神保町のパスタ人さんで一人ランチ【仕切りで生パスタに全集中】

ちゃわん武士です。

神保町グルメといえば、

• 丸香さんのうどん
• キッチン グランさんや、レストラン カロリーさんの洋食
• 欧風カレー ボンディ 神保町本店さんや、キッチン南海 神保町店さんのカレー
• 成光(なりみつ)さんや、たいよう軒さんの半チャンラーメン
• 豚大学さんや、豚や 西神田店さんの豚丼
• 豚大学とんかつ学部さんや、とんかつ 九六喜(くろき)さんのとんかつ
• 魚玉(うおたま)さんの魚定食
• 神田 天丼家さんの天丼
• いもやさんの天ぷら
• 鰻の成瀬 神保町店さんの鰻重
• さぼうる2さんのナポリタン
• パスタ人(ぱすたびと)さんの生パスタ
• folk burgers&beers(フォーク バーガーズアンドビアーズ)さんのハンバーガー

などがあります。

今回は、『パスタ人(ぱすたびと)』さんを紹介します。

パスタ人(ぱすたびと)さんってどんなお店なの？

2011年2月26日創業、神保町にある自家製生パスタ専門店です。仕切りがあるので、一人でも入りやすくなってます。一人パスタとしても有名です。

ランチのみの営業です。以前は、平日のみでしたが、現在は、土日祝も営業してます。

テレビ番組「ZIP」や「はなまるマーケット」などでも紹介されました。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

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パスタ人さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

パスタ

• トマトとニンニク小 590円(税込)
• トマトとニンニク中 690円(税込)
• エビのトマトクリーム小 590円(税込)
• エビのトマトクリーム中 690円(税込)
• 温玉付き豆乳のカルボナーラ小 590円(税込)
• 温玉付き豆乳のカルボナーラ中 690円(税込)
• ミートソース小 590円(税込)
• ミートソース中 690円(税込)
• ツナのトマトソース小 590円(税込)
• ツナのトマトソース中 690円(税込)

トッピング

• 追加チーズ 30円(税込)
• その他 100円(税込)
• 温泉玉子 80円(税込)

【神保町】パスタ人さんで生パスタランチしてきた！

パスタ人(ぱすたびと)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

神保町駅から4分くらい歩いたところにあります。油そば専門店 春日亭 神保町店さん、豚山 神保町店さんと同じ並びです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、13席の広さの店内です。仕切りがあるので、一人でも入りやすくなってます。パスタと向き合えます。

行列・混雑状況は？

平日の12:45に伺ったときは、1組待ちでした。5分くらい待つと、入れました。

さて、お味は？

券売機で『温玉付き豆乳のカルボナーラ中＋追加チーズ』を買いました。

食券を渡すと、待ち番号札をもらえます。席に座って待ち、料理ができあがると、呼んでもらえるので、取りにいきます。

料理を受け取ったら、生パスタと対峙します。

温玉付き豆乳のカルボナーラ中は、このくらいの量でした。中が150g、小が100gとなってます。中でもぺろりといけたので、小だと少し物足りないかもしれません。

生パスタなので、かなりもっちりした食感を楽しめます。

デュラムセモリナ粉100%の自家製麺となってます。保存料、添加物も一切使用してません。

黒胡椒のアクセントがあるものの、豆乳ベースなので、かなり優しい味付けでした。

温泉玉子を崩して、コクを加えます。中だと、もう一つ温泉玉子を追加してもよいかもしれません。

チーズは、マストアイテムだと感じました。

優しい味付けなので、チーズの塩味を恋しくなります。加えて、コクも増すので、トッピングしない理由はないでしょう！

回りを見渡すと、温玉付き豆乳のカルボナーラは、結構注文が入っていた印象を受けました。

ミートソースも好きなので、次回はミートソースを食べてみます。

以前は、平日の昼のみで、難易度高めのお店でしたが、現在は、土日祝も営業しているので、行きやすくなりました。嬉しい。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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