• きつねそば 490円(税込)
• わかめそば 490円(税込)
• コロッケそば 530円(税込)
• ちくわ天そば 530円(税込)
• 紅しょうが天そば 530円(税込)
• 天ぷらそば 550円(税込)
• 春菊天そば 580円(税込)
• ニラ天そば 580円(税込)
• ゲソかき揚そば 650円(税込)
• 肉そば 650円(税込)
• ラー肉そば 680円(税込)
• 冷やラー油肉そば 680円

トッピング・オプション

• 玉子(生・温) 80円(税込)
• 大盛り 150円(税込)
• コロッケ 140円(税込)
• ちくわ 140円(税込)
• 紅しょうが天 140円(税込)
• 天ぷら(かき揚) 160円(税込)
• 春菊天 190円(税込)
• ニラ天 190円(税込)
• ゲソかき揚 260円(税込)

ご飯もの

• いなり 80円(税込)
• いなり2ヶ 150円(税込)
• カレーライス 600円(税込)
• 半カレー 350円(税込)
• 肉丼 550円(税込)
• ネギとろ丼 350円(税込)
• めんたい丼 350円(税込)
• かき揚げ丼 350円(税込)
• カレー・丼物＋各種蕎麦とセット -50円(税込)

神保町にハイブリッドな立ち食いそば屋「梅市」が誕生。定番蕎麦とラー油入り蕎麦の共演！

立喰いそば梅市(うめいち)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

神保町駅から3分くらい歩いたところにあります。丸香さんの向かいです。黄色の看板が目印となってます。

どんな雰囲気のお店なの？

10席くらいの立ち食いスペースがあります。アットホームな空間で、蕎麦と向き合えます。

行列・混雑状況は？

平日の19:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客はいませんでしたが、後から3人のお客さんがやってきました。

さて、お味は？

『ゲソかき揚そば＋玉子(生)』を注文＆会計し、料理を受け取りました。水はセルフとなってました。

蕎麦の上には、ゲソかき揚げ、ねぎ、生玉子がのってました。

閉店間際ということもあり、ゲソかき揚げは、揚げたてではなく、作り置きでした。作り置きの天ぷらも、立ち食いそばならでは魅力だと思ってます。これはこれで良い。

しっかりついた天ぷら衣の厚さと、ゴロゴロ入ったげその弾力が、堪りません。つゆに沈めて、天ぷらを柔らかくするのが、醍醐味です。

半分は”さくさく”で、残り半分は”やわやわ”で楽しみました。

蕎麦に驚きました。かなり特長な太麺となっており、唯一無二のふわもち食感を楽しめました。コシが強く、力強さも兼ね備えてました。

吟味して辿り着いた、小岩にある岩野製麺所の生そばを使用してます。この蕎麦なら、ラー油とも相性がよさそうです。

まるみのあるつゆに、癒やされました。完飲しているお客さんもいました。

店内の中央に、調味料が置かれてました。七味、唐辛子チップ、醤油、めんたい丼のたれがありました。お好みでどうぞ！

定番の蕎麦だけでなく、ラー油入り蕎麦も楽しめます。立喰いそば梅市さんは、ありそうでなかった、ハイブリッドな立ち食いそば屋さんになってました。

立ち食いそば好きとしては、新店の誕生は嬉しい限りです。しかも、夜までやっているのが、さらに嬉しい。

次回は、ラー肉そば or 冷やラー油肉そばを試してみます♪

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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