神田ガード下の名店「味坊」でガチ中華ランチ【ラム肉が人気】

ちゃわん武士です。

神田で中華料理といえば、

• 神田 天府(てんふ)さん
• 天津飯店(てんしんはんてん)さん
• 餃子 酒場 大田屋さん
• 味坊(あじぼう)さん
• 北京料理 東園(あずまえん)さん
• 炎麻堂 神田店さん
• 麻婆豆腐TOKYO 神田本店さん
• 胡椒饅頭PAOPAOさん
• 十八番さん

などがあります。

今回は、『味坊(あじぼう)』さんを紹介します。

味坊(あじぼう)さんってどんなお店なの？

2000年1月9日創業、神田にある人気の中華料理店です。

中国東北地方の家庭料理を食べれます。ガチ中華×自然派ワインが強みです。ラム肉を使った料理がおすすめで、「ラム肉のクミン風炒め」が一番人気メニューとなってます。自然派ワイン(ナチュラルワイン)も飲めます。

ちなみに、食べログの中国料理 TOKYO百名店 2021にも選ばれてます。

雑誌「dancyu」や本「東京最高のレストラン 2016」や、テレビ番組「出没！アド街ック天国」など多くのメディアで紹介されてます。

実は、味防集団さんが展開してます。1号店が神田の味坊さんです。どこの店舗も違うコンセプトをもち、作り手による個性を活かしてます。

ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。

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味坊さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

• 日替り 700円(税込)
  • 例）ニラ玉
• ラム肉の生姜焼定食 900円(税込)
• とり塩ラーメン＋半チャーハン or マーボー丼 800円(税込)
• ラーメン(正油・塩)＋半チャーハン or マーボー丼 800円(税込)
• 担担麺＋半チャーハン or マーボー丼 800円(税込)
• しびれ激辛ラーメン＋半チャーハン or マーボー丼 800円(税込)
• ラムすじ炒め丼＋半ラーメン(正油・塩) 800円(税込)
• 上海やきそば＋ワンタンスープ 800円(税込)
• 五目チャーハン＋半ラーメン(正油・塩) 800円(税込)
• ニラレバ定食 800円(税込)
• 自家製掛けピンピン麺(羊肉入り)＋半チャーハン 1,100円(税込)
• ラム肉のクミン風炒め定食 1,200円(税込)
• ラムすじ炒め定食 950円(税込)

グランドメニュー

• 板春雨の冷菜 990円(税込)
• ジャガイモの家庭風炒め 770円(税込)
• ニラと玉子のおやき 825円(税込)
• 豚バラ肉と白菜漬け煮 1,078円(税込)
• ラム肉串焼き 5本 1,100円(税込)
• ラム肉のクミン風炒め 1,078円(税込)
• 焼き餃子 583円(税込)
• ラム肉の水餃子 638円(税込)
• 東北地方の餅 2枚 1,078円(税込)

神田ガード下の名店「味坊」さんでガチ中華ランチしてきた！

味坊(あじぼう)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

JR神田駅から3分くらい歩いたところ、神田ガード下にあります。秋葉原方面です。

どんな雰囲気のお店なの？

1階と2階あわせて、85席の広さの店内です。ガチ中華を後押しする、ほどよい雑多感が堪りません。

昼も夜も、多くの人で賑わってます。

▼テーブル

▼店内の様子(1階)

行列・混雑状況は？

平日の12:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は3組でしたが、続々とお客さんがやってきました。知らぬ間に、ほぼ満席状態となってました。

さて、お味は？

『上海やきそば＋ワンタンスープ』を注文しました。

結論からいうと、ボリュームはあるものの、味付けは優しいガチ中華となってました。特に、麺が印象的な上海やきそばでした。

しばらくすると、料理が運ばれてきました。大きなお皿と丼ぶりが、ドドンときました。

上海やきそばは、太麺とシンプルな具材を炒めるのが特長です。甘みのある醤油やきそばとなってます。味坊さんでは、伝統的な料理手法を採用してます。

横からみると、いい盛り具合でした。結構ボリュームがありました。

歯ごたえのよさが抜群の太麺でした。他店では食べれない、独特の食感となってました。

表現するなら、ポキもち食感。かた焼きそばの麺寄りな雰囲気も併せ持ってました。かなり印象的な焼きそばの麺でした。

ボリュームはあるものの、さっぱりした優しい味付けなので、助かりました。

オイリーさもほとんどないので、美味しく完食できました。

ラーメン鉢サイズに、ワンタンスープが入ってました。青菜、ワンタン、ねぎのシンプル構成です。

とろける皮と、優しい肉餡のワンタンが、癒やしてくれました。身体の中へ、つるっと入っていき、五臓六腑に染み渡りました。

昼からガチ中華を堪能できました。お腹一杯になってもらう文化があるので、全体的にボリュームは多めだと思います。良心的な価格も魅力の一つです。

次回は、ラム肉を食べてみます♪

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ご馳走さまでした。

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