まさに王道の中華そば。目黒にオープンした竹むらさんがよい

ちゃわん武士です。

目黒はラーメンの激戦区で、種類も豊富です。

例えば、

• 醤油ラーメン
• 塩ラーメン
• 豚骨ラーメン
• こってりラーメン
• 鶏白湯ラーメン
• 煮干しラーメン
• 家系ラーメン
• 台湾まぜそば
• つけ麺
• 二郎ラーメン
• 二郎インスパイア系ラーメン

などがあります。

今回は、『百式』さんが閉店した跡地にできた『中華そば 竹むら』さんを紹介します。

中華そば 竹むらさんってどんなお店なの？

まさに王道という名にふさわしい中華そばが食べられるラーメンやさんです。

旨さの決め手は、「大山鷄」と「生命の水と呼ばれるパイウォーター」を使用していることです。

目黒店は、2018年11月20日にオープンしました。練馬にある、『中華そば ます田』さんの2号店でもあります。

ラーメン、つけ麺を食べれます。

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中華そば 竹むらさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

• 中華そば 780円(税込)
• 味玉中華そば 880円(税込)
• 特製中華そば 980円(税込)
• 煮干しそば 930円(税込)
• 味玉煮干しそば 1,030円(税込)
• 特製煮干しそば 1,130円(税込)

つけ麺

• つけ麺 830円(税込)
• 味玉つけ麺 930円(税込)
• 特製つけ麺 1,030円(税込)
• つけ麺大盛 930円(税込)
• 味玉つけ麺大盛 1,030円(税込)
• 特製つけ麺大盛 1,130円(税込)

トッピング

• 味玉 100円(税込)
• チャーシュー 200円(税込)
• メンマ 100円(税込)
• 替え玉 100円(税込)

ご飯もの

• 白飯 100円(税込)
• とろろご飯 200円(税込)
• 一夜漬けTKG 200円(税込)
• チャーシュー丼 300円(税込)

酒・つまみ

• ねぎ叉焼 300円(税込)
• 生ビール 500円(税込)
• レモンサワー 250円(税込)

中華そば 竹むら 目黒店さんでラーメンを食べてきた！

中華そば 竹むら 目黒店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

ディナー利用しました。

アクセスは？

JR目黒駅から権之助坂を下り、6分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ13席の広さです。

オープンしたばかりなこともあり、明るく清潔感のある綺麗な店内です。「和」な感じが落ち着きます。

行列・混雑度は？

並ぶことはなく、すんなり入れます。

さて、お味は？

『特製中華そば』を頼みました。

無駄のない美しい見た目です。「中華そば」といえば、これこれ♪

チャーシュー、味玉、ネギ、なると、メンマがのっていました。

麺は、硬めの細麺でした。

醤油ベースの黄金に輝くスープは、すっきりした味わいの中に、複雑さも感じました。

特にチャーシューが良かった。チャーシューというより、旨い肉という表現がしっくりきます。

黄身の色を見ればわかる、良い玉子。玉子だけでもこのクオリティー。

しゃきしゃき感と風味がアクセントとなっている青ネギ。

どれを取っても、拘りと繊細さを感じます。

まさに、王道の中華そばでした。

別の日、『味玉つけ麺の大盛り』を頼みました。

ラーメン同様、美しい見た目。

メンマ、チャーシュー、ナルト、味玉がのっていました。

つけ汁には、ネギがたっぷり。
醤油ベースのシンプルなつけ汁でした。

麺は、ざるラーメンに近く、夏にはズルズルいけます。
大盛りの量は多めでした。

こちらも中華そば同様、チャーシューは、旨い肉でした。

別の日、『煮干しそば』を頼みました。あご煮干しでした。

海苔、三つ葉、柚子、レッドオニオン、穂先メンマ、薄切りチャーシューが入ってました。

細め麺ですが、ほどよい食感がありました。

口に入れると、さわやかな煮干し感が広がりますが、さっぱりしたスープに仕上がっています。どこか、ポン酢で食べる鍋のような感覚もありました。

3種類を食べてみましたが、初めてなら「中華そば」をおすすめします！

料理に加えて、接客も丁寧だったです。

ラーメン激戦区の目黒で生き残っていくには、味だけでなく、このへんの差別化が重要になってると思っています。

目黒で頂けるラーメンの種類が気になる方へ

ラーメンの種類別に、おすすめの店を紹介しています。ちなみに、目黒エリアのラーメン屋さんは、全て食べ歩いています。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・