ちゃわん武士です。
東京都内で人気の親子丼といえば、
- 末広町・御徒町の、鳥つね自然洞(とりつね しぜんどう)さん
- 人形町の、玉ひでさん
- 新橋の、末げんさん
- 有楽町・銀座の、親子丼専門店 ○勝(まるかつ)さん
- 赤坂・溜池山王の、秋田比内地鶏 きすけ 本店さん
- 渋谷・中目黒の、はし田屋さん
- 新宿の、鶏Dining&Bar Goto(ゴトウ)さん
- 新宿御苑の、げんかい食堂さん
- 五反田の、ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはしさん
などがあります。
今回は、『親子丼専門店 ○勝(まるかつ)』さんを紹介します。
親子丼専門店 ○勝(まるかつ)さんってどんなお店なの？
「親子丼専門店 ○勝」さんは、2017年5月10日創業、有楽町・銀座にある、親子丼専門店です。同じく銀座にある「ばぁーどはうす○勝」さんの親子丼が、スピンオフした形になります。行列できる人気店です。
桜姫鶏を使った”親子丼”と、名古屋コーチンを使った”特上親子丼”がありました。また、普通の親子丼と、塩の親子丼もありました。ランチ、ディナーで楽しめます。
お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)や、ツィッター(twitter)をご確認ください！
親子丼専門店 ○勝さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
親子丼
- 特上親子丼 1,570円(税込)
- 特上塩親子丼(胡椒味) 1,570円(税込)
- 桜姫鶏の親子丼 1,200円(税込)
- 桜姫鶏の塩親子丼(胡椒味) 1,200円(税込)
一品料理・オプション
- サラダ(大根・海藻・人参・水菜・胡瓜・トマト) 280円(税込)
- 大盛 100円(税込)
飲み物
- ビール 460円(税込)
- 黒ビール 460円(税込)
- 純米大吟醸(獺祭) 1,200円(税込)
- ノンアルコールビール 380円(税込)
- ソフトドリンク 260円(税込)
- コーラ
- ラムネ
- ジンジャエール
- 烏龍茶
【銀座】○勝さんで親子丼ランチしてきた！
アクセス(行き方)は？
銀座駅から2分くらい歩いたところにあります。JR有楽町駅からは5分くらいです。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターのみ、8席の広さの店内です。狭めで親子丼と向き合う空間になってます。
行列・混雑状況は？
日曜の13:05に伺ったときは、12〜14人くらい並んでました。2:05に入れたので、1時間くらい待ちました。
ランチタイムは、11:30～15:00となってますが、行列の長さを見て、早めに打ち切ってました。ちなみに、13:30頃には、受付終了してました。
休みの日の昼が一番混みます。平日もしくは夜が狙いめです。
さて、お味は？
階段を昇ったところにある券売機で『特上親子丼』を買いました、
結論からいうと、とろとろというより、どろどろな感じの濃厚さで、しっかりした味付けの親子丼でした。
しばらくすると、料理が運ばれてきました。座ってから料理の提供までは早めでした。
親子丼の他に、スープが付いてました。
特上親子丼は、希少の純系名古屋コーチン、割り下の醤油、みりん、卵、スープなど素材に拘っている逸品です。
丼ぶりの大きさは、そこまで大きくなかったですが、ご飯は詰まってます。人によっては、多いかもしれません。個人的には、ぺろりといけちゃいました。
とろとろの卵の上に、卵黄と万能ねぎがのってました。中には、玉ねぎや長ねぎが入ってました。
いろんな部位の鶏肉がのってました。弾力あるところ、ジューシーなところなどがありました。様々な角度から攻めてきます。
とろとろというより、どろどろな感じで、しっかりした味付けの親子丼でした。
黄身を潰すと、より濃厚さを楽しめます。
卓上には、黒七味と山椒がありました。どちらも香りが立ち、味付けにアクセントが加わます。味変におすすめのアイテムとなってます。
鶏スープは、鶏の旨味を前面に押し出したスープでした。
親子丼と鶏スープは、最高の組み合わせでした。○勝(まるかつ)さんは、鶏を味わえる、親子丼専門店となってました。
ご馳走さまでした。
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 2F
営業時間：[木〜火]11:30～15:00 17:00～21:00
定休日：水、第3木
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
